Поговорим о завтраках (вынесено из темы о сковородах)

[Полковник]

Только что, Марк сказал:

ну не знаю-не знаю , Серго , ежели ( если небеса благосклонны к моим сединам) поем каши утром , то до вечера могу вполне рысачить, после яишницы я голодный часам к 11-12 ужо...

 

Об чем и речь!  Сказать про каши, что ни о чем, имхо  пойти против истины. Каши, как раз долгоиграющие !

[Марк]

Только что, Полковник сказал:

 

Об чем и речь!  Сказать про каши, что ни о чем, имхо  пойти против истины. Каши, как раз долгоиграющие !

тут может еще вопрос в приготовлении и количестве ?

я , к примеру , яйца с колбасой не очень люблю , соответственно и ем их немного , а вот по манной каше или по овсянке на молоке могу выступить феерично...

[Sergio]

17 минут назад, Марк сказал:

ну не знаю-не знаю , Серго , ежели ( если небеса благосклонны к моим сединам) поем каши утром , то до вечера могу вполне рысачить

Я больше о молочной каше речь веду, для меня по умолчанию утренняя каша на воде или молоке.

2 часа назад, Полковник сказал:

 

Не самое корректное утверждение. Ибо, та же греча, завтрак ею, не только эффективен, но очень долгоиграющий. 

Боря, я утреннюю  кашу рассматриваю традиционную, конечно если я утром гречки поем, да ещё если и с гарниром, то это будет мега долгоиграющий завтрак. А от обычной утренней кашки не остается и воспоминаяния к 10-11 часам

[Полковник]

2 минуты назад, Sergio сказал:

Я больше о молочной каше речь веду, для меня по умолчанию утренняя каша на воде или молоке.

 

Что такое молочная каша? Какая каша? 

Я лично, каши на воде не рассматриваю как продукт, от слова совсем. 

[nbv2002]

2 часа назад, VPT сказал:

А можно с этого места поподробней?

вместе с яйцами кидаешь в воду и в нём цвет от времени варки изменяется, но я в конце концов использую песочные часы применившись к маленькому черпаку.

https://aliexpress.ru/item/1005004205246237.html?sku_id=12000028372097651&spm=a2g2w.productlist.search_results.4.81544aa6Clj2ZG

[Полковник]

4 минуты назад, Sergio сказал:

гречки поем, да ещё если и с гарниром,

 

гречка это сама гарнир. О чем ты???

[Sergio]

5 минут назад, Полковник сказал:

 

Что такое молочная каша? Какая каша? 

Я лично, каши на воде не рассматриваю как продукт, от слова совсем. 

Молочная, например, рисовая, или овсянка на воде, такие кашки. И вот после них я жрать хочу через 2-3 часа.

5 минут назад, Полковник сказал:

 

гречка это сама гарнир. О чем ты???

Прости, барин, тупанул, конечно речь о основном блюде, рагу, мясо, котлета, что-то такое 

[Полковник]

3 минуты назад, Sergio сказал:

Молочная, например, рисовая, или овсянка на воде, такие кашки. И вот после них я жрать хочу через 2-3 часа.

Прости, барин, тупанул, конечно речь о основном блюде, рагу, мясо, котлета, что-то такое 

 

Серега, не обижайся, но у тебя в формулировках уже каша. 

Каши бывают на воде или они же но на молоке.  Рисовая на воде или на молоке, гречневая на воде или молоке. 

Вот я и пытаюсь выудить из тебя, что такое молочная каша ))))

[Sergio]

19 минут назад, Полковник сказал:

Серега, не обижайся, но у тебя в формулировках уже каша. 

С чего я должен обижаться?

Просто в голове держу привычный для себя вариант каши на завтрак, это манная, рисовая на молоке, овсянка на воде, такие в основном всегда ел.

На завтрак кашу с мясом или овощами я не ем, либо крайне редко, когда очень голоден, а впереди трудный день. 

[GraDen]

50 минут назад, Sergio сказал:

Просто в голове держу привычный для себя вариант каши на завтрак, это манная, рисовая на молоке, овсянка на воде, такие в основном всегда ел.

Вот в моем понимании тоже каши на завтрак - это те, которые можно быстро сварить. Обычно они из хлопьев. И чаще всего это овсяные хлопья.

