А я люблю чай, а Вы?

[kostyanski]

спасибо! попробую.
если эти цены действительно на хороший кофе.

это цены на ОЧЕНЬ хороший кофе , правда насчет турки я не уверен, т.к. сам использую для турки греческий кофе (вернее смесь которую варят греки, кофе то понятно что не греческий )

[Ёlka]

это цены на ОЧЕНЬ хороший кофе , правда насчет турки я не уверен, т.к. сам использую для турки греческий кофе (вернее смесь которую варят греки, кофе то понятно что не греческий )

разговор не в тему
но, да простят нас любителя чая...
по-гречески - это как? по-турецки знаю, по-арабски пробовала. по-гречески нет.

[kostyanski]

по-гречески - это как? по-турецки знаю, по-арабски пробовала. по-гречески нет.

по гречески это, как и по турецки и по сербски и по македонски
я бы назвал это по средиземноморски
и грекам нельзя говорить, что кофе по турецки, обидятся (т.к. с турками у них сложные отношения, впрочем как у всех на средиземном море)

[Ёlka]

Небольшое подверждени моих выводов по-поводу китайского чая
http://agrobezopasnost.com/agronews/item/1...estitsidov.html

заказала на пробу чай в этом "бутике".
будем посмотреть, что за чай.
вопрос параллельно: вы через пей пал оплачиваете или другим способом?

[Лесник]

"Чай не пьёшь - какая сила? Чай попил - совсем ослаб!"

[Ёlka]

заказала на пробу чай в этом "бутике".
будем посмотреть, что за чай.

кенийский черный - нормальный вкус, чайный. не могу сказать, что божественно, но вкусно.
китайский "зеленый порох" - яркий вкус. не поклонник зеленых чаев, но этот понравился. надо только крепость его отрегулировать для себя.
китайский "пу-эр" - ммммм, божественно! буду его теперь заказывать.

[kostyanski]

китайский "пу-эр" - ммммм, божественно! буду его теперь заказывать.

это лучше здесь http://www.yunnansourcing.com/store/, но нужно понимать, что хотите, либо проконсультироваться с хозяином магаза , ну можно еще семплов заказать по 25гр на пробу
зы. а про зеленый чай есть очень хорошая тема на хоботе (

Раскрывающийся текст

http://forum.ixbt.com/topic.cgi?id=15:68647

) Изменено 22 Мая 2012 пользователем kostyanski

[Ёlka]

либо проконсультироваться с хозяином магаза

т.е. связать с ним мылом? я в инглише не сильна

[kostyanski]

т.е. связать с ним мылом? я в инглише не сильна

да, гугл-переводчик
а еще лучше в теме ссылку на которую я дал есть ФАК (там по есть рекомендации Скотта - хозяин магаза)

[Намбо]

Какие сложные утонченности и манипуляции...
Два пакетика Липтона на чашку - разницы с листовым практически никакой... зато быстро...

 

Раскрывающийся текст

Вот не надо, не надо кидать в меня помидорами... Я уважаю листовой чай, изысканное вино, коньяк, сваренный кофе, но пью все fast & easy

[kostyanski]

Два пакетика Липтона на чашку - разницы с листовым практически никакой... зато быстро...

разница с хорошим листовым огромна, с тем что продают в супермаркетах действительно не большая

[Ёlka]

Какие сложные утонченности и манипуляции...
Два пакетика Липтона на чашку - разницы с листовым практически никакой... зато быстро...

 

Раскрывающийся текст

Вот не надо, не надо кидать в меня помидорами... Я уважаю листовой чай, изысканное вино, коньяк, сваренный кофе, но пью все fast & easy

никто в тебя не кидается есть выбор.
просто я пью чай раз, ну м.б. два в сутки и мне не западло заварить себе вкусного чаю.
так же и с кофе

[Ёlka]

да, гугл-переводчик
а еще лучше в теме ссылку на которую я дал есть ФАК (там по есть рекомендации Скотта - хозяин магаза)

походила по сайту. в общем и целом, меня интересует Пу-Эр. что да как с ним примерно знаю. просто начну с пробников - там будет понятно.
спасибо за рекомендации!

[kostyanski]

походила по сайту. в общем и целом, меня интересует Пу-Эр. что да как с ним примерно знаю. просто начну с пробников - там будет понятно.
спасибо за рекомендации!

