Курица в аэрогриле...

[Намбо]

Нам на свадьбу Алла (ALLla) подарила чудо-технику. Впервые курочку в аэрогриле мы попробовали будучи в гостях у Андрея (AndreyG) и Марины. Было восхитительно вкусно.
Вчера Елена Ивановна (моя тёща любимая) высказала мечту о курочке в аэрогриле... Желание женщины - закон...

 

Курочку купил. Промыл как следует. Сердечко не выкидывал, а аккуратненько положил внутри, где оно, по всей вероятности, и находилось.
Приготовил смесь для обтирания: стакан сметаны, 6 зубчиков чеснока, укроп, кинза, соль, перец. Зелень и чеснок мелко нарубил и смешал со сметаной. Нежно и тщательно промазал этим Рябу снаружи и изнутри.
Положил ее на полчаса, дабы пропиталась и настоялась слегка.

 

Выставил температуру в 260 градусов и время установил на 1 ч. 20 мин.

 

[CliffyLIN]

Уже пора вытаскивать!!!
Пережарится!!!

[Намбо]

Уже пора вытаскивать!!!
Пережарится!!!

не беги поперед батьки!!!
Забыл... Добавляем немного пива на дно гриля. Оставшееся можно слегонца потягивать в процессе ароматного распространения...

 

Итак... Курочка полежала полчаса на спинке.

 

 

Переворачиваем ее на животик и закладываем картофенций!

 

 

Оставляем так еще минут на 50...

 

Какая попка аппетитная, однако...

[Намбо]

Пока суть, да дело... Знала бы Марго, что нам Марк с Катериной подарили...

[lady]

Какая красота... Это форменное безобразие! Я так до ужина не дотяну!

 

Какая попка аппетитная, однако...

Раскрывающийся текст

Какая-то у тебя нездоровая тяга к попам

Дим, а копчиковую железу не удаляешь?

[lady]

Нам на свадьбу Алла (ALLla) подарила чудо-технику.

Я уже подумываю не выйти ли мне замуж ещё разок... Очень уж подарки замечательные молодоженам дарят

 

Пока суть, да дело... Знала бы Марго, что нам Марк с Катериной подарили...

Раскрывающийся текст

Хлебопечку?

[Намбо]

Какая красота... Это форменное безобразие! Я так до ужина не дотяну!

 

Раскрывающийся текст

Какая-то у тебя нездоровая тяга к попам

Дим, а копчиковую железу не удаляешь?

Раскрывающийся текст

У меня самая здоровая тяга к попам...

 

Копчиковая железа, или как его у нас всегда называли - "Королевский кусочек" - самый деликатес! В детстве всегда с братьями за него дрались...

[Намбо]

Хлебопечку?[

Нет!!!
Гораздо лучше:

 

[lady]

Нет!!!
Гораздо лучше:

 

Ааааа!!!!!!!!!!!!! Марку с Катериной респектище , а тебе мои поздравления!!!!!!!!!

[lady]

Раскрывающийся текст

У меня самая здоровая тяга к попам...

Копчиковая железа, или как его у нас всегда называли - "Королевский кусочек" - самый деликатес! В детстве всегда с братьями за него дрались...

Раскрывающийся текст

Так это у тебя с детства такая тяга к попам?

 

Ну да, это дело вкуса. В моем понимании это не самая лучшая часть курочки
Но если нравится, то почему бы и не скушать

[Намбо]

Раскрывающийся текст

Так это у тебя с детства такая тяга к попам?

Раскрывающийся текст

Попы бывают разные и для разных целей предназначены...

 

Я уже подумываю не выйти ли мне замуж ещё разок... Очень уж подарки замечательные молодоженам дарят

Да. Подарки абсолютно все были в десятку!!!
Именно то, о чем я мечтал и что так необходимо в хозяйстве!

[Lee]

Раскрывающийся текст

Попы бывают разные и для разных целей предназначены...

Курица на бутылке, прости господи?))))))))))))))))))))))))))

