Постный стол

[Artyom]

16 минут назад, Стрекоза сказал:

Аналогично) И еще особый ужас у меня вызывает "из последнего" - когда прямо в пакетике запаянном какую-нибудь гречку в кипяток бросают. Только не знаю - этот пакетик потом тоже съедается  или надо выпотрошить гречу оттуда? Ужос в общем

А мне из кашек быстрого приготовления нравится продукция "Ясно Солнышко"

Каша очень хорошая получается.

[МарВа]

23 минуты назад, Greyhound сказал:

Очередной Довгань появился на рынке?  

Кашу из пакетиков не приемлю в принципе, обычно это некий полу-приготовленный продукт (биомасса), где после термообработки нет полезных элементов. В общем я за натур продукт!

 

20 минут назад, Стрекоза сказал:

Аналогично) 

Ну да, эти сублимированные продукты а-ля доширак, вызывают некое недоумение. А сейчас еще тенденция на ТВ...рекламируют что-то типа Бизнес-ланч, заливаемый кипятком, позиционируя это как девиз молодежи, которые живут активной жизнью, а не готовят.

То есть в своих так сказать корыстных целях, фирмы быстрой еды..отучают целое поколение готовить нормальную еду. 

[KLM]

Только что, A-Huli сказал:

..отучают целое поколение готовить нормальную еду. 

У меня вообще в последнее время вызывает острое недоумение обилие передач на различных федеральных каналах о вреде еды как таковой, и продуктов из которых она готовится, в частности. Вопрос - нафига?

[Artyom]

 

1 минуту назад, KLM сказал:

У меня вообще в последнее время вызывает острое недоумение обилие передач на различных федеральных каналах о вреде еды как таковой, и продуктов из которых она готовится, в частности. Вопрос - нафига?

Смотри РБК и Дождь))) там такого нет

[Влаха]

4 минуты назад, KLM сказал:

Вопрос - нафига?

Скоро на всех прилавках продуктовых магазинов страны.))

[Ёlka]

41 минуту назад, Стрекоза сказал:

Аналогично) И еще особый ужас у меня вызывает "из последнего" - когда прямо в пакетике запаянном какую-нибудь гречку в кипяток бросают. Только не знаю - этот пакетик потом тоже съедается  или надо выпотрошить гречу оттуда? Ужос в общем

коль уж пошла такая пьянка...

помню, что ту же гречку варили минут 40. а сейчас она "созревает" за 20. и не в пакетиках. а обычная, рассыпная. все-таки есть какая-то предварительная обработка. и рис за 15 минут варится. в моем нежном возрасте бабушка варила его не меньше часа.

[KLM]

Только что, Влаха сказал:

Скоро на всех прилавках продуктовых магазинов страны.)

Ну, приблизительно такие же мысли приходят в то, чем не только кушают.

[Автоном]

26 минут назад, A-Huli сказал:

А сейчас еще тенденция на ТВ...рекламируют что-то типа Бизнес-ланч, заливаемый кипятком, позиционируя это как девиз молодежи, которые живут активной жизнью, а не готовят.

 

19 минут назад, KLM сказал:

У меня вообще в последнее время вызывает острое недоумение обилие передач на различных федеральных каналах о вреде еды как таковой, и продуктов из которых она готовится, в частности. Вопрос - нафига?

Интересно иногда почитать программу наших телеканалов... Я вчера хохотал над описанием сериалов, например. Зачем вы смотрите это...

Вроде бы, общераспространенным является мнение о том, что все быстроварящиеся каши - это бесполезный шлак вместо еды. 

[KLM]

Только что, Artyom сказал:

Смотри РБК и Дождь))) там такого нет

 

Только что, Автоном сказал:

Зачем вы смотрите это...

Ну, джентльмены... Мне надо здесь говорить, куда вам идти?

[Автоном]

1 минуту назад, KLM сказал:

Ну, джентльмены... Мне надо здесь говорить, куда вам идти?

Это не был совет, это было любопытство. Мне правда любопытно, почему в наше время люди смотрят бесплатные телеканалы. 

[Автоном]

В этом году очень кстати к постному столу пришлась консервированная гигантская фасоль, которую я случайно нашел в "Азбуке вкуса". Все-таки, это очень вкусно!!! 