Варить на завтрак рисовую, гречневую или пшенную кашу - так себе занятие. В будни я делаю завтрак на всю семью. И это не должно занимать больше 10 минут )))

[Жарук]

53 минуты назад, Sergio сказал:

овсянка на воде

Это не каша, это собачий корм))

1 минуту назад, GraDen сказал:

быстро сварить

Если в мультиварке, то к процессу не привязан. 

Встал, налил молока в заранеесвечера насыпанную/солёную/слащёную порцию крупы/хлопьев, включил прибор и ушёл в санузел. Само приготовитЦа и выключится.

[Полковник]

12 минут назад, Жарук сказал:

Это не каша, это собачий корм))

Если в мультиварке, то к процессу не привязан. 

Встал, налил молока в заранеесвечера насыпанную/солёную/слащёную порцию крупы/хлопьев, включил прибор и ушёл в санузел. Само приготовитЦа и выключится.

 

Есть и каши в пакетиках, быстрого приготовления.  )))

[Satyr]

14 минут назад, Жарук сказал:

Это не каша, это собачий корм))

иногда ,этот самый собачий корм , как вы выразились, является единственной пищей в течении нескольких суток ,для страдающих всякими разными заболеваниями пищеварительной системы , типа холецистита, или панкреатита ) 

миль пардон, господа, что разбавил вашу изысканную беседу о вкусностях на завтрак,  упоминанием о диетах)) 

 

[Жарук]

8 минут назад, Satyr сказал:

является единственной пищей в течении нескольких суток

Блин, ну мы же не бросаемся в крайности, а беседуем о нормальном завтраке здорового человека. Зачем вспоминать диеты?

[Timophey]

1 час назад, Полковник сказал:

гречка это сама гарнир. О чем ты???

В студенческие годы брал  тройную гречку в столовой, чтобы не быть голодным. Да и качество продуктов тогда в общепите оставалось не на высоте долгое время. Опять же - дорого было и денег не было.

Поэтому гречку ем, но не фанатею по ней со студенческих лет.

10 минут назад, Полковник сказал:

Есть и каши в пакетиках, быстрого приготовления.  )))

Там пользы особой нет, из них всё выбито при обработке.

24 минуты назад, GraDen сказал:

Варить на завтрак рисовую, гречневую или пшенную кашу - так себе занятие.

Гречневую можно наварить с вечера и много. Стоит она долго в холодильнике. Потом молоком разбавляешь и в микроволновку на пару минут закидываешь.

[Satyr]

2 минуты назад, Жарук сказал:

Блин, ну мы же не бросаемся в крайности, а беседуем о нормальном завтраке здорового человека. Зачем вспоминать диеты?

извините! действительно,  куда это я в калашный ряд то! 

[Timophey]

12 минут назад, Satyr сказал:

иногда ,этот самый собачий корм , как вы выразились, является единственной пищей в течении нескольких суток ,для страдающих всякими разными заболеваниями пищеварительной системы

Ничего он не собачий. Ем в последнее время без сахара и на воде. Привык и уже другого ничего не надо. Чтобы было вкусно, можно положить изюм, курагу, ананасы или грушу порезать. Если ничего особо нет - банан тоже пойдёт в дело. Кто не может без сахара - варенье есть.

1 минуту назад, Satyr сказал:

извините! действительно,  куда это я в калашный ряд то! 

Нормально! Ты не один!

33 минуты назад, Жарук сказал:

... включил прибор и ушёл в санузел.

Вот как время идёт! Не так давно тема "40 лет - это старость" была наполнена оптимизмом и недоверием к возрасту.

Теперь обсуждаем какие каши утром лучше есть.

[Sergio]

52 минуты назад, Жарук сказал:

Это не каша, это собачий корм))

Вкушал эту дрянь, говорят полезная. На самом деле, сьедобно, если верить в пользу для здоровья 

39 минут назад, Полковник сказал:

 

Есть и каши в пакетиках, быстрого приготовления.  )))

Их тоже люблю, с фруктами, быстро готовится.

[ГСГ]

20 минут назад, Timophey сказал:

Вот как время идёт! Не так давно тема "40 лет - это старость" была наполнена оптимизмом и недоверием к возрасту.

Теперь обсуждаем какие каши утром лучше есть.

Идем к :Снимаете ли вы зубы на ночь?? Какая пища легче для пластмассовых зубов??

