Рыбинск-2016. Вопросы питания и продуктов.

[mironov]

Только что, Gesh@ сказал:

Почему бы нет? У меня есть решетка, аналогичная той, что у тебя лежит на столе, на фото.

Ну значит у нас уже 5 больших решёток, а значит и 5 пирогов сразу..)))

[Greyhound]

36 минут назад, mironov сказал:

Ну значит у нас уже 5 больших решёток, а значит и 5 пирогов сразу..)))

Ну и я свою привезу. Тоже не маленькая, тоже глубокая.

[*KASPER*]

12 часов назад, mironov сказал:

Белого не было точно..))) Только чернушка..)))

 

Как это не было белого? А длинные батоны из ленты не ты ли привозил? Мы его второй раз не резали, а ломали. Или я что-то путаю? А еще большие лентовские батоны

Изменено 21 Мая 2016 пользователем *KASPER*

[mironov]

4 часа назад, *KASPER* сказал:

Как это не было белого? А длинные батоны из ленты не ты ли привозил? Мы его второй раз не резали, а ломали. Или я что-то путаю? А еще большие лентовские батоны

Я забыл, Катюш..))) Кстати, купить ваших любимых огромных Лентовских батонов на встречу??)))

[mironov]

16 часов назад, Greyhound сказал:

Ну и я свою привезу. Тоже не маленькая, тоже глубокая.

Ну и отлично, Лёшка!!!

В принципе, для одной "закладки" шесть решёток вполне хватит на такое количество участников!!! Мангалов у нас хватит тоже..

Тогда на 6 пирогов, беру 6 пшеничных роллов и 1 кг. сыра дополнительно... Всё остальное уже есть..

Готовить их планирую 11-го июня, чтобы была возможность при желании повторить 12-го, но тогда 12-го докупите в Рыбинске необходимое для повтора!!))

[*KASPER*]

6 часов назад, mironov сказал:

Я забыл, Катюш..))) Кстати, купить ваших любимых огромных Лентовских батонов на встречу??)))

В этот раз лучше лентовских, но длинных багетов парочку, если не трудно. Дети их лучше едят

Изменено 21 Мая 2016 пользователем *KASPER*

[therapeFt]

В 19.05.2016 at 22:51, MsMargo сказал:

Да бери три вида - не ошибешься!  

Лёша, ты от цены отталкивайся. Знаю, что Слобода недешевый майонез. Про другие ничего не скажу. Завтра скажу по чем у нас)

Присмотрелся к ведеркам, 67% как в аптеке  Одно ведерко стоит 120р причем правда примерно одинаково разные марки)

Андрей, может яйца тоже мне купить? Вышей категории))

[Gesh@]

8 часов назад, therapeFt сказал:

Андрей, может яйца тоже мне купить? Вышей категории))

Леш, яйца покупать ведь перед выездом лучше? Я предварительно заказал яйца на Нерехтской птицефабрике. 55 руб/дес. Сельские, высшей категории. Если подтвердят, я привезу. Если нет, отпишусь, и тогда определимся как быть.

[therapeFt]

1 час назад, Gesh@ сказал:

Леш, яйца покупать ведь перед выездом лучше? Я предварительно заказал яйца на Нерехтской птицефабрике. 55 руб/дес. Сельские, высшей категории. Если подтвердят, я привезу. Если нет, отпишусь, и тогда определимся как быть.

Конечно, договорились

[mironov]

10 часов назад, therapeFt сказал:

Присмотрелся к ведеркам, 67% как в аптеке  Одно ведерко стоит 120р причем правда примерно одинаково разные марки)

Андрей, может яйца тоже мне купить? Вышей категории))

Вот и отлично, Лёш, такие ведёрки и бери!! Только возьми не 3, а 4 ведёрка!!! У нас добавились пироги из лаваша минимум 6 штук, туда ведёрко уйдёт скорее всего точно!!

2 часа назад, Gesh@ сказал:

Леш, яйца покупать ведь перед выездом лучше? Я предварительно заказал яйца на Нерехтской птицефабрике. 55 руб/дес. Сельские, высшей категории. Если подтвердят, я привезу. Если нет, отпишусь, и тогда определимся как быть.

Игорь, ты просто Палочка-Выручалочка!!!)))