[Стрекоза]

3 minutes ago, Автоном said:

В этом году очень кстати к постному столу пришлась консервированная гигантская фасоль, которую я случайно нашел в "Азбуке вкуса". Все-таки, это очень вкусно!!! 

Именно гигантская? А чем она так прям хороша?А обычная, не? (и не из Азбуки вкуса )) Мне Хайнц в томате раньше нравилась (особенно если притушить с грудинкой 

[Greyhound]

6 минут назад, Автоном сказал:

В этом году очень кстати к постному столу пришлась консервированная гигантская фасоль, которую я случайно нашел в "Азбуке вкуса". Все-таки, это очень вкусно!!! 

Мне нравится вариант с приправами (по-мексикански), причем как сам по себе, горячий, таки в сочетании с другими продуктами.

[Автоном]

8 минут назад, Стрекоза сказал:

Именно гигантская? А чем она так прям хороша?А обычная, не? (и не из Азбуки вкуса )) Мне Хайнц в томате раньше нравилась (особенно если притушить с грудинкой 

Нет, именно гигантская. Простую я тоже ем, но как правило без соуса - добавляю в салаты.

А греческая гигантская фасоль в томатном соусе... Это совсем другое дело. Попробуйте как-нибудь.

6 минут назад, Greyhound сказал:

Мне нравится вариант с приправами (по-мексикански), причем как сам по себе, горячий, таки в сочетании с другими продуктами.

Продается готовая, или надо варить и делать самому?

[Greyhound]

1 час назад, Автоном сказал:

Продается готовая, или надо варить и делать самому?

В Азбуке всё было, толко вот цены... А так сам готовил из красной бондюэлевской, рецепт надо посмотреть.

Вот список ингредиентов:
2 стакана отварной красной фасоли или консервированной (в собственном соку)
1 луковица
3 зубчика чеснока
3-4 помидора или 2 ч. л. томатной пасты
1 ч. л. сахара
Соль
Свежие листья кинзы (по моему не аутентично, но имеетт место быть).

Я добавляю еще чайную ложку приправы для тако.

1. В сковороде на растительном масле обжарить мелко порезанную луковицу, добавить измельчённый чеснок и мелко порезанные помидоры. Жарить около 10-15 минут.
2. В процессе жарки лука с чесноком можно добавлять красный болгарский перец. Можно НУЖНО положить любой острый перец, приправу (развожу в небольшом объёме горячей воды). Можно все это жарить на беконе или жирной грудинке, тогда блюдо получится со слегка подкопчённым вкусом. (не кошерно постно).
3. Добавить 2 стакана вареной фасоли с небольшим количеством жидкости и размять вилкой. Это нужно, чтобы конечное блюдо было достаточно густым.
4. Положить 1 ч. л. сахара, соль по вкусу и если есть необходимость, жидкость от фасоли. Все это должно повариться еще минут 15-20. В самом конце нужно добавить свежую кинзу и измельченный чеснок.

Есть еще вариант по-американски, но он совсем не постный. 

[Намбо]

Только что, Greyhound сказал:

Вот список ингредиентов:

Это ты сейчас рассказал практически рецепт грузинского лобио (из гурийской фасоли). Очень вкусно получается и гораздо вкуснее обычной фасоли. Но проблема в том, что для лобио нужна именно гурийская фасоль, а ее в магазинах в Питере я не видел. Раньше родственники из Грузии привозили... Хотя, наверное можно взять и красную фасоль, но только натуральную, не консервированную

[Greyhound]

1 минуту назад, Maestro Lorem сказал:

Это ты сейчас рассказал практически рецепт грузинского лобио (из гурийской фасоли). Очень вкусно получается и гораздо вкуснее обычной фасоли. Но проблема в том, что для лобио нужна именно гурийская фасоль, а ее в магазинах в Питере я не видел. Раньше родственники из Грузии привозили... Хотя, наверное можно взять и красную фасоль, но только натуральную, не консервированную

Дима, учитывая, что все мы от Адама, кухня многих стран пересекается по составу и способу приготовления. Различия в специях и остроте и вкусе некоторых продуктов. Гурийская фасоль тому подтверждение. Для Грузии это завезенный продукт, адаптировавшийся к местным условиям. Натуральная фасоль конечно вкуснее консервированной, подтверждаю, но время готовки возрастает, что не всем удобно. Тут уже на вкус и цвет. 

[Намбо]

Только что, Greyhound сказал:

но время готовки возрастает, что не всем удобно.

