Вино

[Пасечник]

вообщем свой отзыв про шато тамань молодое отзываю)))

в этом году вообще гадость, грубое и тяжелое вино

Просто ты был не в настроении. Бывает

(Хотя я не пробовал :))

[пессимист]

 Нашел в подполье родительской квартиры пятилитровую бутыль с домашним вином, вину как минимум два года, на вкус почти уксус.

 Есть ли рецепт восстановления или только в унитаз? Может через самогонный аппарат перегнать?

[Маркман Э.В.]

 Нашел в подполье родительской квартиры пятилитровую бутыль с домашним вином, вину как минимум два года, на вкус почти уксус.

 Есть ли рецепт восстановления или только в унитаз? Может через самогонный аппарат перегнать?

Просто так не перегнать, надо чем-то загасить уксус, типа соды например. Это надо у специалистов спрашивать. Не знаю есть ли у нас такие на форуме.  Возможно двойная перегонка поможет. Ещё один вариант, довести дело до конца и сделать винный укус. 

[qtek555]

 Нашел в подполье родительской квартиры пятилитровую бутыль с домашним вином, вину как минимум два года, на вкус почти уксус.

 Есть ли рецепт восстановления или только в унитаз? Может через самогонный аппарат перегнать?

К сожалению ни чего не получится, в уксус можно.

Можно перегнать в спирт-водка..

В скисшее вино добавить уксуса, не много винограда, подойдёт любой.

Дать перебродить и  перегнать.

Есть рецепты в нете.

Это способ подходит к большим объёмам, что и с пяти литров получится!))

 

Изменено 21 Ноября 2015 пользователем qtek555

[пессимист]

А уксус куда использовать, только для маринования мяса?

[Пасечник]

А уксус куда использовать, только для маринования мяса?

Пушки раньше после выстрела охлаждали.

[пессимист]

 Не, пушку я не нашел, ружжо подойдет?

[Пасечник]

 Не, пушку я не нашел, ружжо подойдет?

Нет.

Только пушка. И покрупнее.

[Маркман Э.В.]

А уксус куда использовать, только для маринования мяса?

Винный укус хорошо подходит как заправка для салатов. 

Изменено 22 Ноября 2015 пользователем Маркман Э.В.

[Жарук]

вообщем свой отзыв про шато тамань молодое отзываю)))

в этом году вообще гадость, грубое и тяжелое вино

Я ж не зря говорил...)))

Рисковый ты мужик. ))))))

Хорошо, что я не купил. Беда наших производителей в том, что очень быстро начинают гадить.

[Кирилл]

вообщем свой отзыв про шато тамань молодое отзываю)))

в этом году вообще гадость, грубое и тяжелое вино

По твоей наводке заехал в Пятерочку в пятницу и прикупил пару бутылок. Согласен, тяжелое вино. Хотя мне сравнивать не с чем пока.

[kostyanski]

По твоей наводке заехал в Пятерочку в пятницу и прикупил пару бутылок. Согласен, тяжелое вино. Хотя мне сравнивать не с чем пока.

если не жалко 720/740 рублей то можно купить божоле, которое советовали выше

мне так жалко)))) (я лучше 3 бутылки крафтового пива куплю), т.к. для меня молодые вина скорее развлечение))

Изменено 23 Ноября 2015 пользователем kostyanski

[Пасечник]

для меня молодые вина скорее развлечение))

А другие вина - тяжёлая кропотливая работа

[Маркман Э.В.]

если не жалко 720/740 рублей то можно купить божоле, которое советовали выше

мне так жалко)))) (я лучше 3 бутылки крафтового пива куплю), т.к. для меня молодые вина скорее развлечение))

Хорошо сделанное молодое вино прекрасный напиток, который как и любой алкоголь должен быть ко времени и месту. А пить вино или пиво, это дилема из серии что сегодня смотреть вечером по телевизору: футбол или хоккей. Кому что нравится или больше хочется сегодня. Я стараюсь не исключать из своей жизни ни вино, ни пиво )))) Восемь бутылок Божоле Нуво от Дюбёфа  разлетелись за два дня, правда, друзья сильно помогли в субботу и воскресенье

[Пасечник]

Фамилия Чжао, но - наш человек

Ссылка

[kostyanski]

Хорошо сделанное молодое вино прекрасный напиток, который как и любой алкоголь должен быть ко времени и месту.