Получится-будет отлично, нет, тогда что-нибудь придумаем..))) У нас здесь продают Огромные яйца с 2-мя желтками!! Правда и стоят они около 70 рублей за десяток!! Но яйца размером в полтора обычных, или с 4 перепелиных!!!))) Думаю, может взять на завтраки 4-5 десятков??!! Таким одним яйцом и взрослый наестся, а детям будет забавно, что желтка..))) Или ну его??

Сегодня решил поизваращаться..)) Взял цыплёнка на 1.9 кг., разделал его.. замариновал.. Через 4 часа буду готовить на углях шашлык из куриной грудки на шампурах, бёдра-голени на одной решётке, крылья и остальное на другой..

К чему это я пишу.. Если получится так, как я задумал, то может есть смысл взять вместо крыльев цыплят??!! Во-первых это дешевле (95 вместо 150 руб), во вторых мы получаем сразу 3 разных блюда (шашлык из грудки на шампурах, голени-бёдра, и опять же крылья) их даже и замариновать по разным рецептам можно!!! 

А из остатков грудки и хребтов опять же прекрасно варится суп!!!

В результате по стоимости дешевле, по выходу полезного продукта больше. разнообразнее опять же!!! Разделать цыплёнка у меня уходит 4-5 минуты..)))

Уж очень мне хочется попробовать шашлык из грудки и если получится вкусно, то думаю, что какое-то количество крыльев однозначно стоит заменить на цыплят!!!)))

[Gesh@]

1 час назад, mironov сказал:

У нас здесь продают Огромные яйца с 2-мя желтками!! Правда и стоят они около 70 рублей за десяток!! Но яйца размером в полтора обычных, или с 4 перепелиных!!!))) Думаю, может взять на завтраки 4-5 десятков??!! Таким одним яйцом и взрослый наестся, а детям будет забавно, что желтка..))) Или ну его??

Андрей, у нас на птицефабрике высшая категория почти все с двумя желтками. Там даже решетка не 3 десятка, а два. они крупные хорошие.

[MsMargo]

В 17.05.2016 at 18:20, MsMargo сказал:

Взяла 11шт. (каждого вида) в бутылках по 2,25л. 

Итого: 11х45,90р.=504,90р.

Чай Брук Бонд 3уп. по 100п.

Итого: 3х109=327р.

И взяла пачку Кубанского риса по 44,90р.

Общая сумма: 876,80р.

Плюс к этому сегодня закупила икры заморской кабачковой по акции. Цена выгодная)

13 банок х 37,50р.= 487,50р.

Общая сумма: 1364,30р.

[mironov]

4 минуты назад, MsMargo сказал:

Плюс к этому сегодня закупила икры заморской кабачковой по акции. Цена выгодная)

13 банок х 37,50р.= 487,50р.

Общая сумма: 1364,30р.

Спасибо, Дорогая!!!))

Думаю, что такое количество икры точно с запасом..)))

Скорее всего даже останется!! Вспомним вкус Детства!!!

 

[MsMargo]

2 минуты назад, mironov сказал:

Думаю, что такое количество икры точно с запасом..)))

Все уйдет, не переживай!  ))

Еще на 500р. возьму зеленого горошка), если нужен, конечно) 

[TNik]

В 19.05.2016 at 00:27, MsMargo сказал:

Хорошо!  У меня еще 11 баклажек Пепси...)

а вроде нам санкции объявили, а мы что ?! будем поддерживать иродов? может отечественного производителя поддержать(тархун например) .

[MsMargo]

7 минут назад, TNik сказал:

а вроде нам санкции объявили, а мы что ?! будем поддерживать иродов?

Николай, я уже закупила) Цена очень выгодная была 

[TNik]

ЭХ, Рита, Рита...

[катяна]

О боги...... Сколько вкусняшки.!!! 

Только один вопрос-Что везти нам???

[Петрович]

31 минуту назад, катяна сказал:

О боги...... Сколько вкусняшки.!!! 

Только один вопрос-Что везти нам???

Слона )) если можно - розового

[MsMargo]

7 часов назад, TNik сказал:

ЭХ, Рита, Рита...

Так, а чего ты переживаешь?! Будет еще много чего...соки, компоты домашние, вода питьевая, пиво, рыба...!  ))

Наш бюджет невелик. Надо экономить! 

[MsMargo]

23 часа назад, MsMargo сказал:

Общая сумма: 1364,30р.

+ 2 уп. по 500г Овсяные хлопья №2

2х59,90р.= 119,80р.

