Запеканка Творожная

[Стрекоза]

Сырники получаются плотненькие, в то-же время нежные...

 

Марусь, а ты пробовала чем-нибудь начинять? Видела где-то рецепт - внутри варенье, но как-то руки не дошли поэкспериментировать. Только вот изюм, курагу мелко резала в них, и как-то делала с орешками - ничего так. Хотя и просто с медом, вареньем или сгущенкой - отличный завтрак-ужин

[МарВа]

Марусь, а ты пробовала чем-нибудь начинять?

 

Начинять не пробовала... ))) Это все моё привередливое гурманство шалит Я люблю чистА сИрник..да!))) Но эти, Натусь думаю отлично пойдут и с курагой и с изюмом. Масса получается пластичная...вероятно можно делать с начинкой из варенья, опять-же благодаря пластичности. Допустим половинку массы для сырника раскатать, сделать углубление пальцем, положить варенье, сверху добавить оставшуюся массу и снова *закатать* шарик. Точно получится зуб даю

Изменено 14 Июня 2013 пользователем МарВа

[Кирилл]

Картинка для привлечения внимания (конечный результат)

Красота какая! Опять вся клава в слюнях

[МарВа]

 

Зая, родной... Ты же знаешь адрес Жду!

[Ёlka]

Банановый чизкейк
название сильное, но это обычная творожная запеканка, в которую вместо яблок или изюма добавляется банан

 

Ингредиенты:
2 пачки обезжиренного творога по 200гр,
2 ст.л. сахара,
1 яйцо,
2 ст.л. муки или манки,
6 перезрелых бананов.

 

Приготовление:
Сахар смешать с яйцом в блендере. Добавить творог и муку (манку), тщательно взбить. Добавить нарезанные бананы в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180 гр до румяной корочки. Этого количества достаточно для 4-6 порций.
калории посчитайте сами.
ИМХО, будет где-то 350-400к/100гр.

[Ёlka]

Банановый чизкейк

как-то так получилось

 

[катяна]

И я сегодня сырники делала.
Рецепт,как и у МарВы,только муки в два раза меньше положила и творог был домашний.

 

[Стрекоза]

И я сегодня сырники делала.
Рецепт,как и у МарВы,только муки в два раза меньше положила и творог был домашний.

 

Ой, какое все знакомое!! :И чайничек, и салфеточка. Нахлынули воспоминанья.. Только вместо сырников - блинчики Танюшкины

[МарВа]

И я сегодня сырники делала.
Рецепт,как и у МарВы,только муки в два раза меньше положила и творог был домашний.

 

Про муку задумалась... Я то сыплю на глаз Надо примерно сориентировать: сколько... Мне все-же кажется меньше стакана, чуть больше половины)) Но конечно, *не в два раза*))) Сегодня, перед выездом с дачи, опять сделала сырнички, поняла, что хорошая сковородка - тоже важный аспект)))

[катяна]

Про муку задумалась... Я то сыплю на глаз Надо примерно сориентировать: сколько... Мне все-же кажется меньше стакана, чуть больше половины)) Но конечно, *не в два раза*))) Сегодня, перед выездом с дачи, опять сделала сырнички, поняла, что хорошая сковородка - тоже важный аспект)))

несомненно,но попробуй добавить муки совсем чуть-чуть. Я как-то даже ложкой на сковородку выкладывала(правда сковородка хорошая) и потом осторожно переворачивала,снимала,когда остынут.Получаются очень нежные за счет того,что минимум муки...

 

Ой, какое все знакомое!! :И чайничек, и салфеточка. Нахлынули воспоминанья.. Только вместо сырников - блинчики Танюшкины

 

ты же знаешь,я тебя всегда жду,приезжай!!!! тем более такая погода хорошая и белые ночи!!!!!!

[Белка]

как-то так получилось

аппетитно!!!

 

И я сегодня сырники делала.

Чашки знакомые)))))

[МарВа]

несомненно,но попробуй добавить муки совсем чуть-чуть. Я как-то даже ложкой на сковородку выкладывала(правда сковородка хорошая) и потом осторожно переворачивала,снимала,когда остынут.Получаются очень нежные за счет того,что минимум муки...

 

Дык... и эти получаются очень нежными. Я не люблю *кондовость* и какие-либо корочки))) Мне нравится легкое касание ложечкой, чтобы отломился кусочек. Все-равно...спасибо за поддержание темы)))

[Ёlka]

вот какое чудо от Оливера Джейми я нашла.
на выходных буду экспериментировать ))

[МарВа]

вот какое чудо от Оливера Джейми я нашла.

 

А я выведала под пытками... секрет фамильного пирога у соседей. Помню его вкус еще с детства, когда нас угощала Шурочка - соседка, добрая душа! Думала не скажут... Поделились, с условием, что первый пирог я отдаю на дегустацию им. Вчера испекла. Радость вся в том, что он очень вкусный и быстрый.