Под спойлером ссылка на ixbt там много пуэр обсуждают

[МарВа]

В основном, отдаю свои предпочтения зеленым чаям. А конкретно: jasmin green tea Но вот не так давно, *подсела* на зеленый чай с лотосом. Очень нравится!

Изменено 3 Июля 2012 пользователем МарВа

[Марк]

Два пакетика Липтона на чашку - разницы с листовым практически никакой... зато быстро...

[kostyanski]

сейчас подсел на такой пуэр
2004 Hai Lang Hao * Big Snow Mountain Raw Pu-erh tea
очень понравился, ну и стоит относительно недорого
выдерживает где-то 14-16 проливок

[Ёlka]

сейчас подсел на такой пуэр
2004 Hai Lang Hao * Big Snow Mountain Raw Pu-erh tea
очень понравился, ну и стоит относительно недорого
выдерживает где-то 14-16 проливок

это сырой пуэр?

[kostyanski]

это сырой пуэр?

йес мэм Raw Pu-erh, это выдержанный шен
а с шу (ripe) как-то у меня не сложилось пока Изменено 3 Июля 2012 пользователем kostyanski

[Ёlka]

йес мэм Raw Pu-erh, это выдержанный шен
а с шу (ripe) как-то у меня не сложилось пока

сырые еще не пробовала.
что они по вкусу, сильно от спелых отличаются?

[kostyanski]

сырые еще не пробовала.
что они по вкусу, сильно от спелых отличаются?

да, я райп который бы понравился не пробовал пока , поэтому пью сырые

[Фифа]

[Artyom]

Это дело...

 

Да у меня тоже... Есть автоматическая кофемашина, есть Неспрессо, есть рожковая кофеварка... Но есть и нюансы, как обычно)))))

Чаю не хочешь? )))
Например вот тут http://www.darjeelingteaxpress.ru/ - индийский магазин.
(скидка 20% по промо-коду TITANIUM20, плюс бесплатная доставка при заказах на сумму от $75)

[Дядя Боб]

Чаю не хочешь? )))

Искуситель... Дарджилинг я люблю)))
А контора проверенная?

[Artyom]

Искуситель... Дарджилинг я люблю)))
А контора проверенная?

Да, много народу из Рашки там берёт )))))

[Artyom]

Искуситель... Дарджилинг я люблю)))
А контора проверенная?

Вот ещё проверенные магазины )))
http://www.highteas.co.uk/
http://www.tea-and-coffee.com/

[Дядя Боб]

Вот ещё проверенные магазины )))

Спасибо, добавлю в избранное

[Ёlka]

Например вот тут http://www.darjeelingteaxpress.ru/ - индийский магазин.
(скидка 20% по промо-коду TITANIUM20, плюс бесплатная доставка при заказах на сумму от $75)

интересный магазинчик спасибо!

[sejjo]

Вот такая обезьянка ещё понравилась
http://www.tea-and-coffee.com/golden-monkey-tea/p63

[Ёlka]

Вот такая обезьянка ещё понравилась
http://www.tea-and-coffee.com/golden-monkey-tea/p63

пробовала. приятный чай. одно время его в Питере искала, не было в продаже. теперь буду знать где купить

[destrast]

Чай люблю,и удовольствие от употребления чая больше,чем от кофе.Ну да кофе и чай это напитки под свое настроение.
Купил на пробу такой чай,попробовал,вкус мягкий.аромат чая ,и красноватый цвет,пока что для меня конкурентов нет.

[god1941]

Любой, кроме черного.
Если черный, то копченый.

[Ёlka]

в продолжении 20 необычных способов применения водки добавлю

 

10 интересных фактов о чае

1. Появление чая окутано легендами. По одной из них в 1737 г до н.э. китайский император кипятил воду в своем саду. В это время с куста прямо в закипающую воду слетело несколько листьев. Он попробовал воду и пришел в восторг от приятного вкуса и нежного запаха Так был открыт чай.

 

2. Чай выращивается в основном в пяти странах — Китае (почти 80% зеленого чая), Индии (в основном черный), Шри-Ланке (часто называемой Цейлоном, родина чая Липтон), Японии (экзотические чаи) и Тайване (разные сорта зеленого чая).

 

3. В Китае во время сватовства жених и невеста дарили друг другу чай в знак верности данному слову. Этот обычай связан с одним любопытным свойством чайного куста - он не переносит пересадки.