ну значит у меня нет ни времени, ни места для божоле по 740))), а вот время и место например для https://untappd.com/b/af-brew-ingria-pale-ale/222101 я всегда найду

Изменено 23 Ноября 2015 пользователем kostyanski

[Маркман Э.В.]

ну значит у меня нет ни времени, ни места для божоле по 740))), а вот время и место например для https://untappd.com/b/af-brew-ingria-pale-ale/222101 я всегда найду

Мы покупали Дюбефа по 720 руб. Но по-моему, вопрос не в цене. Про время и место приведу простой пример. У нас в семье есть традиция воскресных обедов. Обычно мы что-нибудь выпиваем за этим обедом. Чаще это вино, но иногда это пиво. Ко многим блюдам, которые мы готовим пиво просто не подойдёт. Я не понимаю противопоставления пива вину и т.д. Пейте то что больше нравится, я с удовольствием пью и то, и другое. 

[Пасечник]

[kostyanski]

Но по-моему, вопрос не в цене.

Про время и место приведу простой пример.  

Ко многим блюдам, которые мы готовим пиво просто не подойдёт. 

а по-моему именно в ней

это ваш пример, мне он не подходит, поэтому и пишу только про себя (и даже специально выделил)

это что за блюдо к которому подходит исключительно божоле? да и кстати, пиво бывает очень разным

[ansav]

ща будет хо(у) ливар...

[Маркман Э.В.]

а по-моему именно в ней

это ваш пример, мне он не подходит, поэтому и пишу только про себя (и даже специально выделил)

это что за блюдо к которому подходит исключительно божоле? да и кстати, пиво бывает очень разным

Если пить пиво только из-того, что оно дешевле вина, то дело конечно же в цене. Я  в общем-то и не уговариваю пить вино, это каждый выбирает для себя. Я только написал, что противопоставлять вино и пиво немного странно, каждый напиток хорош в свое время и в своем месте. Также я не писал, что есть блюда которые подходят только к Божоле Нуво. Есть блюда к которым больше подойдет вино, а есть те, с которыми лучше сочетается пиво. Предпочитаю исходить из этого принципа, не отрицая ни вино, ни пиво.

[kostyanski]

1. Если пить пиво только из-того, что оно дешевле вина, то дело конечно же в цене.

2. Я только написал, что противопоставлять вино и пиво немного странно, каждый напиток хорош в свое время и в своем месте. Также я не писал, что есть блюда которые подходят только к Божоле Нуво. 

1. во первых я говорил исключительно про божоле (про любое вино вы сами уже придумали), во вторых таки да, Я лучше выпью очень хорошее пиво, чем маркетинговое молодое вино, с любым блюдом, в любое время и при любых условиях

2. противопоставляли любое вино и пиво исключительно вы, я же написал только про конкретный тип вина и не более

зы. еще раз выделил, что это мое мнение и я его никому не навязываю

[Маркман Э.В.]

1. во первых я говорил исключительно про божоле (про любое вино вы сами уже придумали), во вторых таки да, Я лучше выпью очень хорошее пиво, чем маркетинговое молодое вино, с любым блюдом, в любое время и при любых условиях

2. противопоставляли любое вино и пиво исключительно вы, я же написал только про конкретный тип вина и не более

зы. еще раз выделил, что это мое мнение и я его никому не навязываю

Если пить молодое вино неизвестного качества, то действительно лучше выпить пиво с известным качеством. Аналогию можно продолжить: лучше выпить хорошей водки, чем плохого пива, лучше выпить хорошего коньяку, чем плохой водки, лучше выпить хорошей воды, чем плохого метилового спирта и так до бесконечности ))) Что касается Божоле Нуво, то это вино само по себе ничем не хуже и не лучше других вин и к маркетингу никакого отношения не имеет. Оно тоже бывает плохим и хорошим, я специально посоветовал всем действительно неплохое вино, которые наши друзья-специалисты выбрали из множества вариантов еще до поступления в продажу. Маркетинговое не вино, а сам праздник, но тут уж каждый решает сам, праздновать его или нет. В нашей семье - это традиционный повод собраться с друзьями. Вообще, все наши праздники, может быть кроме Дня Победы, очень сильно маркетинговые, и все традиции празднования сильно повышают продажи разных товаров.  Только во всем что связано с пивом, маркетинга уж никак не меньше чем во всем, что связано с вином.