[CliffyLIN]

Какая-то у тебя нездоровая тяга к попам

Как только у мужчины пропадает нездоровая тяга к попам, значит его пора провожать в последний путь. )))
Это заложено на генетическом уровне ))))

[Намбо]

Курица на бутылке, прости господи?))))))))))))))))))))))))))

Это я уже делал и отчет выкладывал

 

[Намбо]

Итак, вот что у нас сегодня с вами получилось в итоге:

 

 

 

Аааааааа! Вкусно!!!!!

[Lee]

Это я уже делал и отчет выкладывал

Воздержусь от комментариев пожалуй)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

[lady]

Аааааааа! Вкусно!!!!!

 

Ммм... аппетитненько выглядит

 

Воздержусь от комментариев пожалуй)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

И правильно
Иногда лучше жевать, чем говорить

[Igortelet]

Вот на бутылке дествительно вкусно - весь жир стекает на протвинь и не жирно получается, а вот в грили куда жир девается, какой принцип действия у грили ? Я просто похудеть пытаюсь, по этому о таких вещах посоянно думаю )

Изменено 11 Мая 2012 пользователем Igortelet

[Намбо]

Финал....

 

 

Вот на бутылке дествительно вкусно - весь жир стекает на протвинь и не жирно получается, а вот в грили куда жир девается, какой принцип действия у грили ? Я просто похудеть пытаюсь, по этому о таких вещах посоянно думаю )

Все очень просто. Курица кладется на первый уровень решетки, которая возвышается на полтора сантиметра от дна. Туда, к пиву, он и стекает, образуя вкуснейшую подливу...

[CliffyLIN]

Итак, вот что у нас сегодня с вами получилось в итоге:
Аааааааа! Вкусно!!!!!

Класс!!! Корочка зажаристая такая. Правильная.

[CliffyLIN]

Финал....

Водка Беленькая или Беленькая Люкс?

[Намбо]

Класс!!! Корочка зажаристая такая. Правильная.

Корочка хрумкает чесночно-курячим загаром! Все по закону!

Водка Беленькая или Беленькая Люкс?

Просто Беленькая... Люкс - это баловство чистой воды.

[Эдсон]

Водка Беленькая или Беленькая Люкс?

Поверь, разницы никакой! Почитай как-нибудь в магазине ингредиенты этой водки, одно и тоже. Ой, как я уже от этого далёк.

[lady]

Корочка хрумкает чесночно-курячим загаром! Все по закону!

Вах! Усё как положено!

 

Это ты только аэрогриль осваивать начал. Что будет, когда до нового блендера доберешься, я и прогнозировать боюсь
Но новых отчетов жду с нетерпением

Раскрывающийся текст

Сегодняшняя курочка - это удар под дых сторонникам правильного питания

Изменено 11 Мая 2012 пользователем lady

[Эдсон]

Что будет, когда до нового блендера доберешься, я и прогнозировать боюсь

Можно будет отблендерить курицу, водку, хлеб ну специй по вкусу, так сказать три в одном. Коктейлизация ну просто изумительная!

[Намбо]

Раскрывающийся текст

Сегодняшняя курочка - это удар под дых сторонникам правильного питания

У меня самое правильное питание!

 

Можно будет отблендерить курицу, водку, хлеб ну специй по вкусу, так сказать три в одном. Коктейлизация ну просто изумительная!

Это пусть космонавты блендерят, мы будем питаться правильно!

[CliffyLIN]

А шашлык можно в этой шайтан-машине сделать?

[Намбо]

А шашлык можно в этой шайтан-машине сделать?

Как я понял, в этой шайтан машине можно делать всё: мясо, плов, выпечку, пироги, шашлык, булки...
Это фактически духовка и мангал в одном лице...

[CliffyLIN]

Как я понял, в этой шайтан машине можно делать всё: мясо, плов, выпечку, пироги, шашлык, булки...
Это фактически духовка и мангал в одном лице...

Класс!!! Давно хожу такой аппарат в магазине приглядываю, останавливает только размер моей кухни. ))))
Как только дом построю, сразу куплю.

