lady Опубликовано 29 Апреля 2012 Опубликовано 29 Апреля 2012 Ругаца в ЛС вообще - плохой тон. Смысл? А так на яву сразу собереЦа публика и всем хорошо.)))))) И то верно )))))))) Сопли по форуму размазывать куда эффективнее Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Ёlka Опубликовано 22 Мая 2012 Опубликовано 22 Мая 2012 напишу-таки отчет по полученному в дар кофе очень понравился. вкусный. есть неярко выраженная кислинка. по обжарке - супер, то что доктор прописал. спасибо огромное! буду заказывать. кста, получила чай. но это в другую тему в другой раз. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
kostyanski Опубликовано 22 Мая 2012 Опубликовано 22 Мая 2012 (изменено) Можно хаять алкоголь и табак, но петь дифирамбы кофеину. Это есть демагогия тогда надо быть последовательным и бросить пить чай и есть шоколадКофеин-пуриновый алкалоид, выделенный из кофе (Cofea arabica L.) семейства мареновых (Rubiaceae). Кроме того, он находится в чае (Theae sincnsis) семейства Theaceae, орехах кола (Cola acuminata Schtt et End.) семейства Sterculiaceae. Кофеин экстрагируют из отходов чая (содержание алкалоида до 5%), низкосортных кофейных бобов (до 1,5%). Однако большую часть кофеина синтезируют из мочевой к-ты (ф-ла I), напр. через ксантин (II)Лит.: Орехов А. П., Химия алкалоидов кста, получила чай. но это в другую тему в другой раз. какой и где Изменено 22 Мая 2012 пользователем kostyanski Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Ёlka Опубликовано 22 Мая 2012 Опубликовано 22 Мая 2012 какой и где здесь отписывалась по заказу. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Эдсон Опубликовано 22 Мая 2012 Опубликовано 22 Мая 2012 Мне подарили упаковку молотого кофе <Арабика> Кофейня на паяхъ, честно не ожидал даже, такого шикарного вкуса. Закончится обязательно куплю в зёрнах. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Вахтер Опубликовано 22 Мая 2012 Опубликовано 22 Мая 2012 А какое кофе ты пил до этого? До кофейеи на паях? Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Эдсон Опубликовано 22 Мая 2012 Опубликовано 22 Мая 2012 А какое кофе ты пил до этого? До кофейеи на паях? Очень много, даже названия не запоминаю, родственники часто ездят в Европу и дальше и таранят мне, зная что я любитель кофе. Бывают и перебои конечно, покупаю "Челлини". Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Ёlka Опубликовано 22 Мая 2012 Опубликовано 22 Мая 2012 Мне подарили упаковку молотого кофе <Арабика> Кофейня на паяхъ, честно не ожидал даже, такого шикарного вкуса. Закончится обязательно куплю в зёрнах. кофейня на паях очень даже не плохой бренд. если покупать в зернах и относительно свежей обжарки-расфасовки, то получается приличный напиток. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Эдсон Опубликовано 22 Мая 2012 Опубликовано 22 Мая 2012 кофейня на паях очень даже не плохой бренд. если покупать в зернах и относительно свежей обжарки-расфасовки, то получается приличный напиток. Сам не ожидал такого эффекта, а ещё мне очень нравятся колумбийские сорта, терпкие, горькие, с сильным ароматом. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
DragonL Опубликовано 23 Мая 2012 Опубликовано 23 Мая 2012 (изменено) а у меня как то просто все... вот так:Раскрывающийся текст Изменено 23 Мая 2012 пользователем DragonL Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Эдсон Опубликовано 23 Мая 2012 Опубликовано 23 Мая 2012 а у меня как то просто все... Ништяк! Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
KOZZMA Опубликовано 23 Мая 2012 Опубликовано 23 Мая 2012 Пью много и разного кофе. Несколько лет назад подсел на" Жокей" так он и остался "основным" дома-на работе всегда пачка есть. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Эдсон Опубликовано 23 Мая 2012 Опубликовано 23 Мая 2012 Я сейчас сравнивал, молотый Кофейня на паяхъ и Роберто Тотти в зёрнах, всё варил в медной турке. Кофейня, гоорааздо круче! Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
black-devili Опубликовано 23 Мая 2012 Опубликовано 23 Мая 2012 Тоже много и разного. В течение дня любитель капучино по различным кафе, а дома, хоть убей, но люблю простой растворимый Tchibo Exclusive с молоком. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
kostyanski Опубликовано 23 Мая 2012 Опубликовано 23 Мая 2012 (изменено) Я сейчас сравнивал, молотый Кофейня на паяхъ и Роберто Тотти в зёрнах, всё варил в медной турке. Кофейня, гоорааздо круче! ога, не считая того, что тотти это кофе для эспрессо-капучино и обжарка и смесь - именно под такой кофе это как сказать, что пиво лучше чем сидр Изменено 23 Мая 2012 пользователем kostyanski Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Марк Опубликовано 23 Мая 2012 Опубликовано 23 Мая 2012 что пиво лучше чем сидр пиво лучше чем сидр... Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Эдсон Опубликовано 23 Мая 2012 Опубликовано 23 Мая 2012 эспрессо-капучино На упаковке про это не написано. Раньше пил Тотти и не заморачивался. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