Общая сумма: 1484,1р.

 

 

[mironov]

В 22.05.2016 at 21:57, MsMargo сказал:

Все уйдет, не переживай!  ))

Еще на 500р. возьму зеленого горошка), если нужен, конечно) 

Двойные стандарты, однако!!!)) 20 литров молока много, 10 литров кефира тоже, а вот 11 банок кабачковой икры в самый раз!!!))))

А горошек вкусный?? Пробовала??))))

 

[mironov]

Попробовал шашлык из куриной грудки.. Ну что я могу вам сказать-это Вкусно!!!

При этом меня посетила гениальная мысль!!! Я для Лайт-Дастер-Плова мясо так же замариную!!!! И готовить буду уже из "насыщенного" мяса, а не из пустого!!! Должно быть необычно и вкусно!!! Постараюсь прорепетировать ещё до отъезда, чтобы не оплошать..)) 

Так что часть крыльев я заменю на цыплят!! Поверьте, оно того стоит!!!)))

[MsMargo]

1 час назад, mironov сказал:

Двойные стандарты, однако!!!)) 20 литров молока много, 10 литров кефира тоже, а вот 11 банок кабачковой икры в самый раз!!!))))

А горошек вкусный?? Пробовала??))))

 

Еще мало будет!)))

Конечно, вкус приятный. С яичницей, так вообще бесподобно ))

[mironov]

20 часов назад, MsMargo сказал:

Еще мало будет!)))

Конечно, вкус приятный. С яичницей, так вообще бесподобно ))

Ну и отлично, Милый Дружочек..)))

Бери горошек сколько посчитаешь нужным!!!))

Сегодня был в Ленте.. Цены на мясо стабильны.. Корейка-289, Шея-299, лопатка-259..

Задал вопрос даме за прилавком по поводу одномоментной покупки 40 кг. свинины.. Она хмыкнула и ответила :"Сынок, если бы ты брал 500-600 кг, то часик-другой пришлось бы подождать, а 40-это мелочь!!".)))

Всё не могу определится, какое мясо таки брать!! Корейка более постная, хотя и с прослойкой, она не разваливается..  Шея вся красивая, но у меня совершенно не выходит её нормально замариновать!! Она по своим жировым прослойкам расползается в ленты!!! Жарить потом неудобно, да и выглядит не красиво..

А теперь внимание, вопрос к Знатокам: Шашлык из свиной лопатки кто-нибудь готовил?? Цена меньше, что плюс, но я не знаю, что из неё можно сделать-это минус..

Я, конечно, за корейку, мясо более понятное, красивое и сочное..  Но подожду вашего мнения..))

На счёт цыплят я вчера написал, совершенно универсальный, вкусный и бюджетный вариант!!! Крыльев возьму 10 кг., мяса свинины 35 кг. (15-Мираторг, 20-корейка-шея-лопатка), 5 кг. грудинки свиной на кости + 3 кг. говядины на кости (хашлама), + 30 кг. цыплят..  Я уверен, что этого хватит и ещё раз хватит!!!))) По стоимости так же, как было с и раньше, но мяса больше и вариаций в его приготовлении больше!!!

[MsMargo]

3 часа назад, mironov сказал:

корейка-шея-лопатка

Так и бери три варианта на любой вкус и предпочтение! ))

[MsMargo]

Ребята, наш Одноклубник Евгений ВРН предлагает нам картошку, лично выращенную, по 10р./кг, прошлогоднюю. Говорит, что состояние хорошее. Хранилась в погребе. Отсыпет сколько нужно 

Ваши мнения?!

 

[mironov]

19 минут назад, MsMargo сказал:

Ребята, наш Одноклубник Евгений ВРН предлагает нам картошку, лично выращенную, по 10р./кг, прошлогоднюю. Говорит, что состояние хорошее. Хранилась в погребе. Отсыпет сколько нужно 

Ваши мнения?!

 

Ритуль, ну если ты сможешь взять с собой 30 кг, то это просто  будет ЗДОРОВО!!!! Слушай, а возьми по такой цене 40 кг., если влезет в ваш Гранд!! Я тогда ещё и пюре вкусное сделаю и детям отдадим два маленьких мангала (я привезу с собой) под эксперименты по запеканию!!!)))

Жене передадим презент через тебя!!!!

Что не съедим из картошки, выкуплю себе..)))