[Пасечник]

лучше выпить хорошей воды, чем плохого метилового спирта 

Лучше выпить плохой воды, чем хорошего метилового спирта

[kostyanski]

Если пить молодое вино неизвестного качества, то действительно лучше выпить пиво с известным качеством.

Вам не надоело самому придумывать, а потом самому с собой спорить?

приведу свою цитату:

если не жалко 720/740 рублей то можно купить божоле, которое советовали выше

мне так жалко)))) (я лучше 3 бутылки крафтового пива куплю), т.к. для меня молодые вина скорее развлечение))

где я написал по вино не известного качества? или вообще про все вина?

зы. этим я выразил свое мнение и отношение к молодому вину, все, а вы пытаетесь мне доказать, что оно не правильное, потому что у вас принято по другому

 

[Пасечник]

Вот не стало жалко денег за вино! 449 руб в Магните.

Лёгкая горчинка в послевкусии кажется лишней, но всё равно - хорошо!

[Маркман Э.В.]

Вам не надоело самому придумывать, а потом самому с собой спорить?

приведу свою цитату:

если не жалко 720/740 рублей то можно купить божоле, которое советовали выше

мне так жалко)))) (я лучше 3 бутылки крафтового пива куплю), т.к. для меня молодые вина скорее развлечение))

где я написал по вино не известного качества? или вообще про все вина?

зы. этим я выразил свое мнение и отношение к молодому вину, все, а вы пытаетесь мне доказать, что оно не правильное, потому что у вас принято по другому

 

Я вроде не спорю, наоборот во всех сообщениях пишу о том, что пейте то что нравится, особенно "если денег жалко" ))) Что касается обсуждения вина непонятного качества (я употребил именно это слово), то оно возникло исключительно в связи с Вашим сообщением:

 

В 20.11.2015,, kostyanski сказал:

вообщем свой отзыв про шато тамань молодое отзываю)))

в этом году вообще гадость, грубое и тяжелое вино

 

 

Желаю сем пить исключительно только качественные напитки  

[DragonL]

а по моему так Божоле это такой хороший ход продавать недоделанное вино

причем если где нибудь в "винной" стране оно и стоит копейки, то у нас за него просят цену  сравнимую с ценой вполне нормального вина (таже Монастерия которая по Паркеру 89 или даже 90 стоит порядка 800 руб)

 

вчера приехали бокалы наконец то .. .а то как тихо незаметно дома осталось всего 3 бокала причем 2 одинаковых и еще один... и все где то на 600 мл.

заказал вот такие по 500 мл.

вообще хотел другие, но больно форма понравилась... еще не опробовал ... поэтому сказать ничего не могу

ну кроме того, что на мой взгляд очень красивы ... и звенят приятно ... не так как обычное толстое стекло

 

з.ы. еще забыл упомянуть ..странно но написано, что подходят и для красных и для белых вин...

видимо не для всех красных.... но интересный факт

Изменено 25 Ноября 2015 пользователем DragonL

[kostyanski]

 

Что касается обсуждения вина непонятного качества (я употребил именно это слово), то оно возникло исключительно в связи с Вашим сообщением:

 

возникло в связи с одним сообщением, а ответили на другое, нучо оригинально, да 

зы. и кстати в прошлом году ШТ меня вполне устраивало 

[Пасечник]

а по моему так Божоле это такой хороший ход продавать недоделанное вино

Если б его могли "доделывать", то доделывали бы.

Это просто ТАКОЕ вино и всё. 

Ну, а про хороший ход - верно. Надо же поспешать

заказал вот такие по 500 мл.

А мне такие приглянулись.