[Sergio]

25 минут назад, Timophey сказал:

Гречневую можно наварить с вечера и много

Рис тоже заранее можно сварить,  именно такой вариант сегодня утром и ел. Рис сварен вечером, утром добавил в миску, налил молока и доварил.

26 минут назад, Timophey сказал:

Там пользы особой нет, из них всё выбито при обработке.

Не надо ля-ля, надписи на пакетиках не врут, а там сплошная польза, только что не в стихах

30 минут назад, Жарук сказал:

Блин, ну мы же не бросаемся в крайности, а беседуем о нормальном завтраке здорового человека. Зачем вспоминать диеты?

Ее вполне можно есть, я обычно фрукты или ягоды добавлял, она вполне себе, даже вкусная.

27 минут назад, Satyr сказал:

извините! действительно,  куда это я в калашный ряд то! 

Не надо извинений, важно каждое мнение, тема не простая

6 минут назад, ГСГ сказал:

Идем к :Снимаете ли вы зубы на ночь?? Какая пища легче для пластмассовых зубов??

Эту тему поднимем позже, я тут разберусь с завтраками и текущими проблемами, дальше в плане посещение стоматолога.

[Полковник]

19 минут назад, Sergio сказал:

дальше в плане посещение стоматолога.

Это точно тебе к Марку! 
Лично я к ним в апреле.

[VPT]

1 час назад, Satyr сказал:

извините! действительно,  куда это я в калашный ряд то! 

Ну зря Вы обижаетесь. Действительно, диетическое питание - это уже совсем другая тема и, кстати, очень и очень серьезная.

2 часа назад, Sergio сказал:

это манная, рисовая на молоке

Для меня все то, где присутствует кипяченое  молоко - это ужас-ужас! ))) А на молочный суп даже смотреть не могу.))

[Satyr]

1 минуту назад, VPT сказал:

Ну зря Вы обижаетесь. Действительно, диетическое питание - это уже совсем другая тема и, кстати, очень и очень серьезная.

помилуйте, какие обиды?) нет, конечно ) просто был удивлен такой реакции на свой пост, тем более, что в нем же и заранее извинился за отступление от темы. 

[AlexandrPolonsky]

21 час назад, VPT сказал:

моя любовь к сосискам с горошком тянется еще с детства, из книги "О вкусной и здоровой пищи"

Сразу же вспомнилась картинка - пару бутылок пива, еще старой формы, сосиски с горошком. Смотрю картинку под спойлером - то самое!!! А эту книгу "О вкусной и здоровой пище", в коричневой коленкоровой обложке, с отличной полиграфией помню отлично. И книга была сформирована профессионально - основные статьи и заметки - "хозяйкам на заметку", цитирую по памяти.

[AlexandrPolonsky]

И о кашах. Вы пробовали манную кашу с тушёнкой? Я - нет, а моя собака - ела и осталась довольна. Лет 15 назад мы зимой собрались на нашу базу отдыха (от предприятия) в Лосево. взял с собой собачку (эрдельтерьер). Вечером мы ей по пьяному делу всю еду, которую я взял ей на пару дней - скормили. Утром она начинает просить есть. У нас после вчерашнего - аппетит не очень, а она - скулит и еду требует. Нашел в шкафу кулек с манкой, сварил и вспомнил, что с банок тушенки еще можно мясо с жирком соскрести. Сделал я ей эту смесь, остудил - спросил - "будешь?", в ответ чисто вылизанная миска!

[VPT]

1 час назад, AlexandrPolonsky сказал:

Сразу же вспомнилась картинка - пару бутылок пива, еще старой формы, сосиски с горошком. Смотрю картинку под спойлером - то самое!!! А эту книгу "О вкусной и здоровой пище", в коричневой коленкоровой обложке, с отличной полиграфией помню отлично. И книга была сформирована профессионально - основные статьи и заметки - "хозяйкам на заметку", цитирую по памяти.

У меня эта книга до сих пор лежит, только в серой обложке. В детстве очень любил рассматривать в ней картинки. Вот тогда-то свой нынешний завтрак и присмотрел.)))

Изменено 15 Марта 2023 пользователем VPT

[Sergio]

3 часа назад, VPT сказал:

Для меня все то, где присутствует кипяченое  молоко - это ужас-ужас! ))) А на молочный суп даже смотреть не могу.))

