Пример HTML-страницы
Lee

Плов!

  • Ответить в эту тему
  • Ответить в эту тему

102 сообщения в этой теме

Рекомендуемые сообщения

Надо замутить вкуснятину... теперь уже без вариантов

Я сделала это! :victory:
Рецептов в сети десятки, поэтому делала как интуиция подсказывала )))

 

Примерный список продуктов, половина из которых - специи.

 

Раскрывающийся текст
403809c851b8.jpg

 

- куриные окорочка,
- рис басмати,
- лук,
- йогурт,
- изюм,
- миндаль,
- чеснок,
- лимон,
- перец чили,
- имбирь,
- смесь специй для бириани (кориандр, лавровый лист, черный перец, куркума, анис, корица, кардамон, соль, гвоздика, мускатный орех, кумин)

 


Для начала отсекла от окорочков лишнее - шкура и кости нам не друзья :)
Мясо нарезала кусочками и замариновала в смеси специй, сока лимона и йогурте на часок. За это время отварила рис с изюмом до полуготовности, очистила миндаль, обжарила лук полукольцами.
Слегка обжарила курицу в соусе, после чего добавила туда рис с изюмом, очищенный обжаренный миндаль, лук, ещё немного специй (которые я очень люблю - кумин, кориандр и куркума для цвета.)

 

Все прогрела в кастрюле с толстым дном.

 

Впечатления.
Получилось очень вкусно, в меру остро. Пикантности добавляет изюм, пропаренный миндаль - просто чудо!
По-моему, перестаралась с куркумой, она доминирует.

 

Будем совершенствовать рецепт :)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 3 недели спустя...

Понравилось готовить плов в мультиварке. Такой замечательный рассыпчатый рис получается, ничего не подгорает, пальчики оближешь!

Чем была занята моя голова?
Форумом? Не?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Присоединиться к обсуждению

Вы можете ответить сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас уже есть аккаунт, войдите, чтобы ответить от своего имени.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вы вставили отформатированный текст.   Удалить форматирование

  Допустимо не более 75 смайлов.

×   Ваша ссылка была автоматически заменена на медиа-контент.   Отображать как ссылку

×   Ваши публикации восстановлены.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

  • Дни Рождения сегодня:

    • Мягкие лапки
    • Mon
    • Aksakal
    • Vovchan079
    • PixELF1
    • Andi
    • Alex7707
    • RoadKiller
    • Владислав163
    • 48104
    • Sergey231
    • kond29
    • Naike
    • Bolshoy
    • Болт
    • Саня
  • Статистика пользователей

    82 430
    Всего пользователей
    5 686
    Максимальный онлайн
    Gloriaonepe
    Новый пользователь
    Gloriaonepe
    Регистрация