Рецепты вкусной и здоровой еды

[VPT]

33 минуты назад, ReNatalia сказал:

Ну, и Фазеровские с чесноком в красной упаковке, это классика  

 

А вот с этого места, если можно, поподробней

[ReNatalia]

2 часа назад, VPT сказал:

А вот с этого места, если можно, поподробней

 

https://www.utkonos.ru/item/3075126/sukhariki-finn-crisp-s-chesnokom-175g

Вот такие. Бывают ещё классические, с кориандром тоже, вроде, но мне больше всего нравятся с чесноком, особенный вкус. Дороговаты они сейчас, конечно, но вкусно. 

[VPT]

2 минуты назад, ReNatalia сказал:

 

https://www.utkonos.ru/item/3075126/sukhariki-finn-crisp-s-chesnokom-175g

Вот такие. Бывают ещё классические, с кориандром тоже, вроде, но мне больше всего нравятся с чесноком, особенный вкус. Дороговаты они сейчас, конечно, но вкусно. 

Спасибо! Буду иметь в виду. Я так понимаю,что с пивом - самое то будет.

[ReNatalia]

7 минут назад, VPT сказал:

Спасибо! Буду иметь в виду. Я так понимаю,что с пивом - самое то будет.

 

Как ни странно, не пробовала. Я их так ем, для пожевать   Когда-то в Финляндии начали покупать, понравились, потом у нас появились, рублей 65 стоили когда-то поначалу. 

Там, смотрю, в отзывах пишут, классические лучше - может, на любителя, но по мне именно эти самые вкусные и необычные. Не всегда бывают. В Ленте, Окее. 

[ansav]

а мне теперь о "вкусной" пище только помечтать... сцуко, почти один 9-й стол... но попробовать конечно надо... но без пива...

Скрытый текст

разонравилось оно мне резко после ковида, равно как и шампанское... именно вкус этих напитков... может конечно на диетическом Гиннессе удастся побаловать себя.... уж очень он отличается от обычного пива...

 

Изменено 7 Октября 2020 пользователем ansav

[VPT]

1 час назад, ansav сказал:

сцуко, почти один 9-й стол... но попробовать конечно надо... но без пива...

Думаешь мне после всех моих почечных дел все это можно?  5-й стол прописали и никаких гвоздей, но я, хоть жена и ругается, действую по принципу "орла": "чем триста лет питаться
падалью, лучше хоть раз в жизни напиться живой кровью".

[ansav]

20 минут назад, VPT сказал:

Думаешь мне после всех моих почечных дел все это можно?  5-й стол прописали и никаких гвоздей, но я, хоть жена и ругается, действую по принципу "орла": "чем триста лет питаться
падалью, лучше хоть раз в жизни напиться живой кровью".

чота мне это напоминает...

Скрытый текст

 

 

[VPT]

1 минуту назад, ansav сказал:

чота мне это напоминает...

Это он про пиво "Балтика"?

[ansav]

1 минуту назад, VPT сказал:

Это он про пиво "Балтика"?

бывает и гораздо хуже!

[МарВа]

В 07.10.2020 в 12:59, ReNatalia сказал:

 

Сладкий шоколад? С чем вместо сахара? Я Red ем, на любителя, вероятно, дочке не очень нравится привкус, а мне очень, и добавки разные есть. 

 

Их же понравились Greniki с кориандром. Ну, и Фазеровские с чесноком в красной упаковке, это классика  

 

У меня в последнее время мысль тему открыть о продуктах - вкусных, хороших и наоборот, тех, что брать не стоит. Делиться опытом  

 

Сладкий. Сейчас добавляют стевию повсеместно. Но в "Украли сахар" заменитель мальтит.  

 

Finn Crisp давно люблю, но мне больше нравятся с кориандром, чем чесноком. 

 

Вчера еще купила вкусняшку.. от Dr. Korner. Хлебцы с карамелью (без сахара), но на вкус довольно сладкие))) и ощущение, что ешь попкорн с карамелью. 