Я люблю молочку

1 час назад, AlexandrPolonsky сказал:

Вы пробовали манную кашу с тушёнкой?

Наикошмарнейшее сочетание, что я видел, есть не стал, это манная каша с жареной селедкой.

[VPT]

2 минуты назад, Sergio сказал:

Я люблю молочку

Я тоже, но только в сыром виде и лучше кисломолочные продукты - творог, сметана, кефир, йогурт.... Кипяченое молоко и, особенно, пенки.... Причем, интересно, что это семейное, по линии отца.

[Sergio]

1 минуту назад, VPT сказал:

Кипяченое молоко и, особенно, пенки

Я напротив, очень люблю, и пленку на манной каше, и на молочной.

Вареный лук и морковь просто обожаю.

[VPT]

1 минуту назад, Sergio сказал:

Вареный лук и морковь просто обожаю.

К этому я тоже нормально отношусь. Для меня самое страшное это, как я уже говорил, кипяченое молоко, а еще мед.

[Zyama]

5 часов назад, GraDen сказал:

 

Варить на завтрак рисовую, гречневую или пшенную кашу - так себе занятие. В будни я делаю завтрак на всю семью. И это не должно занимать больше 10 минут )))

 

Гречневую и рисовую варить из уже заранее сваренной гречки и риса, тогда время готовки не более 10 минут. Пшёнка сначала вроде отваривается в воде, а потом в молоке, надо тренироваться, не всегда получается. А вот от каш в пакетиках, быстрого приготовления, никакой пользы)))

Изменено 15 Марта 2023 пользователем Zyama

[AlexandrPolonsky]

1 час назад, Sergio сказал:

Наикошмарнейшее сочетание, что я видел, есть не стал, это манная каша с жареной селедкой.

А моя собака бы съела, как и торт с селедкой. Впрочем, у охотничьих собак (а эрдели - это нормальные собаки) вкусовых привилегий нет. Едят все, что можно и нужно. 

[Sergio]

1 час назад, VPT сказал:

Для меня самое страшное это, как я уже говорил, кипяченое молоко, а еще мед.

О, мед! Люблю горячее молоко, с медом и сливочным маслом, вкуснятина просто.

4 минуты назад, AlexandrPolonsky сказал:

А моя собака бы съела, как и торт с селедкой. Впрочем, у охотничьих собак (а эрдели - это нормальные собаки) вкусовых привилегий нет. Едят все, что можно и нужно. 

В моей случае, это людям давали. Бригада морской пехоты, здоровенная столовая, и один уникум из продслужбы, включил это блюдо в меню. Вонь стояла лютая

5 минут назад, AlexandrPolonsky сказал:

А моя собака бы съела, как и торт с селедкой. Впрочем, у охотничьих собак (а эрдели - это нормальные собаки) вкусовых привилегий нет. Едят все, что можно и нужно. 

Имел дело с охотничьими собаками, только с лайками, действительно крайне не прихотливые животные.

[AlexandrPolonsky]

50 минут назад, Sergio сказал:

Имел дело с охотничьими собаками, только с лайками, действительно крайне не прихотливые животные.

Эрдель-терьер тоже по определению - охотник, а не диванная собачка. Получила несколько образований, но в лесу почему-то начинала работать на задержание других грибников.

А ела все, кроме речной рыбы. Но собаку можно было обмануть, зажарив (слегка) речную рыбу в масле.

[Полковник]

11 часов назад, Zyama сказал:

А вот от каш в пакетиках, быстрого приготовления, никакой пользы)))

 

Один из спорных моментов, чаще всего еще и мифологизированый до своей абсурдности. 

Зависит сие от моря параметров, начиная с того, какая каша. От качеств подготовки таких продуктов и моря параметров. 

Вреда там порой нет совсем. Часто, как наличие пользы, так и вреда.   Так что, говорить так обобщенно, вводить себя и других в заблуждение. )))))

[Марк]

17 часов назад, Sergio сказал:

овсянка на воде,

во-во, мне это светит в ближайшее время

16 часов назад, GraDen сказал:

Варить на завтрак рисовую, гречневую или пшенную кашу - так себе занятие. В будни я делаю завтрак на всю семью. И это не должно занимать больше 10 минут )))

 

если заранее замочить крупу , то готовится достаточно быстро...