[Стрекоза]

А я выведала под пытками... секрет фамильного пирога у соседей. Помню его вкус еще с детства, когда нас угощала Шурочка - соседка, добрая душа! Думала не скажут... Поделились, с условием, что первый пирог я отдаю на дегустацию им. Вчера испекла. Радость вся в том, что он очень вкусный и быстрый.

 

Ну, а дальше-то, дальше?)) Рецепт, фото, ощущения

[Петрович]

А я выведала под пытками... секрет фамильного пирога у соседей. Помню его вкус еще с детства, когда нас угощала Шурочка - соседка, добрая душа! Думала не скажут... Поделились, с условием, что первый пирог я отдаю на дегустацию им. Вчера испекла. Радость вся в том, что он очень вкусный и быстрый.

 

Ну, а дальше-то, дальше?)) Рецепт, фото, ощущения

 

Ну да, требую продолжения!

 

Раскрывающийся текст

я хоть и не встреваю в ваши творожные посиделки, но тему бдю регулярно и сырники тож. пытаюсь мастерить

[МарВа]

Ну, а дальше-то, дальше?)) Рецепт, фото, ощущения

 

Ну да, требую продолжения!

 

Спокойствие, только спокойствие...© Суть, что пирог не с творогом. Начинка может быть любой. У меня с капустой. Пока скажу какие там ингредиенты. Кефир, мука, сахар, соль, дрожжи, маргарин/масло. Может быть кому-то знаком состав. По вкусу...мммм)))) пальчики оближешь. И мне почему-то напоминает слоеный пирог, хотя он не такой. Закончила печь в 1 час ночи))) Не стала ждать до утра (хотя по рецептуре, можно было печь утром)... Это такая интрига)))

[катяна]

Ну, а дальше-то, дальше?)) Рецепт, фото, ощущения

+100000000

[катяна]

Спокойствие, только спокойствие...© Суть, что пирог не с творогом. Начинка может быть любой. У меня с капустой. Пока скажу какие там ингредиенты. Кефир, мука, сахар, соль, дрожжи, маргарин/масло. Может быть кому-то знаком состав. По вкусу...мммм)))) пальчики оближешь. И мне почему-то напоминает слоеный пирог, хотя он не такой. Закончила печь в 1 час ночи))) Не стала ждать до утра (хотя по рецептуре, можно было печь утром)... Это такая интрига)))

когда же,когда же рецепт!!!!

[МарВа]

когда же,когда же рецепт!!!!

 

После выходных - обещаю! На самом деле... удивительно, что без особых усилий...получается шедевр)))

[катяна]

После выходных - обещаю! На самом деле... удивительно, что без особых усилий...получается шедевр)))

тесто поднимается долго? сколько времени готовится в духовке???

[Стрекоза]

я хоть и не встреваю в ваши творожные посиделки, но тему бдю регулярно и сырники тож. пытаюсь мастерить

Игорь Петрович, это так трогательно (представила тебя в фартучке))

 

Спокойствие, только спокойствие...© Суть, что пирог не с творогом. Начинка может быть любой. У меня с капустой. Пока скажу какие там ингредиенты. Кефир, мука, сахар, соль, дрожжи, маргарин/масло. Может быть кому-то знаком состав. По вкусу...мммм)))) пальчики оближешь. И мне почему-то напоминает слоеный пирог, хотя он не такой. Закончила печь в 1 час ночи))) Не стала ждать до утра (хотя по рецептуре, можно было печь утром)... Это такая интрига)))

 

Ой, я кажется, знаю такой!! Но жду, чтобы сравнить догадки))

[Петрович]

Игорь Петрович, это так трогательно (представила тебя в фартучке))
...

 

Нее .. обычно в труселях и по пояс в муке и твороге

[МарВа]

тесто поднимается долго? сколько времени готовится в духовке???

 

Не надо ждать, чтобы тесто поднималось. Оно поднимается в духовке По времени...нуу.. минут 20 максимум. Хорошо, что такой пирог можно делать сладким и нейтральным.... он хорош и с мясом и с капустой и с яблоками и с (чем еще...)...в общем универсальный.

 

Игорь Петрович, это так трогательно (представила тебя в фартучке))

 

фартучек на голое тело

 

Ой, я кажется, знаю такой!! Но жду, чтобы сравнить догадки))

 

Да.. я подозреваю, что такое возможно... Но почему-то мне он не встречался)))

 

 

Ладно, уговорили...пока еще остался кусочек для фотосессии Ждите!

[Петрович]

Спокойствие, только спокойствие...© Суть, что пирог не с творогом. Начинка может быть любой. У меня с капустой. Пока скажу какие там ингредиенты. Кефир, мука, сахар, соль, дрожжи, маргарин/масло. Может быть кому-то знаком состав. По вкусу...мммм)))) пальчики оближешь. И мне почему-то напоминает слоеный пирог, хотя он не такой. Закончила печь в 1 час ночи))) Не стала ждать до утра (хотя по рецептуре, можно было печь утром)... Это такая интрига)))

 

Ничё не понял, ни в каких пропорциях, ни в какой последовательности ...