 

[Аббат Букмон]

Уже какую осень налегаю на сезонные продукты - кукуруза, арбуз, виноград.

Особенно последний очень нравится сорт "тайфи", по крайней мере так его в магазине обзывают. Очень сладкий и вкусный.

[ansav]

все что нужно знать о здоровой пище...

Скрытый текст

сахер - нахер!

[ReNatalia]

2 часа назад, МарВа сказал:

 

Finn Crisp давно люблю, но мне больше нравятся с кориандром, чем чесноком. 

 

Вчера еще купила вкусняшку.. от Dr. Korner. Хлебцы с карамелью (без сахара), но на вкус довольно сладкие))) и ощущение, что ешь попкорн с карамелью. 

 

Я потому и написала выше, что не для всех. С кориандром норм, но обычные, таких много у разных производителей. А с чесноком - только у них пока встречала, уникальный вкус   

 

Эти сухарики давно покупаю разные, эти, я бы сказала, конкретно сладкие, сейчас ещё появились, нравятся с прованскими травами, потоньше и квадратные 

[МарВа]

3 часа назад, ReNatalia сказал:

 

Я потому и написала выше, что не для всех. С кориандром норм, но обычные, таких много у разных производителей. А с чесноком - только у них пока встречала, уникальный вкус   

 

Эти сухарики давно покупаю разные, эти, я бы сказала, конкретно сладкие, сейчас ещё появились, нравятся с прованскими травами, потоньше и квадратные 

 

У молодцов тоже есть...

 

4 часа назад, Аббат Букмон сказал:

Уже какую осень налегаю на сезонные продукты - кукуруза, арбуз, виноград.

Особенно последний очень нравится сорт "тайфи", по крайней мере так его в магазине обзывают. Очень сладкий и вкусный.

 

Виноград очень калорийный))) "Тайфи" слишком уж сладкий. Но сама тоже обожаю виноград... но кислее, или изабелла. 

[Кирилл]

6 часов назад, МарВа сказал:

Вчера еще купила вкусняшку.. от Dr. Korner. Хлебцы с карамелью (без сахара), но на вкус довольно сладкие))) и ощущение, что ешь попкорн с карамелью. 

 

 

Там разные сладкие есть. С куском сыра сверху прикольно!

[МарВа]

Только что, Кирилл сказал:

 

Там разные сладкие есть. С сыром прикольно!

 

В Переке по акции за 42.. налетай торопись покупай живопись...

[ReNatalia]

1 час назад, МарВа сказал:

 

У молодцов тоже есть...

 

 

Виноград очень калорийный))) "Тайфи" слишком уж сладкий. Но сама тоже обожаю виноград... но кислее, или изабелла. 

 

Во дают, бородинские - и с чесноком. Не пробовала, похожи на финские?

А я виноград как-то не очень. 

 

1 час назад, МарВа сказал:

 

В Переке по акции за 42.. налетай торопись покупай живопись...

 

Вот на Финн крисп с чесноком никогда акций не бывает, как назло! С прованскими травами тоже, практически. 

[Аббат Букмон]

8 часов назад, МарВа сказал:

 

Сладкий. Сейчас добавляют стевию повсеместно. Но в "Украли сахар" заменитель мальтит.  

 

Finn Crisp давно люблю, но мне больше нравятся с кориандром, чем чесноком. 

 

Вчера еще купила вкусняшку.. от Dr. Korner. Хлебцы с карамелью (без сахара), но на вкус довольно сладкие))) и ощущение, что ешь попкорн с карамелью. 

 

Только что попробовал ( оказывается у нас дома тоже такое едят) , хотя всегда это не замечаю и прохожу мимо. Попкорн.

[Аббат Букмон]

 

[ReNatalia]

Давно не делала, а сегодня вспомнила - говядину с бананами. Вероятно, тоже на любителя, но мне - очень 

[*Аннушка*]

В 21.10.2020 в 21:56, ReNatalia сказал:

сегодня вспомнила - говядину с бананами

А рецепт?