Вай ме, генацвале, для хорошего вкуса всегда нужно время!

[Стрекоза]

26 minutes ago, Maestro Lorem said:

Это ты сейчас рассказал практически рецепт грузинского лобио (из гурийской фасоли). 

И еще там много-много кинзы,  Кирилл оценил - постоянно заказывал в Грузии . Кстати, везде разная - и подозреваю, что иногда и не гурийская совсем. А обычная белая. И еще - иногда дробленая, а иногда целиком. В общем, кто во что горазд - даже в самой Грузии

[Greyhound]

Прошу не зафлуживать тему. Посты про грехи земные перенес в тему "какое у вас настроение".

[*Аннушка*]

В 13.04.2016 at 10:57, Greyhound сказал:

Где производят, если не секрет?

Производство находится в г. Ростов Ярославской области. Изготовитель - ООО "Эволюшн Фуд", эксклюзивно для ОАО "Фаберлик". Состав: льняное семя измельчённое, мёд, соль, фруктоза, порошок груши (либо яблока).

В 13.04.2016 at 11:13, Greyhound сказал:

Кашу из пакетиков не приемлю в принципе

Я тоже. Льняная - приятное исключение.

Хочу поделиться информацией о торговой марке "Хлебный Спас". Случайно наткнулась в супермаркете на их продукцию, изготовленную в г. Спас-Деменск Калужской области. Очень понравилось печенье имбирное с яблоками.

 

[*Аннушка*]

Открыла для себя моллюсков под названием трубач. Недалеко от дома находится магазин "Сахалин-рыба". Уже дважды покупала там мясо трубача (расфасовка по 500 г в вакууме). С овощами, рисовой лапшой и соевым соусом получается очень вкусно. Низкокалорийно, всего 24 кКал/100 г. 

[Жарук]

18 минут назад, *Аннушка* сказал:

Открыла для себя моллюсков под названием трубач. Недалеко от дома находится магазин "Сахалин-рыба". Уже дважды покупала там мясо трубача (расфасовка по 500 г в вакууме). С овощами, рисовой лапшой и соевым соусом получается очень вкусно. Низкокалорийно, всего 24 кКал/100 г. 

А я не могу заставить себя попробовать всяких мидий, улиток, устриц и т.п...

[*Аннушка*]

2 минуты назад, Жарук сказал:

я не могу заставить себя попробовать всяких мидий, улиток, устриц и т.п...

А я люблю морепродукты. Богаты белками, протеинами. И дозволены в Пост.

Хочется как-то разнообразить меню. А то капуста, капуста... Вчера, например, варила щи с белыми грибами из квашеной капусты. И делала солянку с подберёзовиками из свежей капусты.

[Жарук]

15 минут назад, *Аннушка* сказал:

А я люблю морепродукты

Вчера, например, варила щи с белыми грибами из квашеной капусты. И делала солянку с подберёзовиками из свежей капусты.

И я люблю. Но не тех, о которых выше писал.

А я рагу овощное со свининой и белой фасолью.)) Посты не блюду - мне можно))

[KLM]

Только что, Жарук сказал:

Посты не блюду - мне можно))

Их здесь никто не соблюдает.

[dimka]

1 час назад, Жарук сказал:

А я не могу заставить себя попробовать всяких мидий, улиток, устриц и т.п...

Лет 30 назад в Геленджике пробовал черноморских мидий. Без восторга, хотя местные ели с удовольствием...

[Пасечник]

5 минут назад, dimka сказал:

пробовал черноморских мидий. Без восторга

Это ещё как приготовить их. 

Мне нравятся даже из супермаркета в консервах :).. но только в масле, а не в рассоле.

Особенно под мадеру

[Вов-ан]

В 13.04.2016 at 11:48, KLM сказал:

У меня вообще в последнее время вызывает острое недоумение обилие передач на различных федеральных каналах о вреде еды как таковой, и продуктов из которых она готовится, в частности. Вопрос - нафига?

А нафига смотреть ТВ?

1 час назад, Жарук сказал:

А я не могу заставить себя попробовать всяких мидий, улиток, устриц и т.п...

Отбивные из рапанов попробуй под белое сухое. Сразу дело пойдет на лад.

[KLM]

13 минут назад, Вов-ан сказал:

А нафига смотреть ТВ?

