Томатный острый супчик

[Alm]

Захотелось мне супчика на выходных. Решил попробовать новое направление для себя - супы.
Для пробы пера половника выбрал томатный суп.
Итак:

 

Обжариваем свинину с луком и корнем имбиря

 

Режем картошку кубиками

 

Также режем морковку и перец сладкий. Острый перчик шёл целиком, но суп
получился остренький. Кто не любит острое, можно перчик сократить или исключить вовсе.

 

Помощница по утилизации обрезков овощей

 

Нарезаем очищенный от шкурки помидор

 

И размораживаем опята

 

Всю нарезку, мясо и грибы засыпаем в кастрюлю и заливаем томатным соком.
Сок идёт в пропорции: 1 стакан сока/2 стакана воды

 

Добавляем горошка и ставим кастрюлю в духовку на 2 часа при 200°С

 

Разливаем получившийся супчик по тарелкам.

 

Я когда пробовал, аж две тарелки разом съел.

 

P.S. За качество фото не ругайте, они на телефон были сделаны.

[therapeFt]

Обожаю томатный суп, даже просто пустой с кубиками сыра, а тут просто "Эльдорадо" ))

[Белка]

Никогда не готовила такой суп, а теперь непременно порадую своих домашних таким блюдом: очень аппетитно выглядит!!! Спасибо за рецепт!! ( скопировала в свою кулинарную папку)

[Намбо]

Спасибо за супчик! Очень зачетно!
Как же жаль, что у меня жена не любит томаты... Столько вкуснейших возможностей пропадает...

[black-devili]

Леш, в зачет.
Попробуем тоже, вскоре, сделать по твоему рецепту и оценить в натуре

Изменено 6 Марта 2013 пользователем black-devili

[Lee]

Как же жаль, что у меня жена не любит томаты... Столько вкуснейших возможностей пропадает...

- Гивиии. Ти памыдори лубишь?
- Памидори? Ну развечто кюшать. А так нееееет...

[Белка]

Только что пообедали, приготовила томатный супчик по рецепту Alm"а - очень вкусно, мужу и сыну очень понравилось сие блюдо. Alm, спасибо за рецепт!!
Готовила в мультиварке - зачетно получилось!

Изменено 11 Марта 2013 пользователем Белка

[alyuri]

Решил попробовать , готовлю , по результатам отпишусь . люблю остренькое .

[Борис]

Никогда не готовила такой суп,

я даже не представляю какой он на вкус

Как же жаль, что у меня жена не любит томаты..

Это потому что она не знает вкус натуральных томатов. Я на юге упиваюсь томатным соком.

[Alm]

я даже не представляю какой он на вкус

 

Так надо попробовать приготовить или приезжайте в гости, угощу.

[Намбо]

Это потому что она не знает вкус натуральных томатов.

C чего ты это взял?

[*Аннушка*]

Спасибо за рецепт, Alm, в мае постараюсь приготовить такой супчик.
Только не поняла

Помощница по утилизации обрезков овощей

это кто?

[Намбо]

Только не понялаэто кто?

Пудель

[Alm]

Спасибо за рецепт, Alm, в мае постараюсь приготовить такой супчик.
Только не понялаэто кто?

 

Уточню, это нестриженый пудель. Сейчас она в приличном состоянии.

[*Аннушка*]

это нестриженый пудель

Спасибо за разъяснения. А то я уж и так фото рассматривала, и эдак...
Прошу прощения за off.

[Борис]

C чего ты это взял?

потому что они не продаются

[alyuri]

Короче сварил , вахх ! Отлично ! Только закончились мороженные опята , пришлось заменить шампиньонами но все равно очень понравился . Тут сын приехал с командировки из Выборга и добил все , смолотил 2 тарелки . Alm спасибо за рецептик , самое главное готовить просто !

[Намбо]

потому что они не продаются

Следуя твоей логике, если они не продаются, то все остальные тоже должны не любить помидоры...
Я работал на сборе помидоров в Харабали в советское время (2 ящика еще с собой в Москву привез) и знаю вкус натуральных томатов (там, собственно, кроме них есть было нечего в степи) и могу совершенно четко сказать, что на рынках продаются томаты и повкуснее.

[Борис]

Следуя твоей логике, если они не продаются, то все остальные тоже должны не любить помидоры...
Я работал на сборе помидоров в Харабали в советское время (2 ящика еще с собой в Москву привез) и знаю вкус натуральных томатов (там, собственно, кроме них есть было нечего в степи) и могу совершенно четко сказать, что на рынках продаются томаты и повкуснее.

На рынках не могут быть вкуснее. Их в лучшем случае срывают зелеными на грядке и в пути они созревают(краснеют). Спелые транспортировать очень сложно. По этой причине я к сожалению не знаю вкус бананов, поэтому их не очень.
А то что ты работал на колхозном поле - это совсем не показатель. Сорта там были наиболее толерантные к условиям выращивания.

[*Аннушка*]

На рынках не могут быть вкуснее.

Ну, это смотря кто на какие рынки ходит...
Я азербайджанские помидоры люблю Они и сейчас уже продаются - по 400 руб/кг.
В мае поеду в Баку - наемсяяя!

[god1941]

Блин. Я чот с овощами перебрал. Получился не суп, а тушеные овощи в томантой подливе

[Alm]

Блин. Я чот с овощами перебрал. Получился не суп, а тушеные овощи в томантой подливе

 

Тоже, наверняка, вкусно.

[lady]

Я чот с овощами перебрал. Получился не суп, а тушеные овощи в томантой подливе

Почти как солянка - может быть и первым, и вторым блюдом )))