kostyanski Опубликовано 23 Мая 2012 Опубликовано 23 Мая 2012 На упаковке про это не написано. Раньше пил Тотти и не заморачивался. любой кофе подходит к определенному способу заварки (эспрессо, френч, турка, гейзер) моносорта (ну которые у нас почти не продают), могут подходить например и к френчу и к капельной, но в эспрессо будут гадостью, но это не минус кофе, это неправильный способ заваривания Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Эдсон Опубликовано 23 Мая 2012 Опубликовано 23 Мая 2012 любой кофе подходит к определенному способу заварки Нашёл на нём такую надпись, ристретто. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
kostyanski Опубликовано 23 Мая 2012 Опубликовано 23 Мая 2012 Нашёл на нём такую надпись, ристретто. да я в курсе Ристре́тто (итал. ristretto — «ограниченный»), также иногда называемый корто (corto), шранк (shrunk), лайтирэлли (literally) или шот (shot)[1] — наиболее крепкий кофе, который готовится в объеме меньшем, чем эспрессо. Как правило, для приготовления такого напитка требуется 7 г кофе на 15-20 мл воды. это вариация эспрессо Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
medved Опубликовано 15 Июня 2012 Опубликовано 15 Июня 2012 кофе жардин молотый, средней обжарки Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
solo17 Опубликовано 15 Июня 2012 Опубликовано 15 Июня 2012 кофе жардин молотый, средней обжарки Дома только Меррилд чёрный,исключительно сваренный в турке или джезве если правильно.Не дома -что нальют,и здесь уж как повезёт Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Марк Опубликовано 15 Июня 2012 Опубликовано 15 Июня 2012 две недели не пил кофе... жесть... Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Эдсон Опубликовано 16 Июня 2012 Опубликовано 16 Июня 2012 две недели не пил кофе... жесть Совсем плохой стал.... Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
medved Опубликовано 16 Июня 2012 Опубликовано 16 Июня 2012 две недели не пил кофе... жесть... заставлять себя нужно!!! Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Марк Опубликовано 16 Июня 2012 Опубликовано 16 Июня 2012 не удержался...запустил шайтанмашину)))) третья пошла... кайфы... Раскрывающийся текстблин...это наркотик... Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
lady Опубликовано 16 Июня 2012 Опубликовано 16 Июня 2012 две недели не пил кофе... Давно мне писал, что без кофию жизнИ нет? У меня второй год без этого архивредного напитка счастливо проистекает Раскрывающийся текстблин...это наркотик... Раскрывающийся текстТак а я об чем глаголю? Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
medved Опубликовано 16 Июня 2012 Опубликовано 16 Июня 2012 Давно мне писал, что без кофию жизнИ нет? У меня второй год без этого архивредного напитка счастливо проистекает Раскрывающийся текстТак а я об чем глаголю? а в чем собственно его вредность заключается? мне кажется если в рамках разумного, то вроде и не вредно.... Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
lady Опубликовано 16 Июня 2012 Опубликовано 16 Июня 2012 а в чем собственно его вредность заключается? мне кажется если в рамках разумного, то вроде и не вредно.... В рамках разумного практически все полезно Но как установить эти рамки? Любое вещество, вызывающее привыкание, трудно дозировать. Раскрывающийся текстне удержался...запустил шайтанмашину)))) третья пошла... кайфы... А одной было вполне достаточно... Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
destrast Опубликовано 16 Июня 2012 Опубликовано 16 Июня 2012 Не могу понять в чем вред от кофе.Самое вредное это кофеин,который стимулирует работу надпочечников,и является мочегонным средством.Но не думаю,что 4-5 чашек кофе,в течении дня нанесут вред .Женщинам сложнее,особенно предрасположенным к целюлиту.Но есть "обезжиренное" кофе,с малым содержанием кофеина. Привыкание?Опять же-мы открываем дверцу холодильника в поисках чего нибудь перекусить по несколько раз в день,и не считаем себя зависимыми от еды. Есть особая болезнь-кофемания.Но это другая история. Раньше употреблял утром Нескафе,но испортили его до нельзя,пить невозможно.Завариваю теперь в кофеварке,свежесмолотый Пеллини.Дороговато,но для себя не жалко. От аромата сваренного кофе просыпается все семейство,и прохожие тянут носом в строну открытого окна. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Эдсон Опубликовано 16 Июня 2012 Опубликовано 16 Июня 2012 С утра пока не выпью 4-5 чашек не успокоюсь. Нормально идёт. В течении дня ещё шваркну несколько чашечек. Смертельная доза 200 чашек. Думаю и сотню вряд-ли кто вытянет. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