 

Эка, ты... Спустя год почти.

[Жарук]

27 минут назад, Вов-ан сказал:

 

Отбивные из рапанов 

Даже не представляю о ком речь)) и кто их отбивать будет?

[МарВа]

1 час назад, Жарук сказал:

А я не могу заставить себя попробовать всяких мидий, улиток, устриц и т.п...

Эхх..стоит только попробовать  Свежевыловленные устрицы (лучше королевские), где-нить в уютном испанском ресторанчике, теплым вечером, под легкий бриз..и рислинг, просто сказка))) Улитки здесь пробовала, те что в МЕТРО под чесночным соусом, так... баловство, на грибы похожи. Но все это дико вредно, из-за повышенного содержания холестерина.

[Вов-ан]

13 минут назад, Жарук сказал:

Даже не представляю о ком речь)) и кто их отбивать будет?

 

27 минут назад, KLM сказал:

Эка, ты... Спустя год почти.

Лучше поздно, чем никогда).

[Пасечник]

В кляре что ли?

[Жарук]

10 минут назад, Пасечник сказал:

В кляре что ли?

В чешуе))

[Вов-ан]

55 минут назад, Пасечник сказал:

В кляре что ли?

Да. Не ел что ли?

Изменено 5 Марта 2017 пользователем Вов-ан

[Пасечник]

В кляре не ел. Ел в разных вариантах. Иногда вкусно, иногда - резиновые.

Летом шеф ресторана Баркас (Севастополь) в Ярославле показывал, как готовить рапану.

Там главное - всё очень быстро. Иначе - получается не очень съедобно.

 

И да.. в кляре - не постно

[Вов-ан]

24 минуты назад, Пасечник сказал:

Иногда вкусно, иногда - резиновые.

Чуть передержал - и резиновые. Шашлык я из них делал еще. Надо на майские повторить.

28 минут назад, Пасечник сказал:

шеф ресторана Баркас

Были 2 раза, кстати. Вкусно и счет нормальный приносят. В Рыбацком стане дороже всё в 2 раза.

[*Аннушка*]

3 часа назад, Жарук сказал:

Посты не блюду

Ваше право. Убедительная просьба отписываться о свинине в других темах. Спасибо за понимание.

2 часа назад, Вов-ан сказал:

под белое сухое

Позже. В середине весны))

[Вов-ан]

8 минут назад, *Аннушка* сказал:

Позже. В середине весны))

ОК

[*Аннушка*]

3 часа назад, KLM сказал:

Их здесь никто не соблюдает.

Не надо, пожалуйста, очередные провокации на форуме устраивать, сударь. Просто проходите мимо.

[KLM]

7 минут назад, *Аннушка* сказал:

Не надо, пожалуйста, очередные провокации на форуме устраивать, сударь. Просто проходите мимо.

Не надо говорить, что мне делать, и я не скажу куда надо идти. Ок?

Скрытый текст

вам не единожды уже говорили тут, что путать диету с постом весьма нелепо и смешно.

 

[Намбо]

4 часа назад, KLM сказал:

Их здесь никто не соблюдает.

34 минуты назад, KLM сказал:

Не надо говорить, что мне делать, и я не скажу куда надо идти. Ок?

  Показать контент

вам не единожды уже говорили тут, что путать диету с постом весьма нелепо и смешно.

 

Я скажу что тебе делать: в сотый раз перечитать правила и включить голову.

[KLM]

Да, да.) И согласно Правилам же, администрация имеет право удалить непонравившийся ему ей пост.

[Намбо]

19 минут назад, KLM сказал:

Да, да.) И согласно Правилам же, администрация имеет право удалить непонравившийся ему ей пост.

Отдохни 10 дней. 

[VPT]

[*Аннушка*]

Вчера готовила бананово-овсяные оладьи по новому рецепту. Овсяные хлопья (100 г) перемолола в муку блендером + 3 банана + разрыхлитель + растительное масло. Выпекать с обеих сторон до готовности. Сахар в тесто не добавляла, к готовым оладьям по желанию - варенье, джем.

[Пасечник]

6 минут назад, *Аннушка* сказал:

по желанию - варенье, джем.

Мёд!

[*Аннушка*]

3 минуты назад, Пасечник сказал:

Мёд!

Само собой! У меня была открыта баночка армянского варенья из лепестков роз.

[Пасечник]