ну а так , то время на готовку не экономим , ибо прием пищи должен быть полноценным, лучше проснуться раньше)))

16 часов назад, Satyr сказал:

миль пардон, господа, что разбавил вашу изысканную беседу о вкусностях на завтрак,  упоминанием о диетах)) 

 

да ничего страшного , нормально все, тема вон какая животрепещущая оказалась...

это чего , один мой знакомый керосин натощак пил...

16 часов назад, Жарук сказал:

Зачем вспоминать диеты?

Диета это не более чем тип питания , у кого-то один , у кого-то другой

16 часов назад, Timophey сказал:

В студенческие годы брал  тройную гречку в столовой,

гречку ваще обожаю , но как провило в качестве самостоятельного блюда , с грибами белыми , или с тушенкой...

16 часов назад, Sergio сказал:

текущими проблемами, дальше в плане посещение стоматолога.

 

ну ты если чо , заходи (с)

14 часов назад, AlexandrPolonsky сказал:

Сразу же вспомнилась картинка - пару бутылок пива, еще старой формы, сосиски с горошком. 

Завтрак №1 

12 часов назад, Sergio сказал:

Наикошмарнейшее сочетание, что я видел, есть не стал, это манная каша с жареной селедкой.

это еще нормально , у меня брат , когда учился мединституте жил в комнате с индийцем и афганцем  , вот у них вкусовые пристрастия были мягко говоря нестандартные

[Sergio]

13 минут назад, Марк сказал:

ну ты если чо , заходи (с)

Так я и планирую, но пока занят другими делами.

[ansav]

41 минуту назад, Марк сказал:

это еще нормально , у меня брат , когда учился мединституте жил в комнате с индийцем и афганцем  , вот у них вкусовые пристрастия были мягко говоря нестандартные

 

но бухали, думаю, все как положено...  

[VPT]

41 минуту назад, Марк сказал:

один мой знакомый керосин натощак пил...

— Мои друзья хоть не в болонии,
Зато не тащат из семьи.
А гадость пьют — из экономии,
Хоть поутру — да на свои!

А у тебя самой-то, Зин,
Приятель был с завода шин,
Так тот — вообще хлебал бензин.
Ты вспомни, Зин!..

 

44 минуты назад, Марк сказал:

гречку ваще обожаю , но как провило в качестве самостоятельного блюда , с грибами белыми , или с тушенкой...

Вот и я гречу воспринимаю исключительно, как гарнир.

[Жарук]

[GraDen]

13 часов назад, Zyama сказал:

Гречневую и рисовую варить из уже заранее сваренной гречки и риса, тогда время готовки не более 10 минут.

 

1 час назад, Марк сказал:

если заранее замочить крупу , то готовится достаточно быстро...

Ну его нафик - готовить завтрак за неделю 

Ни гречневую, ни рисовую кашу я как самостоятельные блюда не воспринимаю. Как писали выше, исключительно в качестве гарнира.

[Марк]

2 минуты назад, GraDen сказал:

 

Ну его нафик - готовить завтрак за неделю 

Ни гречневую, ни рисовую кашу я как самостоятельные блюда не воспринимаю. Как писали выше, исключительно в качестве гарнира.

почему за неделю ? с ночи залил и вуабля , а гречку я вообще не варю в последнее время...

насчет каша\гарнир\блюдо , ну тут вопрос индивидуальных предпочтений и вкусов-кто на дух не переносит ,а кому и нравиться , сопсна что и отражает данная тема...кто-то серьезно заходит , кто-то полуфабрикатами питается , лично полуфабрикаты и заморозку не особо , люблю сам заморачиваться...

[VPT]

11 минут назад, GraDen сказал:

ни рисовую кашу я как самостоятельные блюда

Ну рисовая каша - это немного другая история. Есть именно каша на молоке, а есть просто рис. Понятно, что рисовую кашу на молоке  с люля-кебаб и соусом сацебели потреблять не будешь, а вот просто с рисом зайдет отлично.  

[Zyama]

5 часов назад, Полковник сказал:

 

Один из спорных моментов, чаще всего еще и мифологизированый до своей абсурдности. 

Зависит сие от моря параметров, начиная с того, какая каша. От качеств подготовки таких продуктов и моря параметров. 

