Хочу борща! Кто и как готовит борщ

[sych]

Уже всё?

[МарВа]

Дима...Никто тебя не бросал! ты просто сам запутался.. Вот так всегда! А свеклу..надо было вообще не резать пополам и варить отдельно, а варить с самого начала в мясе. (только почистив от кожуры)
Если ты ее разрезал, то сейчас весь сок выйдет...Тогда готовь..все обжарив. Чеснок, кладут в конце, уже выключив..(борщ томится).. И еще надо добавить сахар... как ни странно.

 

А к борщу..пирожки с мясом!

[PapAnin]

А к борщу..пирожки с мясом!

Маш, не надо про мясо... Дима кошку найти не может!

[Намбо]

А ты с каким мясом варишь...?

Кошку не трогал! Это точно!

Уже всё?

Это только начало!

Дима...Никто тебя не бросал! ты просто сам запутался.. Вот так всегда! А свеклу..надо было вообще не резать пополам и варить отдельно, а варить с самого начала в мясе. (только почистив от кожуры)
Если ты ее разрезал, то сейчас весь сок выйдет...Тогда готовь..все обжарив. Чеснок, кладут в конце, уже выключив..(борщ томится).. И еще надо добавить сахар... как ни странно.

 

А к борщу..пирожки с мясом!

В общем так. Бросил все, что обжаривал в бульон к мясу. Свекла еще варится отдельно - не сварилась. Часть свеклы входила в пассировку вместе с луком, сельдереем и морковью... Чеснок мелко нарубил и забросал все в бульон! Нахрена ему ждать очереди? Пусть варится со всеми вместе.... Цвет у бульона уже хороший, даже без свеклы, которая варится отдельно... Попробовал. Не хватает соли и перца. Выжал туда поллимона, насыпал перца и соли... варится... ждем-с...

[Намбо]

Закидал капусту и кетчупа добавил...
Кипит и варится. Свекла еще не доварилась... Ждем-с... Пахнет приятно...
Где, блин, кошка???? Не могу найти кошку!!!

[МарВа]

Это уже чем-то на Харчо..смахивает! Чеснок..зря..кинул. Он сейчас сварится..и кердык ему!
Ааааа! Все это напомнило..мультик "Вовка в тридевятом царстве"...Где он запихнул тесто в печку..со словами" И так зажарится"! А она..потом ему : "Сам испек, сам и кушай"... Ну..думаю, если не добавлять улиток, то будет вполне съедобно...

[Намбо]

Это уже чем-то на Харчо..смахивает! Чеснок..зря..кинул. Он сейчас сварится..и кердык ему!
Ааааа! Все это напомнило..мультик "Вовка в тридевятом царстве"...Где он запихнул тесто в печку..со словами" И так зажарится"! А она..потом ему : "Сам испек, сам и кушай"... Ну..думаю, если не добавлять улиток, то будет вполне съедобно...

Марусь, не наговаривай!!! Все будет чики-пуки! Классный супец выйдет! Уже аромат по всей квартире...
Чеснок могу еще свежий добавить....

[МарВа]

Добавь..добавь.. Хорошо, что Марина уехала, чувствую..потом к тебе близко не подойдешь!

[Намбо]

Попробовал...
Супер!!! Надо было перца поменьше сыпать... А так, вроде нормально. Вкусно даже. Наваристо, густо...
Зачем я столько перца насыпал? Но, если запивать водой, то очень даже ничего... получилось...

[sych]

Где, блин, кошка???? Не могу найти кошку!!!

 

Недавно тоже борщь варил, но обе кошки остались целы.

[МарВа]

По времени..борщ давно должен быть сварен..и даже съеден! А на второе..улитки (опять в чесночном соусе!)....Да... Хорошо, что Дима дома!

[Joyb]

Таки где кошка?

 

А то у нас тут народ с содраганием за процессом следит....

[МарВа]

Ну..все..от борща Дима в несознанку пошел..или на боковую (второе скорее)...А еще..чеснок..полезен для профилактики простуды! Дима! Где отчет по съеденному! (желательно с фото)

[sych]

Где, блин, кошка???? Не могу найти кошку!!!

 

Недавно тоже борщь варил, но обе кошки остались целы.