 

4. Для сбора чая годится только молодой зеленый чайный побег, а точнее его верхушка с 2-3 листочками и почкой. Такая верхушка чайного побега называется флешь. Лучший чай получается тогда, когда сборщик срывает флешь с 1-2 верхними листьями и полураспустившейся почкой. Кроме этого, лучшие чайные флеши собираются с верхушечных, а не боковых побегов.

 

5. Самый дорогой в мире чай называется Дахунпао, в переводе с китайского означает "Алая мантия" или "Большой красный халат". Такое название чай получил из-за своего цвета – в мае, когда набухают почки, кусты чая выглядят, так, будто одеты в красную одежду. Чай Дахунпао считается самой ценной разновидностью знаменитого Улунского чая ("Черный дракон"), произрастающего в горах Уишань. Дахунпао получают всего из шести кустов, произрастающих близь монастыря Тяньсинь. Предположительно возраст кустов 350 лет. Ежегодно урожай чая не превышает 500 грамм.

 

6. Появление слова «чаевые» оказывается тесно связано с чаем. Есть такая популярная версия: в Англию чай привезли голландские купцы, и его фунт стоил очень дорого, что сделало чай напитом высшего общества. Так, в 1730-х годах среди высшего света было популярно проводить послеобеденное время в особых «чайных садах». Это были небольшие цветочные сады с музыкой и танцами. Они открывались в мае и принимали посетителей вплоть до начала осени. На столиках стояли маленькие деревянные коробочки с надписью «T.I.P.S.» (To Insure Prompt Service – «в обеспечение быстрого обслуживания»). Посетитель, желая получить как можно быстрее горячий чай, бросал в коробку монету. Так зародилась западная культура оставлять чаевые. И по сей день слово «tips» в английском языке означает «чаевые», «деньги на чай».

 

7. В последнее время очень модным стало употребление охлажденного чая. Но немногие знают, что эту идею придумали еще в начале 19 века, а уже более века назад этот напиток был презентован на выставке в Саинт-Луисе «чаеманом» Ричардом Блечинден.

 

8. В Европе в 16 веке мода на чай распространилась довольно быстро. Но упиваясь своим новым увлечением, тщеславные аристократы не всегда знали, в каком виде его следует принимать, так на одном из королевских приемов из чайных листьев был приготовлен салат. Угощение было съедено с удовольствием, так как показаться невеждой никто не хотел».

 

9. Именно чаю обязан Генрих Шлиман за возможность производить раскопки легендарной Трои, ведь часть своего миллионного состояния он заработал, торгуя чаем. В своих мемуарах Шлиман пишет: «Когда хлопок стал слишком дорог, я отказался от него и стал торговать чаем. Моя первая партия господину Генри Шредеру в Лондоне состояла из 30 ящиков чая. После того как его удалось выгодно продать, я заказал 1000, потом 4000 и 6000 ящиков, по дешевке купил весь чайный склад господина Гюнцбурга в Санкт-Петербурге и в первые 6 месяцев заработал на чае 140 000 марок, при этом получил еще 6% с капитала».

 

10. На пачках листового чая можно встретить также английские слова “pure” или “blended”. “Pure” указывает на качественный, сортовой чай одного вида. “Blended” говорит о том, что чай купажирован, то есть представляет из себя торговую смесь с разных плантаций

[Andrey 74]

Случайно попробовал пакетик Beta Tea.
Я приятно удивлен. Крепкий и душистый.
Рекомендую, когда нет возможности заварить нормальный чай.

[Timophey]

Чай люблю,и удовольствие от употребления чая больше,чем от кофе.Ну да кофе и чай это напитки под свое настроение.
Купил на пробу такой чай,попробовал,вкус мягкий.аромат чая ,и красноватый цвет,пока что для меня конкурентов нет.

Пью уже как год. Привозит коллега из Азербайджана. Всегда свежий. На это раз привезла той же фирмы, но зеленый. Интересныый, но не конкурент Китайскому.

[Стрекоза]

конкурентов нет.

 

да, этот азербайджанский черный вроде неплохой. Но вот зеленый такой же купила - палок много

 

А мне в гостинице тут подавали чай пакетированный - мне очень понравился!! Раньше не пробовала. Пакетики не очень жалую, но этот - очень понравился. А, может, это чисто психологически - после дальней дороги: душ, ужин и чай как-то лег хорошо

[*Аннушка*]

Чай, о котором выше рассказывали destrast и Timophey, привезла в мае из Баку. Себе и в подарок - сестре, муж которой знает толк в чае. Все очень довольны!
А в августе я привезла традиционный йоркширский чай из Англии. Великолепный!