[ReNatalia]

10 часов назад, *Аннушка* сказал:

А рецепт?

 

Чистенькую говядину без жил и всякого такого режу на куски примерно 1 см толщиной, отбиваю. Укладываю на противень, солю, перчу, сверху довольно тонко режу бананы, мм 3, на них тру сыр и в духовку. По рецепту ещё майонез, но я не добавляю. И один банан на 600 г говядины, но у меня ушло два примерно на 400 г. Сыр не считала. Мясо получается сочное, но сладковатое, естественно. Мне это нравится, как и банановый привкус, а сыр даёт гармоничную корочку. Пробовала с другим мясом - не то. С говядиной оптимальное сочетание. 

[Марк]

Поручили мне ,давеча, домашние палтуса изжарить к ужину , поручение было отдано в грубой и категоричной форме , исключающее двоякое толкование. Желания трах возиться с палтусом у меня не было ,от слова совсем , как сейчас модно говаривать у миллениалов и я уже хотел затабанить данное мероприятие , не взирая на последующие репрессии  со стороны женской части семьи, да вспомнил рыбу которой меня угощали на Адриатическом море ( в хорошие времена , ясен пень).

Застеливши противень пергаментом и сбрызгнувши оливковым , положил на него вымытого и обмазанного лимонным соком унылого палтуса , небрежно обсыпал крупной морской ( с хера- ЛИ на упаковке писать , что она морская , ежели вся соль морского происхождения?),облил немного сверху оливковым , да пару веток тимьяна ,да пару кружков лимона и немного помидорок черри и в духовку на конвекцию на максимум...

короче, без суеты с мукой и обжаркой , без гемора с чадом и разбрызганым маслом , получилось вполне себе съедобная штука, употребленная без остатка  , хотя может дело было в хорошем немецком рислинге , поданым к рыбехе...

[Полковник]

45 минут назад, Марк сказал:

Поручили мне ,давеча,

еще бы фото красивых … и даже я, не любящий рыбу от слова совсем, начал бы захлебываться слюной. Ибо, тебе дано интересно описывать процесс )))  Слог, этакий с юморинкой и подколкой ))))

[Пасечник]

1 час назад, Марк сказал:

положил на него вымытого и обмазанного лимонным соком унылого палтуса

А мысли не было луковую подушку сделать?

[Марк]

29 минут назад, Полковник сказал:

еще бы фото красивых … и даже я, не любящий рыбу от слова совсем, начал бы захлебываться слюной. Ибо, тебе дано интересно описывать процесс )))  Слог, этакий с юморинкой и подколкой ))))

спасибо , приятно прочитать такие слова

а вот фотками бяда-бяда...не все получается выложить на форум -1, редко фотаю, почти перестал-2, если в моей семье начать фотать еду , можно остаться без еды-3

 

2 минуты назад, Пасечник сказал:

А мысли не было луковую подушку сделать?

ваще не приходило в голову , равно как и добавить майонез или потереть сверху сыр...это к Намбе

адриатика и средиземноморье это принципиально другой стиль готовки, в оптимале ее надо было делать на гриле

[ГСГ]

Палтус-деликатес,его надо солить,а жарить надо мойву,навагу....

[Sergio]

24 минуты назад, ГСГ сказал:

Палтус-деликатес,его надо солить,а жарить надо мойву,навагу....

Не факт, я очень люблю жареного палтуса, камбалу, ерша, хотя в большинстве случаев, их действительно солят. Но жареные они не менее вкусны.

[Пасечник]

3 часа назад, Марк сказал:

адриатика и средиземноморье это принципиально другой стиль готовки

Так поправка же на угрюмый Петербург))

[Марк]

18.03.2023 в 20:19, Пасечник сказал:

Так поправка же на угрюмый Петербург))

нивкурил...