[MsMargo]

5 минут назад, mironov сказал:

Слушай, а возьми по такой цене 40 кг., если влезет в ваш Гранд!!

Я посмотрю, как эти 40 кг выглядят вживую. Если они меня не напугают, то возьму - 40 )))

[mironov]

1 минуту назад, MsMargo сказал:

Я посмотрю, как эти 40 кг выглядят вживую. Если они меня не напугают, то возьму - 40 )))

Ритуль, ну тогда возьми столько, сколько тебя не испугает!!! Так как на закупку картошки пока желающих нет..))) Да и дороже она везде!! А у вас самая вкусная!!!)))

[MsMargo]

1 минуту назад, mironov сказал:

А у вас самая вкусная!!!)))

Самая вкусная когда сезон. А в июне - сложно сказать...)))

[КАММЕV]

В 24.05.2016 at 18:18, mironov сказал:

А теперь внимание, вопрос к Знатокам: Шашлык из свиной лопатки кто-нибудь готовил?? Цена меньше, что плюс, но я не знаю, что из неё можно сделать-это минус..

Так же как шейку, особой разницы нет... ты же готовый Мираторг куском брал - там написано было "лопатка" ...

 

[mironov]

2 минуты назад, MsMargo сказал:

Самая вкусная когда сезон. А в июне - сложно сказать...)))

Так она сейчас везде одинаковая!!! В смысле прошлогодняя!!! Мы покупали свежую.. Она только импорт, варил 30 минут. всё равно каменная.. Так что Чур нас от неё!!!

1 минуту назад, КАММЕV сказал:

Так же как шейку, особой разницы нет... ты же готовый Мираторг куском брал - там написано было "лопатка" ...

 

Михалыч, вот всё ты помнишь..)) Я забыл про ту лопатку..)) Но она была такая толстая, точнее широкая, а продают "стройную лопатку".. Понятно. нужно будет попробовать!! У меня столько всего "репетиционного" запланировано, выходных не хватит!!!)))

[sfim]

8 часов назад, MsMargo сказал:

Я посмотрю, как эти 40 кг выглядят вживую. Если они меня не напугают, то возьму - 40 )))

Выглядит как большой-большой 5-ти ведёрный мешок)))

[Евгений ВРН]

11 часов назад, MsMargo сказал:

Я посмотрю, как эти 40 кг выглядят вживую.

Я Вас умоляю. .....помните фразу из "Брат 2" - "Мы русские друг друга не обманываем".........

картошка словно пЭрсЫк свеже снятый с веточки.......... упругая, нежная............ 

Если по теме, то в воскресенье-понедельник надеюсь пересечёмся ....всё покажу. 

[MsMargo]

2 часа назад, Евгений ВРН сказал:

Если по теме, то в воскресенье-понедельник надеюсь пересечёмся ....всё покажу. 

Женя, меня сам вес пугает)))

Хорошо, звони мне. 

[Евгений ВРН]

12 минут назад, MsMargo сказал:

Женя, меня сам вес пугает)))

Хорошо, звони мне. 

Мне в  сценик1  13 таких мешков влазит + 2 пассажира. ............. правда если в ямочку резко вьезжаешь могут задние подкрылки с кусками бампера отвалиться. 

А в твой я б и 20 таких мешков вместил. 

[MsMargo]

Только что, Евгений ВРН сказал:

А в твой я б и 20 таких мешков вместил. 

Жень, я так-то люблю свою машину))) Она у меня в качестве пассажирской, а не грузовой )) но думаю с сороками кг картошки она справится. Я лично её попрошу об этом! )))

 

[mironov]

3 часа назад, MsMargo сказал:

Жень, я так-то люблю свою машину))) Она у меня в качестве пассажирской, а не грузовой )) но думаю с сороками кг картошки она справится. Я лично её попрошу об этом! )))

 

Ритуль, может тебе тогда компотов не брать, ну или почти не брать??!! И да, если посчитаешь, что 40-кг.-это много, возьми, сколько не много..))

А на счёт пюре я не шутил!!! Для меня его приготовить просто и быстро. а главное очень вкусно!!! Но мне нужно будет ещё пару-тройку кастрюль на 5-7 литров!!! Одну на 5 литров я привезу, но больше у меня нет!!!