[Joyb]

К этому делу черненького хлебца, полголовки красного "Ялтинского" лука, сальца тонкими ломтиками. и 100 грамм холодно водочки....
Эх......

[PapAnin]

К этому делу черненького хлебца, полголовки красного "Ялтинского" лука, сальца тонкими ломтиками. и 100 грамм холодно водочки....
Эх......

Да-а, а хлебца горбушку натереть зубочком чеснока...
Блин! Пойду хоть чаю выпью.

[Намбо]

Робяты!!! Борщец получился супер!!!!
Сейчас ем уже вторую тарелку!

 

Всем спасибо за советы и рекомендации!

 

Мням, мням мням....

[Joyb]

Робяты!!! Борщец получился супер!!!!
Сейчас ем уже вторую тарелку!

 

Всем спасибо за советы и рекомендации!

 

Мням, мням мням....

Ты не чавкай, ты скажи где кошка...
Народ волнуется!

[Joyb]

Да-а, а хлебца горбушку натереть зубочком чеснока...
Блин! Пойду хоть чаю выпью.

[PapAnin]

Ну что за народ! Лишь бы поиздеваться! А где чесночок-то?

[sych]

Где, блин, кошка???? Не могу найти кошку!!!

 

Недавно тоже борщь варил, но обе кошки остались целы.

[PapAnin]

Робяты!!! Борщец получился супер!!!!

Дима, фотки в студию! Это ведь был коллективный процесс! МЫ хотим знать, что у НАС получилось!

 

ЗЫ отсутствие кошки беспокоит по-прежнему!

[Joyb]

Ну что за народ! Лишь бы поиздеваться! А где чесночок-то?

Я сам тока чаю могу попить или кофею....
А тут намбо с кошкой

[PapAnin]

А тут намбо с кошкой

Так в том-то идело, что БЕЗ кошки!

[Joyb]

Так в том-то идело, что БЕЗ кошки!

Ну если суп вкусный а кошки нет....

[sych]

Где, блин, кошка???? Не могу найти кошку!!!

 

Недавно тоже борщь варил, но обе кошки остались целы.

[PapAnin]

Ну-у, так нельзя! Он даже с форума ушел!
Упс! А может случилось чего?

[МарВа]

Я даже догадываюсь..что! Он точно байки пошел! После сытного обеда...

[PapAnin]

Недавно тоже борщь варил, но обе кошки остались целы.

А вот скажи мне, сколько раз ты варил борщ недавно?

[Joyb]

А вот скажи мне, сколько раз ты варил борщ недавно?

пока 3 раза

[sych]

Где, блин, кошка???? Не могу найти кошку!!!

 

Недавно тоже борщь варил, но обе кошки остались целы.

[Asena]

Мням, мням мням....

 

Вкусно наверно!
А у меня разгрузочный день
Завтра сварю по любому!

 

P.S.Дима, не болей! Борщ должен тебя вылечить!

[PapAnin]

пока 3 раза

Уже 5!!!!!!!!!!!!!

Недавно тоже борщь варил, но обе кошки остались целы.

Недавно тоже борщь варил, но обе кошки остались целы.

Недавно тоже борщь варил, но обе кошки остались целы.

Недавно тоже борщь варил, но обе кошки остались целы.

Недавно тоже борщь варил, но обе кошки остались целы.

[sych]

Где, блин, кошка???? Не могу найти кошку!!!

 

Недавно тоже борщь варил, но обе кошки остались целы.

[Фифа]

вот вас плющит...вы точно борщ все варили, а не грибы неизвестного происхождения?

[PapAnin]

вот вас плющит...вы точно борщ все варили, а не грибы неизвестного происхождения?

Интере-есное кино! Ты ж с нами варила! Зачем такие вопросы задаешь?

[Joyb]

Интере-есное кино! Ты ж с нами варила! Зачем такие вопросы задаешь?

Кто с вами варил? Я не варил... я только слюной захлебывался....
это все каварный намбо!!! с

[Фифа]

аномалии продолжаются......

[PapAnin]

Ни Димы, ни кошки.......
Да и, неизвестно, что там с собакой, которая всю картошку съела!

[sych]

Ни Димы, ни кошки.......
Да и, неизвестно, что там с собакой, которая всю картошку съела!

