Меню празднования ДРК-2013 в Петрозаводске

[Scenic]

Хотелось бы выслушать предпочтения уважаемых одноклубников по этому поводу. )))
зы:
Шашлык - сколько брать? 0,5 литра кг на человека - нормально?

[MsMargo]

Желающих обсудить - нет )))))
На меня шашлык рассчитывайте грамм 300, не больше, потому как других закусок полно будет.
С собой привезу баночку помидорчиков черри со своего огорода. Если ещё нужны какие домашние заготовки - напишите, в наличие всё есть, со своего огорода, кроме как ключевой водой, ничем не обработаны, все выросло на эталонном чернозёме=))

[Yevgeny]

Шашлык - сколько брать? 0,5 литра кг на человека - нормально?

Не более. Может, даже 0,4 на лицо квадратное.

[Водовоз]

Не более. Может, даже 0,4 на лицо квадратное.

У меня Лена мясо не ест, на неё не рассчитывай. Будем рыбу покупать.

[TAXIст]

проще вспомнить сколько ушло продуктов в прошлый раз и исходить из этого количества .. может с небольшими изменениями и дополнениями в меню ..

[regin]

По меню - особых пожеланий нет) было бы приятно поесть домашние соления , если получится - привезу квашеной капусты!
Мясо - 0,5 кг вполне хватит, и на утро останется.
Картошку с укропчиком хорошо!))

[Alechka]

По меню особых пожеланий нет. Единственное, так как аллергия на лук, просьба хоть один салатик без лука.
Евли надо что-то из Питера привезти-то с удовольствием привезу, только скажите))))

[Ляна]

Вспомнилось блюдо, которое нам приготовил Николай у Пасечника- шурпа...

 

Вопрос- у кого есть казан??????????
Приготовление блюда возьму полностью на себя

[DragonL]

имхо 0,5 мяса даже много... но на всякий случай можно столько.

 

если б достать коптильню можно было б и рыбу закоптить... но по времени это дольше чем шашлыки...

 

з.ы. Казана нет... ((

[Водовоз]

Вспомнилось блюдо, которое нам приготовил Николай у Пасечника- шурпа...

 

Вопрос- у кого есть казан??????????
Приготовление блюда возьму полностью на себя

У меня есть, но мы только в субботу днём приедем...........

[Scenic]

У меня есть, но мы только в субботу днём приедем...........

ну так и нормально.

[Водовоз]

ну так и нормально.

Тогда привезём! Блин, только он небольшой, как-то я о количестве участников не подумал. Изменено 24 Ноября 2013 пользователем Водовоз

[Ляна]

Тогда привезём! Блин, только он небольшой, как-то я о количестве участников не подумал.

маленький насколько???

[Водовоз]

маленький насколько???

Ну на плите на комфорке помещается, примерно, как большая кастрюля. Изменено 24 Ноября 2013 пользователем Водовоз

[Ляна]

Ну на плите на комфорке помещается, примерно, как большая кастрюля.

[bakop]

проще вспомнить сколько ушло продуктов в прошлый раз и исходить из этого количества .. может с небольшими изменениями и дополнениями в меню ..

Поддерживаю! Можно взять прошлогоднее меню, прикинуть кол-во еды на человека, внести коррективы

[MsMargo]

А какое меню было в прошлом году?

[Водовоз]

А какое меню было в прошлом году?

Тема.

[bakop]

Закупку продуктов могу взять на себя (живу рядом с Лентой)

 

Вася, вы форель будете жарить как в прошлый раз?

[Yevgeny]

если б достать коптильню можно было б и рыбу закоптить... но по времени это дольше чем шашлыки...

Коптильня есть! Андрей Rob, думаю, возражать не будет.
А по времени приготовления - вряд ли дОльше шашлыка. 20 минут - всего делов.

[MsMargo]

Вот настоящую копченую рыбу попробовала бы с удовольствием. Не рыбой не коптильней богаты=)))
-------------
Кстати, если делать рыбу, то мяса нужно брать меньше.

[Водовоз]

Вася, вы форель будете жарить как в прошлый раз?

Похоже, есть предложение поинтересней!

 

Коптильня есть! Андрей Rob, думаю, возражать не будет.
А по времени приготовления - вряд ли дОльше шашлыка. 20 минут - всего делов.

 

Женя, а рыбы вкусной тоже привезёте? Мне бы ещё камбалы вяленой...

[MsMargo]

Друзья мои Северные, если будут везти рыбу захватите и на меня хвостик...Муж уже удочку закинул, это у него больная тема. Наш регион рыбой беден (((((

[Yevgeny]

Женя, а рыбы вкусной тоже привезёте? Мне бы ещё камбалы вяленой...

Друзья мои Северные, если будут везти рыбу захватите и на меня хвостик...Муж уже удочку закинул, это у него больная тема. Наш регион рыбой беден (((((

Та-ак... Что подразумеваете под "вкусной" рыбой? У нас тут уже давно с рыбой хУже, чем в Москве-Питере. Мы ж не рыбный регион!
В продаже есть всё то, что и у вас: треска, норвежская сёмга, форель неизвестного происхождения...
Копчёные: всякие разные есть. Например, палтус х/к стоит где-то 550 р./кг.
По-моему, в любом Ашане-Ленте это есть. Нет?..

 

Камбала вяленая - я и не помню такую... Но провентилирую вопрос.