 

Раскрывающийся текст

Гриль, хлебопечь, мультиварку, кухонный процессор и всего всего еще. Пока деньги не кончатся буду покупать.

 

Так много полезных девайсов придумали, а вот куда их в наших квартирах ставить пока не придумали ))))

[Намбо]

Класс!!! Давно хожу такой аппарат в магазине приглядываю, останавливает только размер моей кухни. ))))
Как только дом построю, сразу куплю.

 

Раскрывающийся текст

Гриль, хлебопечь, мультиварку, кухонный процессор и всего всего еще. Пока деньги не кончатся буду покупать.

 

Так много полезных девайсов придумали, а вот куда их в наших квартирах ставить пока не придумали ))))

Ты прав!
Я именно поэтому выбрал квартиру, где кухня с гостинной образуют единое пространство и будет куча места куда все эти девайсы ставить.... Уф... Аж дух захватывает как представлю, какое поле деятельности откроется для моей кулинарной фантазии...

[Полковник]

Ты прав!
Я именно поэтому выбрал квартиру, где кухня с гостинной образуют единое пространство и будет куча места куда все эти девайсы ставить.... Уф... Аж дух захватывает как представлю, какое поле деятельности откроется для моей кулинарной фантазии...

 

Особенно с учетом того, что кое какие вещи для кухни, вам на свадьбу подарили.

[Намбо]

Особенно с учетом того, что кое какие вещи для кухни, вам на свадьбу подарили.

Однозначно!
Просто праздник души!

[Lee]

в этой шайтан машине можно делать всё:

Вот интересно знаешь что... Переболеешь ты этим или нет?)))))
Безоговорочно оба взгляда на жизнь имеют право существовать... Но вот всё же....
Я во все эти кухонные гаджеты переиграл лет дцать назад... Тогда только - только стали появляться в продаже шайтандевайсы - кухонные комбайны... Чать выбросил, часть на даче валяется. Сейчас я пришёл к пониманию. Огонь + руки... Всё... Не применяю никаких комбайнов. Стараюсь даже мясо не через мясорубку, а ножами рубить. Да, дольше... Но вот хрен знает...))))

[Намбо]

Вот интересно знаешь что... Переболеешь ты этим или нет?)))))
Безоговорочно оба взгляда на жизнь имеют право существовать... Но вот всё же....
Я во все эти кухонные гаджеты переиграл лет дцать назад... Тогда только - только стали появляться в продаже шайтандевайсы - кухонные комбайны... Чать выбросил, часть на даче валяется. Сейчас я пришёл к пониманию. Огонь + руки... Всё... Не применяю никаких комбайнов. Стараюсь даже мясо не через мясорубку, а ножами рубить. Да, дольше... Но вот хрен знает...))))

Всё может быть... К комбайнам я давно охладел и все режу и мельчу руками, но кое-что способно его заменить весьма продуктивно, без потери качества и с экономией во времени - блендер.
Аэрогриль - это не столько гаджет, сколько новые возможности в приготовлении качественных блюд из овощей, мяса и рыбы. Надеюсь, что мне его хватит надолго. Блендер - незаменимая вещь при приготовлении соусов и коктейлей - тоже должно хватить надолго.... Фарш только через мясорубку и никак иначе! А руки... Руки никто не отменял... Мясо, зелень, чеснок - это только руки.

[Эдсон]

Раскрывающийся текст

Гриль, хлебопечь, мультиварку, кухонный процессор и всего всего еще. Пока деньги не кончатся буду покупать.

Так много полезных девайсов придумали, а вот куда их в наших квартирах ставить пока не придумали ))))

А у меня даже мясорубки нет , привык ножичками работать!

[Намбо]

А у меня даже мясорубки нет , привык ножичками работать!

Не представляю как можно нарубить хороший фарш для пельменей и котлет при помощи ножа... анриал.

[Lee]

Не представляю как можно нарубить хороший фарш для пельменей и котлет при помощи ножа... анриал.

А зря не представляешь... Ножи необходимы для этого предназначенные... А дальше очень быстро и не сложно...