Вреда там порой нет совсем. Часто, как наличие пользы, так и вреда.   Так что, говорить так обобщенно, вводить себя и других в заблуждение. )))))

 

Так это не моё мнение, а общеизвестный факт. Погуглите:

 

Что касается каш быстрого приготовления, то они перемалываются, из-за чего теряют некоторые полезные свойства. Они отдают только быстрые углеводы, что имеют кратковременный эффект насыщения.

Из-за них быстрее повышается уровень глюкозы и увеличивается выработка инсулина. Затем уровень сахара в крови снова снижается и вы вновь чувствуете голод. А это чревато:

ожирением;

развитием диабета;

проблемами с поджелудочной железой.

 

Так-же, как и кофе на голодный желудок. 

3 часа назад, GraDen сказал:

 

Ни гречневую, ни рисовую кашу я как самостоятельные блюда не воспринимаю. Как писали выше, исключительно в качестве гарнира.

 

Гарнир, вполне себе, но если это не каша на молоке. Просто из готового быстрее её сварить.

[Полковник]

14 минут назад, Zyama сказал:

Так это не моё мнение, а общеизвестный факт. Погуглите:

Прежде чем писать, я специально проверил то, что есть в интернете по кашам быстрого приготовления… 

Встречно говорю, погуглите, ибо зависит от…

[Zyama]

13 минут назад, Полковник сказал:

Прежде чем писать, я специально проверил то, что есть в интернете по кашам быстрого приготовления… 

Встречно говорю, погуглите, ибо зависит от…

 

Польза и вред каш быстрого приготовления для худеющих людей очевидна. Гликемический индекс (влияние продукта на повышение сахара в крови) овсянки составляет 35 — 50, в то время как у каш быстрого приготовления он возрастает до – 70 — 75. Вердикт один – полуфабрикаты не помогают похудеть, а наносят вред фигуре.

Как часто можно есть каши в пакетиках

Врачи рекомендуют снизить количество готовых завтраков до 2 раз в неделю. За один прием съедать следует не больше 200 г. Если обстоятельства диктуют другие условия и питаться полуфабрикатами приходится чаще, то дозу снижают до 50 г, а к меню усиливают полезными продуктами.

Вредны ли каши быстрого приготовления

Волокна, которые очищают организм от вредных веществ, в быстрых завтраках практически отсутствуют. Каши, не требующие варки, наносят больше вреда, чем пользы. Сахар, обильно содержащийся в продукции, повышает аппетит, ускоряет старение кожи, наносит вред органам, сосудам.

От частого употребления полуфабрикатов уровень глюкозы быстро повышается и падает, отчего страдает поджелудочная железа, которой приходится работать в усиленном режиме. Добавки, призванные улучшить вкусовые свойства пищи, обычно имеют искусственное происхождение, что негативно отражается на здоровье.

[Полковник]

21 час назад, Zyama сказал:

для худеющих людей очевидна.

 

Начнем уже с этой вводной. Вы приводите текст, рассматривающий каши именно и только с этой колокольни. А это уже заужает подход!

 

Не ограничивайтесь одним сайтом! Почитайте и то, что  каши в пакетиках производятся по разному. Одни с перемалыванием, другие с нанесением насечек, третьи с дроблением сжатием. И все это, по своему влияет ... 

[Марк]

2 часа назад, Zyama сказал:

Так-же, как и кофе на голодный желудок. 

 

на святое не посягай!

если не будет кофе , то и просыпаться ,имхо, смысла не много

1 час назад, Zyama сказал:

 

Польза и вред

 

да ктож спорит , но ежели ко всему подходить эдаким макаром , то жизнь вообще штука вредная- после нее умирают...

приведу маленький пример , тетка моя - заслуженный врач России, рулила центром эндокринологии в свое время , достаточно известный эндокринолог , спортик отъявленный , да и вообще ураган-баба , так это я к чему , у нее любимый завтрак , это ломоть батона с куском докторской колбасы и запить это бокалом холодного брюта...

[Timophey]

5 часов назад, VPT сказал:

Ну рисовая каша - это немного другая история.

Есть каша ДРУЖБА - она рисовая и в пакетиках, кстати.

[Sergio]

Нешуточный интерес вызвала тема завтраков,  сейчас вынесу в отдельную тему.