Так что слёзная просьба к участникам, если у кого в хозяйстве есть кастрюля на 5-7 литров, возьмите пожалуйста на Встречу!!! Нужно хотя бы ещё 2, но лучше 3 штуки!!!!

[Greyhound]

20 минут назад, mironov сказал:

Так что слёзная просьба к участникам, если у кого в хозяйстве есть кастрюля на 5-7 литров, возьмите пожалуйста на Встречу!!! Нужно хотя бы ещё 2, но лучше 3 штуки!!!!

Есть походный котелок на 5 - 7 литров. Брать?

[MsMargo]

22 минуты назад, mironov сказал:

Ритуль, может тебе тогда компотов не брать, ну или почти не брать??!! И да, если посчитаешь, что 40-кг.-это много, возьми, сколько не много..))

Я посмотрю, Андрей. Еще не знаю сколько будет личных вещей...

[mironov]

23 минуты назад, Greyhound сказал:

Есть походный котелок на 5 - 7 литров. Брать?

Лёш, а у него дно плоское или круглое?? Его можно как-то поставить???

[Greyhound]

32 минуты назад, mironov сказал:

Лёш, а у него дно плоское или круглое?? Его можно как-то поставить???

Андрюш, дно плоское и выглядит он как обычная цилиндрическая кастрюля.

[sfim]

Андрей, у меня есть эмалированая кастрюля литров на 15-20 (мы в ней обычно шашлык маринуем) могу прихватить)))

[mironov]

12 минут назад, Greyhound сказал:

Андрюш, дно плоское и выглядит он как обычная цилиндрическая кастрюля.

Лёшка, ну просто замечательно!!!! Возьми её пожалуйста!!!! Очень будет востребован твой цилиндрический девайс!!!))

Каринка привезёт с собой замечательную приспособу для наших казанно-кастрюльных творений!!!

На ДастерФесте мы почти всё на нём и готовили!!! Как раз твой котелок для неё и предназначен!!!))) И у нас будет два казана больших.. кастрюли будут готовится на плите в кухне "Усадьбы"... 

4 минуты назад, sfim сказал:

Андрей, у меня есть эмалированая кастрюля литров на 15-20 (мы в ней обычно шашлык маринуем) могу прихватить)))

Серёга, если будет место в багажнике и возможность, то прихвати пожалуйста!!! будем её использовать по назначению, а именно мариновать в ней шашлыки!!!! А то я обычно это делаю в тазах, не совсем удобно, хотя и терпимо..

[sfim]

Ок! Если мои четыре девочки не сгребут с собой весь гардероб))), то я обязательно выделю для неё место)

[mironov]

7 минут назад, sfim сказал:

Ок! Если мои четыре девочки не сгребут с собой весь гардероб))), то я обязательно выделю для неё место)

Ну даже если и не сможешь, то не беда, тазы то я по-любому привезу..))) Для девочек наряды важнее!!! У них же три показа будет!! В Мышкине, Угличе и Рыбинске!!!))

[Greyhound]

3 часа назад, mironov сказал:

Лёшка, ну просто замечательно!!!! Возьми её пожалуйста!!!! Очень будет востребован твой цилиндрический девайс!!!))

Внес в список вместе с решеткой.

[mironov]

Друзья мои, хочу ещё раз задать вопрос: Царские Пироги из слоёного теста заказывать будем??!!

В бюджет пока заложено 3500, но у нас появились дополнительные участники (сданы холлы), так что мы можем увеличить сумму на пироги до 4000 руб.

На эту сумму планирую взять 8-10 пирогов с разными начинками..

Предлагаю следующие:

Царский пирог с грушей и творожным сыром-2 шт. (360 руб. 1 кг.)

Царский пирог с картофелем и грибами- 2 шт. (350 руб. 1 кг.)

Царский пирог с вишней - 2 шт. (360 руб. 1 кг.)

Царский пирог с творогом- 2 шт. (330 руб. 1 кг.)

Это пока всё предварительно, полный каталог можно посмотреть в их группе в Контакте..   ВОТ ЗДЕСЬ!!

Мы пробовали эти пироги, они действительно очень вкусные!!! И они из СЛОЁНОГО, а не дрожжевого теста!!! Чтобы было понятно соотношение толщины теста и количества начинки, посмотрите на эти фото!! мы подтверждаем, что так и есть!!!! Мы их покупали!!!

Жду вашего решения!!!!

 

[*KASPER*]

Мы За пироги.