с солями надо было подать или расчленить ?

[Жарук]

18.03.2023 в 16:41, Полковник сказал:

не любящий рыбу от слова совсем

Я обожаю. Помню, на Средиземном, заказал сардинки жареные. Сгоняли на ближний рынок и свежайшие рыбки принесли. В довесок ещё и 50 грамм налили.

А сегодня у меня уха в обед и рыбные котлеты на ужин.

Рыбу привозят прям на работу.

Судак, щука.

[Марк]

1 минуту назад, Жарук сказал:

Я обожаю.

я больше по рыбе и гадам , мясо меньше люблю...

ухи захотел теперь...буду варить

[Жарук]

7 минут назад, Марк сказал:

я больше по рыбе и гадам , мясо меньше люблю...

ухи захотел теперь...буду варить

В этом годе впервые попробовал корюшку питерскую. Не зашла - сладкая.

[Пасечник]

2 часа назад, Жарук сказал:

сардинки жареные

А я сейчас скумбрию холодного копчения под 130 гр заточил.  Хороша! ... жирная. Руки шесть раз ходил мыть)).

[GraDen]

7 минут назад, Пасечник сказал:

Руки шесть раз ходил мыть)).

 

Не благодари 

[ГСГ]

11 минут назад, Пасечник сказал:

А я сейчас скумбрию холодного копчения под 130 гр заточил.  Хороша! ... жирная. Руки шесть раз ходил мыть)).

Если с мылом,то быстрей отмываются

[VPT]

2 часа назад, Жарук сказал:

В этом годе впервые попробовал корюшку питерскую. Не зашла - сладкая.

Интересно, каким это образом в "этом годе" ты ее попробовал, если ее еще не было в Питере? )))  Она всегда начинается в конце апреля. Та, что сейчас продается, ничего общего с настоящей не имеет.  Я сам небольшой любитель рыбы, точнее, люблю очень выборочно. 

[Жарук]

53 минуты назад, VPT сказал:

Интересно, каким это образом в "этом годе" ты ее попробовал, если ее еще не было в Питере? )))  Она всегда начинается в конце апреля. Та, что сейчас продается, ничего общего с настоящей не имеет.  Я сам небольшой любитель рыбы, точнее, люблю очень выборочно. 

Да фиг знает. Но свежая, огурцами пахла.

1 час назад, Пасечник сказал:

130 гр

Нонсенс какой-то. 100 грамм, 200, ноль пять... Но 130???

[Пасечник]

1 час назад, Жарук сказал:

Нонсенс какой-то. 100 грамм, 200, ноль пять... Но 130???

Стопка 70 гр. Две по неполной. 

...

Впрочем, сейчас уже четыре)).

[ansav]

1 час назад, Пасечник сказал:

Стопка 70 гр. Две по неполной. 

...

Впрочем, сейчас уже четыре)).

не теряй темп!!!

[Марк]

20 часов назад, Жарук сказал:

В этом годе впервые попробовал корюшку питерскую. Не зашла - сладкая.

за 23 года в СПб так и не смог привыкнуть к этой мерзости...

17 часов назад, Пасечник сказал:

А я сейчас скумбрию холодного копчения под 130 гр заточил.  Хороша! ... жирная. Руки шесть раз ходил мыть)).

мне брат пеляди копченой привез , хороша сволочь , употреблял под рислинг

 

любой алкоголь нейтрализует запах рыбы , пиво-водка-вино-самогон , с рюмки пару капель на руки растер и нет запаха...

17 часов назад, VPT сказал:

Интересно, каким это образом в "этом годе" ты ее попробовал, если ее еще не было в Питере? )))  Она всегда начинается в конце апреля. Та, что сейчас продается, ничего общего с настоящей не имеет.  Я сам небольшой любитель рыбы, точнее, люблю очень выборочно. 