 

[sych]

А вот скажи мне, сколько раз ты варил борщ недавно?

 

Варил много раз, а недавно один. Чо-то соединение обрываеца, я страницу обновляю и похоже сообщение опять отправляеца.

[Намбо]

Кошка жива. Спала в ванной на стиральной машине... Я, как тут верно было подмечено, уснул благополучно. Проснулся и первым делом навернул еще одну тарелку борща!

 

Итак. Как все дело было.
Мясо варилось с кучей лаврового листа и перцем отдельно.
Отдельно варил полсвеклы.
Вторую половину свеклы нашинковал и обжарил вместе с морковью, корнем сельдерея и луком на сливочном масле.
Мелко нарубил 4 крупных зубчика чеснока.
Когда мясо сварилось - высыпал туда свеклу и все, что обжаривалось и добавил изрядной порции кетчупа и чеснок. Туда же выжал поллимона и добавил специй для макарон . Перемешал и оставил вариться все это еще 10 минут. Потом выключил и дал настояться. Круто! Получилось очень вкусно!

 

Какой бы еще супец забацать?
Харчо, кстати, я тоже уже делал...
Надо что-нибудь более экзотическое. Какие будут предложения?
Суп из кошек и собак не предлагать! А то жена сварит суп из меня!

[Dragon]

Какой бы еще супец забацать?
Харчо, кстати, я тоже уже делал...

Мне, когда борщ варить надоедает, я начинаю рассольник любить. А когда рассольник непрет, люблю царскую уху (не путать с ухой). Ну а потом все по кругу. А остальные супы ем редко и не дома.
Но больше всего я все же борщ люблю (у меня рецепт только другой...31-й). А на второе люблю жареную картошку с луком и лисичками. А к картошке отбивную с перчиком или котлеток накрутить.

 

Ой, так вкусно написал, что в желудке заурчало.
Еда у меня самое любимое занятие.....и еще секас

[Nicklas]

Ой...
Повеселили темой... Смеялся до слез...
Рад что все успешно закончилось! И для Nambo903, и для кошки, и для собаки, и для борща
Но и здоровая критика, уверен, не помешает:
Почему нет фотоотчета?!?!?

[sych]

Какой бы еще супец забацать?

 

Суп из персиков, на лубителя, сам не ел , варил для жаны.

[Намбо]

Почему нет фотоотчета?!?!?

У меня фотоаппарат еще с Селигера не починенный валяется... Но я уже нашел мастерскую. На днях повезу лечить...

[Намбо]

Суп из персиков, на лубителя, сам не ел , варил для жаны.

Это не суп, а компот тогда уже... А чего сам-то не поел?
Не, суп должен быть на мясной основе. Вот я думаю - какую еще можно придумать основу... Говядина, баранина, свинина, курятина... А змеиное мясо в Москве продают?

[Пасечник]

Итак. Как все дело было.
Мясо варилось с кучей лаврового листа и перцем отдельно.
Отдельно варил полсвеклы.
Вторую половину свеклы нашинковал и обжарил вместе с морковью, корнем сельдерея и луком на сливочном масле.
Мелко нарубил 4 крупных зубчика чеснока.
Когда мясо сварилось - высыпал туда свеклу и все, что обжаривалось и добавил изрядной порции кетчупа и чеснок. Туда же выжал поллимона и добавил специй для макарон . Перемешал и оставил вариться все это еще 10 минут. Потом выключил и дал настояться. Круто! Получилось очень вкусно!

Если ЭТО борщ, то где в списке ингредиентов КАПУСТА?
Nambo903, так как на самом деле дело было?

[Намбо]

Если ЭТО борщ, то где в списке ингредиентов КАПУСТА?
Nambo903, так как на самом деле дело было?

Капуста была! Полкачана нашинковал и выбросил в бульон, когда он уже был практически готов...
В общем, все так и было, как я описал. Жене и дочери супчик понравился. Практически уже всю кастрюлю схомячили...

[Пасечник]

А вот капустку перед тем, как метать в бульон, неплохо обжарить в растительном маслице до появления характерного запаха жареной капусты (масла - чуть-чуть!)
...Это тебе для опыта в следующий раз