[МарВа]

Ничё не понял, ни в каких пропорциях, ни в какой последовательности ...

 

Пока только ингредиенты В последовательности и смешивании - вся фишка))) Это, как я сказала - потом.

 

А вот фотки (для привлечения внимания )))

 

 

 

Изменено 5 Июля 2013 пользователем МарВа

[Ёlka]

Ничё не понял, ни в каких пропорциях, ни в какой последовательности ...

ну так интрига же!
пеки пока чизкейк

 

 

у меня такая же ложка

[Кирилл]

у меня такая же ложка

И у меня!

[Стрекоза]

Да.. я подозреваю, что такое возможно... Но почему-то мне он не встречался)))

 

Нашла свой рецепт. Нет, там без дрожжей. Но тоже универсальный и быстрый (расскажу только после того, как ты свой опубликуешь)) (ответная интрига

[катяна]

Интригантки , давайте уже рецептами делитесь!!!!Жду!!!!

[lady]

вот какое чудо от Оливера Джейми я нашла.

Традиционный американский чизкейк?
Только я делаю с шоколадом, но можно попробовать и со взбитыми белками...

 

Нее .. обычно в труселях и по пояс в муке и твороге

Представила... )))))))))))))))))

[Ёlka]

Традиционный американский чизкейк?
...со взбитыми белками...

в них вся фишка.
только еще не собралась сделать...

[lady]

в них вся фишка.

В белках??? Да лана...
Чизкейк сам по себе фишка. Даже я, при моей нелюбви к сладкому, прикладываюсь иногда

 

только еще не собралась сделать...

Тока филадельфию купи... Изменено 6 Июля 2013 пользователем lady

[Ёlka]

Тока филадельфию купи...

вот в ней вся и морока. в придворном универсаме жутко дорогая, а до супермаркета еще не добралась...
завтра...

[Восточный Славянин]

Ой, дамы, вы таааакие хозяйки!!! Я вами восхищаюсь!
кто бы мне омлет какой сделал?

Изменено 6 Июля 2013 пользователем Восточный Славянин

[Ёlka]

кто бы мне омлет какой сделал?

Амлет делается как двапальцаобстол
лучше скажи: кто бы мне спинку почесал ))

[Восточный Славянин]

Амлет делается как двапальцаобстол
лучше скажи: кто бы мне спинку почесал ))

О! Так смотри как классно получается! На взаимовыгодных условиях - ты мне омлет, а я тебе спинку))) Куда выезжать?))

[катяна]

О! Так смотри как классно получается! На взаимовыгодных условиях - ты мне омлет, а я тебе спинку))) Куда выезжать?))

 

изменник коварный!!!!

[Восточный Славянин]

изменник коварный!!!!

 

Ну да. Как-то некрасиво получилось) Елка, ты извини, но Катяна и Lady - они мои первые ...ты понимаешь.. Поэтому я не приеду))..Омлет твой мне глаза застил!) Не ел я почти ничего сегодня! Прости и прощай)))

[Ёlka]

О! Так смотри как классно получается! На взаимовыгодных условиях - ты мне омлет, а я тебе спинку))) Куда выезжать?))

не, мне спинку чесать не надо

[Восточный Славянин]

лучше скажи: кто бы мне спинку почесал ))

 

то надо чесать спинку

 

не, мне спинку чесать не надо

то не надо чесать спинку

[Восточный Славянин]

пошел я действительно сделаю себе омлет. Главное, что есть яйца!!! А если есть яйца - все получится!!!

[катяна]

пошел я действительно сделаю себе омлет. Главное, что есть яйца!!! А если есть яйца - все получится!!!

АднАзнАчнА

[Ёlka]

пошел я действительно сделаю себе омлет. Главное, что есть яйца!!! А если есть яйца - все получится!!!

фотоотчет не забудь сделать

[катяна]

фотоотчет не забудь сделать

 

+1 (мы должны это видеть )

[Стрекоза]

Не, ну зашла в тему, мечтая увидеть Марвин рецепт, а тут не пойми что

[Ёlka]

Не, ну зашла в тему, мечтая увидеть Марвин рецепт, а тут не пойми что

мы далека не ушли, мы все про кулинарию.
а Маруся в понедельник обещалась

[Восточный Славянин]

+1 (мы должны это видеть )

 

Девушки, я так не могу сразу)))) Фотоотчет, да на такую тему - я стесняюсь еще )))

[Ёlka]

Девушки, я так не могу сразу)))) Фотоотчет, да на такую тему - я стесняюсь еще )))

еще один стеснительный! фунавас!!!

[катяна]

Не, ну зашла в тему, мечтая увидеть Марвин рецепт, а тут не пойми что

и я жду рецептик,а до понедельника коротаем время )

 

Девушки, я так не могу сразу)))) Фотоотчет, да на такую тему - я стесняюсь еще )))