 

Вот так

 

 

PS
Но не рискуй!!!! Ибо потом давленное мясо из мясорубки ты кушать не захочешь))))))

Изменено 12 Мая 2012 пользователем Lee

[Кирилл]

Не представляю как можно нарубить хороший фарш для пельменей и котлет при помощи ножа... анриал.

Ножами получится рубленое мясо, для бифштекса например. Тоже не представляю как можно ножами нарубить как мясорубкой, это ж опупеешь...

[Эдсон]

Не представляю как можно нарубить хороший фарш для пельменей и котлет при помощи ножа... анриал.

Пельмени мы не делали ни разу, а фарш покупной с мясокомбината... но уже горю желанием приобрести и попробовать.

[Кирилл]

Вот так

Ну для люля понятно, что рубленное нужно, фарш со шпаг будет сваливаццо.

[Намбо]

Но не рискуй!!!! Ибо потом давленное мясо из мясорубки ты кушать не захочешь))))))

Там ведь не только мясо, но и лук, чеснок и хлеб (если котлеты)
А люля-кебаб - понятное дело, что фарш рубленый. Но я люблю котлеты, а особливо пельмени!

Пельмени мы не делали ни разу, а фарш покупной с мясокомбината... но уже горю желанием приобрести и попробовать.

покупной фарш, хоть откуда - это кот в мешке. Всегда для фарша покупаю парное мясо и сам его выбираю.

Ну для люля понятно, что рубленное нужно, фарш со шпаг будет сваливаццо.

+100500

[Эдсон]

покупной фарш, хоть откуда - это кот в мешке. Всегда для фарша покупаю парное мясо и сам его выбираю.

Фарш проверенный и очень хороший, мешаем свинина плюс говядина, но не скрою, просится крутануться в мясорубке.

[Намбо]

Фарш проверенный и очень хороший, мешаем свинина плюс говядина, но не скрою, просится крутануться в мясорубке.

А как ты его проверял?

[Эдсон]

А как ты его проверял?

Ем постоянно! Да и знакомая есть которая делает лабораторное исследование фирменных местных мясо-колбасных магазинов.

[Lee]

Тоже не представляю как можно ножами нарубить как мясорубкой, это ж опупеешь...

Поверь - нормально... И в пельмени, и в хинкали... Инструмент просто необходим хороший...

[Lee]

Там ведь не только мясо, но и лук, чеснок и хлеб (если котлеты)

А какие проблемы с порубить лук и чеснок? Ну и хлеб, если ты его применяешь... (я не приемлю, воздушность котлеткам можно придать иначе)... Порубил - вымесил... Ну вобщем завяжем... Тебе пока ближе нажать кнопку...)))

[Ёlka]

А зря не представляешь... Ножи необходимы для этого предназначенные... А дальше очень быстро и не сложно...

 

Вот так

клевый струмент! но вот нарубить там может только мужчина

[Намбо]

Ем постоянно! Да и знакомая есть которая делает лабораторное исследование фирменных местных мясо-колбасных магазинов.

Лабораторное исследование - это аргумент... Но почему бы самому не выбрать мясо и не накрутить его?

А какие проблемы с порубить лук и чеснок? Ну и хлеб, если ты его применяешь... (я не приемлю, воздушность котлеткам можно придать иначе)... Порубил - вымесил... Ну вобщем завяжем... Тебе пока ближе нажать кнопку...)))

Юр, нарубить равномерно фарш на 4-х человек на несколько дней - это порядка 3-4 кг. мяса.... Какие бы ножи ни были, сделать это так, чтобы была единая консистенция - нереально. А для пельменей и котлет - это главное. Мясорубка делает это идеально. Я люблю, когда фарш представляет собой равномерную массу. Не понимаю как от этого страдает качество продукта.

[Lee]

клевый струмент! но вот нарубить там может только мужчина

*поглядел в штаны* Йез мэм! Иез аэм!)))))

[Намбо]

*поглядел в штаны*

А были сомнения???