 

[Борис]

Как-то с пол года или год назад мама сунула мне маленький кипятильничик, сказала что он обязательно пригодится на даче. Ну ну.
Пролежал тот кипятильничек все это время и надумал я, без надобности, вскипятить им воду в кружке и заварить чай.
Вскипятил, засыпал сверху чай, и..., какой аромат пошел по квартире, тот же самый чай, но сверху всыпаный в более горячую воду дает такой аромат. Теперь только так и завариваю.

[Ёlka]

День чая

 

Всемирный Общественный Форум, проходивший в Мумбаи (2004 год) и в Порто Аллегре (2005 год), объявил 15 декабря Международным Днем Чая. В этот день была обнародована Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии.

 

желаю всем вкусного чаепития

[Ёlka]

на нашем рынке чай с бергамотом это, как правило, редкое овно. вообще пить не могу.
а тут случайно взяла чай такой:

 

 

хочу сказать, что на мой вкус очень даже приемлемый. прекрасно освежает в жару.

[Дима Саратовский]

Привет всем. А я родом с Казахстана и без чая вообще не могу. Так как в Саратове остались родственники а там можно купить чай из Казахстана,
то предпочитаем казахский "Пиала" "АССАМ""Жамбо"или С тигром не помню как называется толи пимбо толи лимбо. Короче запас дома есть.
Кто желает милости прошу на пробу в гости. Ну а так для разнообразия иногда балуемся разными красными и фруктовыми.

[Автоном]

Чай заварили, посмотрим, будет ли московский киевский торт такой же вкусный, как киевский киевский.

 

[*Аннушка*]

Привезла из Армении купленную на ереванском рынке душистую мяту урожая 2015 года.
Заварила её вместе с азербайджанским чаем, купленным в Баку.
Сижу, пью вприкуску с рахат-лукумом и думаю: вот бы и народы этих двух стран также мирно уживались, как чай с мятой в моём заварочном чайнике...

[МарВа]

Кто-нибудь покупал на Али зелёный чай? В частности молочный улун... После того, как с Али убрали отзывы, понять стОит ли, только на свой страх..

[Жарук]

15 минут назад, A-Huli сказал:

с Али убрали отзывы

C Али не убирали отзывы.

[МарВа]

Только что, Жарук сказал:

C Али не убирали отзывы.

А как их посмотреть?  У меня ничего не видно.

[Жарук]

9 минут назад, A-Huli сказал:

 

9 минут назад, A-Huli сказал:

А как их посмотреть?  У меня ничего не видно.

Погоди, щас сделаю...

Вот тебе улун и отзывы. Аж больше тыщи. Не стесняйся туда жмакнуть)))

[МарВа]

20 минут назад, Жарук сказал:

Погоди, щас сделаю...

Вот тебе улун и отзывы. Аж больше тыщи. Не стесняйся туда жмакнуть)))

Олег, сейчас вместо отзывов просто пустое поле, а под *отзывами* имеется в виду оценка покупателя. Я не знаю, может у тебя открываются именно отзывы, у меня не получается. А вижу это

З.Ы. Все разобралась. Кликать на слово *отзывы*...балда...

Изменено 22 Мая 2016 пользователем A-Huli

[МарВа]

Случайно наткнулась на такой вариант молочного улуна. 

Решила купить на дачу, особо ни на что не рассчитывая. Но несмотря на то, что это чай в пакетиках, он оказался очень приличным. С тонким сливочным ароматом. Если не эстетствовать, то вполне.. Сырье - Китай, фасовка наша. Покупала (в ужасном) магазине под эпичным названием "Верный". Стоит ок. 100 рэ.

Изменено 10 Июля 2016 пользователем A-Huli

[*Аннушка*]

Когда ездила на Горный Алтай в коне мая с.г., накупила на перевале "Семинский" множество травяных чайных сборов - "Алтайский букет", "Таёжный", "Алтайская княжна" и др. Почти везде одним из ингредиентов является бадан. Заваривая чёрный чай, добавляю в чайничек пару ложек этих сборов. Запах, вкус - всё напоминает ароматы тайги, озёр и гор Алтая.