LiLu Lei Опубликовано 16 Июня 2012 Опубликовано 16 Июня 2012 Я без фанатизма. Пару -тройку свежесвареных в турочке чашек "Лаваццы". Без сахара, но на кончике ножа корицы и грамм 20 горького шоколада - мммммм Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Эдсон Опубликовано 16 Июня 2012 Опубликовано 16 Июня 2012 "Лаваццы" Хороший кофе, лично мне понравился... Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Полковник Опубликовано 16 Июня 2012 Опубликовано 16 Июня 2012 ">" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="355" allowfullscreen="true"> Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Ёlka Опубликовано 16 Июня 2012 Опубликовано 16 Июня 2012 Не могу понять в чем вред от кофе. вред от кофе таится в наших головах кто не умеет - не пьет. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
lady Опубликовано 16 Июня 2012 Опубликовано 16 Июня 2012 вред от кофе таится в наших головах кто не умеет - не пьет. То же самое касается алкоголя, а так же его вредного влияния на здоровье отдельных не умеющих пить особей и человечество в целом ))))))))))) Обожаю хороший кофе. Но пью редко и исключительно для удовольствия. А не ежеутренне в бумажных стаканчиках из автомата растворимое пойло в виде очередной утренней дозы ))))))))))))))))))) Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Эдсон Опубликовано 16 Июня 2012 Опубликовано 16 Июня 2012 вред от кофе таится в наших головах кто не умеет - не пьет. То же самое касается алкоголя, а так же его вредного влияния на здоровье отдельных не умеющих пить особей и человечество в целом ))))))))))) Ну как-бы на каждый организм всё это влияет по разному. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Полковник Опубликовано 16 Июня 2012 Опубликовано 16 Июня 2012 Польза или вред от кофе, это извечный спор и повод для постоянных научных изучений и диссертаций... Я пью маленькую чашечку кофе, один раз в день, с утра. Мне больше не нужно и не хочется. Днем пью чай. Один жбан на столе, на весь день. Фактически, большая чашка остывшего чая. И маленькая чашечка горячего чая вечером. Ну вот привык так и все тут. А утрений кофе, предпочтительно покрепче. Неспрессо, капсульный. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
lady Опубликовано 17 Июня 2012 Опубликовано 17 Июня 2012 Ну вот привык так и все тут. Так а я о чем? О привычке А если перенести эту утреннюю чашку кофе часа на два или выпить её за обедом, например? Может кофе уже и не захочется? Когда курильшик утром спросонок тянется за сигаретой - это считается вредной привычкой, а если так же машинально толком не проснувшись вливаем в себя традиционную чашку кофе - это нормально Когда-то натыкалась на информацию об исследованиях очередных британских учёных , которые доказали что кофе в небольших дозах даже полезен, в том числе и для сердечной мышцы. Вот верить этому или нет - не знаю, это может быть заказом компаний, торгующих этим недешевым напитком. Главное в этом деле - знать меру и не повышать постоянно дозу. Для тех, кто пока не понял: я пытаюсь донести мысль не о вреде самого кофе, как продукта питания (напитка), а о вреде привычки, которая у многих перерастает в зависимость и заставляет организм постоянно повышать дозу. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Полковник Опубликовано 17 Июня 2012 Опубликовано 17 Июня 2012 А если перенести эту утреннюю чашку кофе часа на два или выпить её за обедом, например? Может кофе уже и не захочется? . А смысл? Что это даст? Я что, жить от этого буду дольше? Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Белка Опубликовано 17 Июня 2012 Опубликовано 17 Июня 2012 Я тоже люблю утром выпить чашечку кофе ( молотый, растворимый не признаю !!), не считаю, что это уж такой вред страшный. Если всего бояться и опасаться, так и жить не стоит на этом свете. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