[kostyanski]

 

причем если где нибудь в "винной" стране оно и стоит копейки, то у нас за него просят цену  сравнимую с ценой вполне нормального вина (таже Монастерия которая по Паркеру 89 или даже 90 стоит порядка 800 руб)

 

+100500

Изменено 25 Ноября 2015 пользователем kostyanski

[DragonL]

 

 

А мне такие приглянулись.

Дядь Миш... на мой взгляд (художника) элегантности им не хватает ....

да и давноль ты стал шампанское с игрыстыми попивать в таких кол-вах что б бокалы под них заказывать?

[Пасечник]

 

да и давноль ты стал шампанское с игрыстыми попивать 

Вот только что допил

Чилийское Санрайз.

Но я думаю, что из того бокала отлично пойдёт и тихое красное.

 

[Маркман Э.В.]

возникло в связи с одним сообщением, а ответили на другое, нучо оригинально, да 

зы. и кстати в прошлом году ШТ меня вполне устраивало 

Вдруг в следующем пиво перестанет устраивать. Беда же будет )))) Пейте то что нравится, ни кто же не спорит

[kostyanski]

Вдруг в следующем пиво перестанет устраивать. Беда же будет )))) Пейте то что нравится, ни кто же не спорит

ну так я всегда и пью, что мне нравится и с чем мне нравится, и советы  для этого мне не нужны

 

 

Изменено 25 Ноября 2015 пользователем kostyanski

[Пасечник]

Сплошная польза  

[Петрович]

Допил ))

Вино Verso Sangiovese Riserva 2012 Понравилось. Плотное и насыщеное (как мне показалось) За 360 руб в Пятерочке - ваще подарок

 

Изменено 25 Ноября 2015 пользователем Петрович

[Пасечник]

Плотное и насыщеное 

 

Сладкое?

[Петрович]

Сладкое?

как обычное полу-сухое

Изменено 25 Ноября 2015 пользователем Петрович

[qtek555]

Друзья можно вопрос?

Вот читаю ради интереса и самопознания тему про вино.

Каждый день, а то и по пару раз в день выставляете дигустации новых вин,

которые вам понравились или нет, описание качества.

Блин, а скок вы вина за год выпиваете или в день?!))))

 

 

Изменено 25 Ноября 2015 пользователем qtek555

[Пасечник]

 

Блин, а скок вы вина за год выпиваете или в день?!))))

Хороший вопрос

Думаю, что никто не считает.

У меня (очень примерно) получится около 200-250 бутылок. В год, естественно.

Свой самогон я не считал  и не учитывал

 

[kostyanski]

 меня (очень примерно) получится около 200-250 бутылок. В год, естественно.

как-то я не правильно живу, надо тоже в деревню ехать, и увеличивать объем потребления

[qtek555]

 

Я раз в неделю,по выходным водочку или вискаря бутылку))

Так это ты сам, я имею ввиду в домашних условиях.

А ещё же праздники, дни рождения друзей ,родствеников.

Похоже под пол тоны наберётся!)))

Значит и мне пора на дачу переселяться!)))

Цветочки,помидорчики,огурчики,коровку заведу..)))

[kostyanski]

Цветочки,помидорчики,огурчики,коровку заведу..)))

лучше баранку, с нее еще и шерсть будет

[Пасечник]

Приехала посылка из Анапы. Сборная команда.

Из шести доехало четыре, две погибли в дороге.

 

[Влаха]

[Автоном]

Друзья можно вопрос?

Вот читаю ради интереса и самопознания тему про вино.

Каждый день, а то и по пару раз в день выставляете дигустации новых вин,

которые вам понравились или нет, описание качества.

Блин, а скок вы вина за год выпиваете или в день?!))))

 

 

По-хорошему - один-два бокала в день. Остальное - по-плохому. Бывает, что за вечер уходит бутылка. Но с этим надо бороться

[Пасечник]

По-хорошему - один-два бокала в день.

Два бокала - отличная доза! Дай Бог каждому!

[Автоном]

Два бокала - отличная доза! Дай Бог каждому!

800 = 200 мл вина, 600 - воздуха

[Петрович]

По-хорошему - один-два бокала в день. Остальное - по-плохому. Бывает, что за вечер уходит бутылка. Но с этим надо бороться

Ну я тож порой удивляюсь 

Один (Редко - два) бокал(а) и не каждый день