пошла уже эта дрянь

[VPT]

31 минуту назад, Марк сказал:

пошла уже эта дрянь

Это еще не та. И почему дрянь? Я, например, с пивом очень люблю жареную корюшку, а вот какие-нибудь сибасы илм дорадо терпеть не могу. Так что, это дело вкуса. 

[*Аннушка*]

Обожаю корюшку. В сети магазинов "Красная икра" время от времени покупаю вяленую икряную (камчатскую).

А весенний майский Питер ассоциируется с запахом свежевыловленной корюшки и свежего огурца...

 

18.03.2023 в 15:54, Марк сказал:

вся соль морского происхождения?

Нет. Бывают соляные озёра с самосадочной солью. И месторождения каменной соли, которую добывают шахтным или карьерным способом.

Например, всем нам с детства известную соль "Экстра" добывают на Белбажском месторождении каменной соли, которое находится на территории Ковернинского района Нижегородской области, в 155 км от Нижнего Новгорода (ПАО «Соль Руси»).

Ну, это так, справочно, для расширения кругозора.

Изменено 21 Марта 2023 пользователем *Аннушка*

[Марк]

25 минут назад, VPT сказал:

Это еще не та. 

ужосс

17 минут назад, *Аннушка* сказал:

Обожаю корюшку.

 

Нет. Бывают соляные озёра

 

Ну, это так, справочно, для расширения кругозора.

как человек выросший на Дону , привык к хорошей рыбе...

 

ну так -то да копипастить вику это кругозорный кругозор , можно сказать кругозорище немерянное

33 минуты назад, VPT сказал:

 а вот какие-нибудь сибасы илм дорадо терпеть не могу. Так что, это дело вкуса. 

сибас хорошь на гриле , живьем жареный , под белое сухое , на берегу Средиземного...тогда зайдет

[VPT]

52 минуты назад, Марк сказал:

как человек выросший на Дону , привык к хорошей рыбе...

Ну так корюшка интересна именно  своим необычным вкусом.  

53 минуты назад, Марк сказал:

сибас хорошь на гриле , живьем жареный , под белое сухое , на берегу Средиземного...тогда зайдет

Нет, не зашло и именно на берегу Средиземного, только что выловленный. Мне он кажется слишком пресным.

[*Аннушка*]

1 час назад, Марк сказал:

можно сказать кругозорище немерянное

Не жалуюсь. Можете говорить и дальше.

 

1 час назад, Марк сказал:

это кругозорный кругозор

Вам вполне достаточно для ответа на вопрос

 

18.03.2023 в 15:54, Марк сказал:

с хера- ЛИ на упаковке писать , что она морская , ежели вся соль морского происхождения?

 

[Марк]

Только что, *Аннушка* сказал:

Вам вполне достаточно для ответа на вопрос

 

 

неа пруфы

[*Аннушка*]

07.10.2020 в 18:42, ansav сказал:

мне теперь о "вкусной" пище только помечтать... почти один 9-й стол...

Что случилось?

Надеюсь, за два года появились послабления в диете?

1 минуту назад, Марк сказал:

неа

Ну, сходите в 

1 час назад, Марк сказал:

вику

Может, поймёте, что соль не только морской бывает.

 

Изменено 21 Марта 2023 пользователем *Аннушка*

[Марк]

12 минут назад, *Аннушка* сказал:

Ну, сходите в 

Может, поймёте, что соль не только морской бывает.

вику правят все кому не лень , откуда там правда ? 

дядю Мишу ждать надо , рассудит , бо насколько помню галит вроде чото типаопа к осадочным породам относят , а море оно везде было...

[Пасечник]

Галит это вообще минерал, а не порода. (Хотя породы бывают мономинеральные).  А соль наша привычная - да - может и иметь и не морское происхождение.

Но тут вопрос сложный, ибо море действительно было практически везде... тут дело времени. И всякое соляное озеро может быть остатком какого-то моря.

Поэтому вердикт такой - правы все. Особенно я

Изменено 21 Марта 2023 пользователем Пасечник