ReNatalia Опубликовано 17 Июня 2012 Опубликовано 17 Июня 2012 В рамках разумного практически все полезно Но как установить эти рамки? Любое вещество, вызывающее привыкание, трудно дозировать.Разумом, конечно . Если его нет, то очень многое может стать вредным . А вызывает ли кофе привыкание ? У меня была "привычка" пить по утрам кофе - потому что это вкусно и к бутербродам и булочкам всяким кофе с молоком подходит лучше всего. Буз труда могла от него отказываться. Сейчас пью кофе редко, иногда утром, иногда в обед. Без молока (его нет на работе, кроме сухого ). Когда курильшик утром спросонок тянется за сигаретой - это считается вредной привычкой, а если так же машинально толком не проснувшись вливаем в себя традиционную чашку кофе - это нормально Для тех, кто пока не понял: я пытаюсь донести мысль не о вреде самого кофе, как продукта питания (напитка), а о вреде привычки, которая у многих перерастает в зависимость и заставляет организм постоянно повышать дозу. По-моему, всё тут в кучу перемешано . Вредной привычкой считается не тянуться с утра за сигаретой, а курить вообще, потому что табак вообще вреден для здоровья . А кофе - кому как. Привычка чистить зубы перед сном тоже вредна ? Вот это мне интереснее, как дилетанту:любой кофе подходит к определенному способу заварки (эспрессо, френч, турка, гейзер) А не могли бы что-нибудь посоветовать для турки и для френча ? Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
lady Опубликовано 17 Июня 2012 Опубликовано 17 Июня 2012 А смысл? Что это даст? Ни-че-го Кроме понимания получаешь ли от процесса пития кофе удовольствие или делаешь это по привычке Я что, жить от этого буду дольше? Вряд ли Каждый из нас умрет в тот день, который назначен. Независимо от количества выпитого кофе и алкоголя, выкуренных сигарет, посещений спортзала... Жить нужно получая удовольствие. А не слепо подчиняясь привычкам Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
ReNatalia Опубликовано 17 Июня 2012 Опубликовано 17 Июня 2012 У меня второй год без этого архивредного напитка счастливо проистекает Обожаю хороший кофе.я пытаюсь донести мысль не о вреде самого кофе, как продукта питания (напитка), а о вреде привычки, которая у многих перерастает в зависимость и заставляет организм постоянно повышать дозу.Каждый из нас умрет в тот день, который назначен. Независимо от количества выпитого кофе и алкоголя, выкуренных сигарет, посещений спортзала... Жить нужно получая удовольствие. А не слепо подчиняясь привычкам Не пойму все-таки, как нужно жить ? Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Ёlka Опубликовано 17 Июня 2012 Опубликовано 17 Июня 2012 Ни-че-го Кроме понимания получаешь ли от процесса пития кофе удовольствие или делаешь это по привычке а если получаешь удовольствие от пития ежеутреннего? это тоже привычка? Не пойму все-таки, как нужно жить ? Х О Р О Ш О ! ! ! а хорошо жить еще лучше! (с) Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
medved Опубликовано 20 Июня 2012 Опубликовано 20 Июня 2012 Сегодня утро начал не с кофе, а употреблял капучино-амаретто! Эффект скажу-не тот!!!! Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
kostyanski Опубликовано 20 Июня 2012 Опубликовано 20 Июня 2012 (изменено) А не могли бы что-нибудь посоветовать для турки и для френча ? Турка - самый мелкий помол в пыль, обжарка темная примерно как у эспрессо, часто используются смеси сортов Френч - самый крупный помол (нужна жерновая кофемолка, на ножевой не получится такой сделать), обжарка от средней до светлой, в основном используют моносорта по сортам не подскажу, т.к. кофе заказываю в инет-магазинах, в основном английских зы. вспомнил, финны продают юхлу молотую (от паулиг) как раз для френча подходит Изменено 20 Июня 2012 пользователем kostyanski Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
kostyanski Опубликовано 20 Июня 2012 Опубликовано 20 Июня 2012 Обожаю хороший кофе. Но пью редко и исключительно для удовольствия. А не ежеутренне в бумажных стаканчиках из автомата растворимое пойло в виде очередной утренней дозы ))))))))))))))))))) кто мешает пить для удовольствия хороший кофе, а не бурду по утрам Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Ёlka Опубликовано 20 Июня 2012 Опубликовано 20 Июня 2012 Френч - самый крупный помол (нужна жерновая кофемолка, на ножевой не получится такой сделать), обжарка от средней до светлой, в основном используют моносорта для меня это открытие года думала, что для френчпресс тоже нужно помельче помол... буду знать Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Филл Петров Опубликовано 20 Июня 2012 Опубликовано 20 Июня 2012 (изменено) турка - самый мелкий помол в пыль, обжарка темная примерно как у эспрессо, часто используются смеси сортов А мне наоборот нравиться крупный.Есть еще один положительный момент.Он не убегает ,когда варишь.Поставил и занимайся своим делом.Мелкий помол можно просто в чашке заварить.Результат отличный.Если фреш,то настаивается максимум 1 минута.А лучше 45 сек. Изменено 20 Июня 2012 пользователем Филл Петров Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
672 сообщения в этой теме
Рекомендуемые сообщения
Присоединиться к обсуждению
Вы можете ответить сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас уже есть аккаунт, войдите, чтобы ответить от своего имени.