Изменено 24 Ноября 2013 пользователем Yevgeny

[MsMargo]

Женя, я имею ввиду местную рыбу, а не привозную. Помню, когда мы с мамой в Прибалтике отдыхали там были горы трески, копченой корюшки, палтуса.

[Водовоз]

Та-ак... Что подразумеваете под "вкусной" рыбой? У нас тут уже давно с рыбой хУже, чем в Москве-Питере. Мы ж не рыбный регион!
В продаже есть всё то, что и у вас: треска, норвежская сёмга, форель неизвестного происхождения...
Копчёные: всякие разные есть. Например, палтус х/к стоит где-то 550 р./кг.
По-моему, в любом Ашане-Ленте это есть. Нет?..

 

Камбала вяленая - я и не помню такую... Но провентилирую вопрос.

Не, ну что там продаётся на трассе, я знаю. Думал, всё таки есть и другие источники . В Лентах-Ашанах даже дешевле, чем в Мурманской области.

 

Камбала у вас продаётся, как морской ёрш. Что из этих названий правильно, я не знаю.

[Yevgeny]

Не, ребят! "Своей" рыбы у нас уже давно нет. Вся свозится в Норвегию, оттуда в Москву, а потом - к нам.
Ну такие привила придумали власти.

 

Морской ёрш видел. Дорого. Никогда не пробовал.

Изменено 24 Ноября 2013 пользователем Yevgeny

[Водовоз]

Морской ёрш видел. Дорого. Никогда не пробовал.

Воняет сильно, но вкусный.... Вот их бы парочку пожирнее.

[Yevgeny]

Воняет сильно, но вкусный.... Вот их бы парочку пожирнее.

Попробую.

[Robayn]

про мясо понятно, остальное централизованно покупается(кроме алкоголя) или каждый привозит, я как то еще не очень понял

[Scenic]

про мясо понятно, остальное централизованно покупается(кроме алкоголя) или каждый привозит, я как то еще не очень понял

остальное централизованно покупаем в городе

[MsMargo]

Возьму с собой Воронежских конфет и зефирок к чаю=)

[Yevgeny]

Рит, решил купить свежих сигов и засолить их. Ты как к этому отнесёшься? И сколько?

[Водовоз]

свежих сигов

А терпуги у вас там есть?

[Водовоз]

По пирогам: предлагаю повторить прошлогоднее меню, только все пироги увеличить до 1.5 кг, т.к. в этом году нас больше:

 

Пирог с курой и грибами 1,5 кг. -600 р.
Пирог "Закусочный" 1,5 кг(ветчина, сыр, зелень, кетчуп и майонез)- 600 р.
Пирог с сельдью 1,5 кг. -408 р.
Пирог с творожной начинкой 1,5 кг. -504 р.
Пирог с вишней 1.5 кг- 504 р.
+5 коробок по25 р.

 

ИТОГО: 2741 р.

 

Утверждаем?

[MsMargo]

Рит, решил купить свежих сигов и засолить их. Ты как к этому отнесёшься? И сколько?

Очень положительно...Хотя бы один хвостик.
И надо подумать, как его до дома довести

[Scenic]

Утверждаем?

ога.

[MsMargo]

Вася, залезла на сайт...сколько же там вкусняшек разных сразу захотелось всего попробовать и побоооольше
Там Новинки появились - пирог с шоколадом и с морошкой, видел?

[Yevgeny]

А терпуги у вас там есть?

Нетути...

 

Очень положительно...Хотя бы один хвостик.
И надо подумать, как его до дома довести

Есть рецепт засолить в банке. Порезанную.

[MsMargo]

Есть рецепт засолить в банке. Порезанную.

Ну давай попробуем=)

[MsMargo]

Возьму ещё несколько баночек домашней закрутки. Надеюсь не побьется в самолете

[Водовоз]

Там Новинки появились - пирог с шоколадом и с морошкой, видел?

Видел. Время есть меню подкорректировать, давайте пообсуждаем. Можно сладких три по кило разных взять.

[MsMargo]

Пирог с творожной начинкой

Там есть с брусникой, а есть с маком, а есть просто с творогом. Какой?
Вася, не буду выбирать...это невозможно

[Ляна]

Рит, решил купить свежих сигов и засолить их. Ты как к этому отнесёшься? И сколько?

и нам тоже!!!!!!!!!!! 1 рыбинку

[Водовоз]

Там есть с брусникой, а есть с маком, а есть просто с творогом. Какой?
Вася, не буду выбирать...это невозможно

В прошлый раз был просто с творогом, спец.заказ Лайдинена.

[MsMargo]

В прошлый раз был просто с творогом, спец.заказ Лайдинена.

Ну спец.заказ отменять нельзя

[Водовоз]

Ну спец.заказ отменять нельзя

Отрежем от Лайдинена пол творожного и от меня пол вишневого, получим шоколад с морошкой.

[MsMargo]

Отрежем от Лайдинена пол творожного и от меня пол вишневого, получим шоколад с морошкой.

Согласна

[Водовоз]

Согласна

Так, что-то я тормознул. С шоколадом и морошкой-это разные пироги, надо какой-то выбрать!

[MsMargo]

Я просто никогда не пробовала морошку и поэтому на вкус её не знаю, а вот шоколад люблю
Что другие скажут, какой предпочтительней?
И я так понимаю, что творожного и вишневого по кг возьмешь?