Вино

[*Аннушка*]

сухой портвейн на самом деле вполне сладкий

Мне так совершенно не показалось.

[Маркман Э.В.]

Ё! Щё! Но Вранац за 50 это выше моего понимания))) За 50 я лучше Вино Нобиле де Монтепульчано скушаю))) Ну или добавлю на Брунело)))

 

Я тоже дорогой Вранац не понял, не стоит он и 20 Евро. При этом несколько черногорцев, один в винотеке, а другой в ресторане, вообще сказали, что черногорца делать вино не умеют, и посоветовали взять хорватское )))

[Эдсон]

Вранац делают несколько стран...

Я говорил о черногорском, только его и беру. Терпкость нравится!))

 

Вчера жена принесла Кипрус Медиум Ред Вайн, выпил бокальчик с кексом, вкусное.

[Маркман Э.В.]

Мне так совершенно не показалось.

 

По португальскому законодательству сухие портвейны содержат до 40 г сахара в 1 л вина. Сравните это с 3 г на один литр, которые определяют сухое вино в российском ГОСТе. Бывают конечно насухо сброженные портвейны, но они крайне редко встречается. Обычно, сухой портвейн содержит достаточно много сахара, но так как их пьют охлажденными, то сладость чувствуется не так отчетливо.

[Lee]

По португальскому законодательству

Эд... Тут не про законодательства, и не про что то иное... Это вот про сладенькое и беленькую)))))) Про сладенькую мартишечку чуть выше говорили, помнишь,)))

[Маркман Э.В.]

Эд... Тут не про законодательства, и не про что то иное... Это вот про сладенькое и беленькую)))))) Про сладенькую мартишечку чуть выше говорили, помнишь,)))

 

Так если глотнуть сухого портвейна без охлаждения, то будет и беленкое, и сладенькое ))) Мне вообще белые портвейны кажутся странными, да и сами португальцы их не очень жалуют, зато французам нравиться )))

[shell]

Очень нравится Вранац, красное вообще одно из моих любимых.

Понравилось. Как говорит Ли-сладенькое
А больше всего понравилась цена-200р за бутылку. В Глобусе обнаружил акционный стеллажик, на нем вина со скидками, дегустирую почти на халяву
Изменено 24 Апреля 2014 пользователем shell

[Эдсон]

Понравилось.

Я такую булку первый раз вижу! Может уже и выпускают...

[Марк]

вчера на корпоративный ДР , закупили грузинов....

 

выкушал их вдосталь , о чем теперича горько сожалею...тяжко мне...

[s-lexx]

вчера на корпоративный ДР , закупили грузинов....

 

живьем что ли ели!

[Марк]

живьем что ли ели!

 

имеется ввиду вино...

 

Раскрывающийся текст

но по количеству выпитого трудовым коллективом , скорее не пили , а жрали его ...как в последний раз в жизни...)))

[Кирилл]

живьем что ли ели!

Корпоратив вампиров, кровь пили

[Пасечник]

закупили грузинов....

Хоть бы одно грузинское вино показали, достойное внимания.
Я б попробовал.

[Петрович]

Мне вот такое понравилось. Если найдешь - отпишись, как оно на твой вкус?

[Пасечник]

Мне вот такое понравилось. Если найдешь - отпишись, как оно на твой вкус?

Красное полусладкое

И пробовать не буду. Не нравятся. Ничего в них не понимаю

Раскрывающийся текст

Портвейн сладкий - другое дело

.............
Сейчас приехал с охоты, пью вот это

Кажется в теме о нём уже что-то промелькнуло...
Вино нормальное.
Но Олегу Николаичу не понравится, ибо - горчинка (очень лёгкая) присутствует.

[Эдсон]

Но Олегу Николаичу не понравится

Вкус: сильные, приятно вяжущие танины, вишнёвая кислинка, лёгкая миндальная горчинка

 

Зато другому Николаичу такой вкус нравится.

[Жарук]

Сейчас приехал с охоты, пью вот это

Да Вы гурман, батенька. )))
Да, Миша, горчинку не люблю.
В последнее время перестал употреблять крепкие напитки. Только сухое красное.
Каждый день, да через день. Сопьюсь...

[Петрович]

И пробовать не буду. Не нравятся. Ничего в них не понимаю

Раскрывающийся текст

Портвейн сладкий - другое дело

.............

 

Ну, думал щас как накинутся "за сладенькое" .. иЛи еще не подтянулся?
Ну извините, другого Грузинского еще не пробовал

[003]

Хоть бы одно грузинское вино показали, достойное внимания.Я б попробовал.

Я ещё до запрета грузии и сейчас, после отмены оного, выбрал для себя марку "TALISMAN".У них очень широкая линейка от столовняка и до...Выдерживаются как в бочках так и в квеври...Цены от 400 до 2500 р. на полке.Лет десять назад гостил один француз винодел( не самый последний во Франции).Хвастался своим вином.Я в ответ угостил его Мукузани из этой линейки.Гость остался удивлён качеством и закупил пару бутылок с собой...Хотя на вкус и цвет...Но ничего лучшего у нас я не пробовал пока из грузии.Вот здесь эти вина :

 

http://www.rusimport.ru/index.php?page=Cat...egory=100049984

[Пасечник]

горчинку не люблю.

Горчинка горчинке рознь. Есть и приятная.. потому что непонятно откуда
А есть не очень приятная. Как будто виноград жали на страшном и злом прессе, превращающем зёрна и гребни в муку. Вот такая горчинка... словно выжимка из косточек. Это - нехорошо.

[Пасечник]

А вот на бутылке с мадерой написано:

Выдерживалась в неполных бочках на открытых площадках не менее 4 лет.

Неполные - чтоб не разорвало при нагревании от солнца?
А на зиму бочки убирались с площадок?

[Маркман Э.В.]

А вот на бутылке с мадерой написано:

 

Неполные - чтоб не разорвало при нагревании от солнца?
А на зиму бочки убирались с площадок?

 

Бочку наливали не полностью, чтобы вино контактировало с воздухом. Это ускоряет окислительные реакции и придает вину дополнительные ароматы и вкус. На зиму бочки убирают в подвал, т.к. там естественный стабильный температурный режим.

[Жарук]

Необычно приятное португальское красное.

 

 

Особо рекомендую в жаркий летний день. Холодненькое. Необычно тем, что присутствует лёгкая игривость (газики).
Первый глоток вводит в замешательство, но затем понимаешь, что так и надо.

[Маркман Э.В.]

Статья моей жены Валентины о немецком виноделии в журнале "Империя Вкуса". Статья написана после посещения региона Мозель и крупнейшей мировой выставки вина "Pro Wine" в Дюссельдорфе. Фотографии автора.

 

http://www.imperiavkusa.ru/Paper/2014_04_29/index.html

[Пасечник]

Ничего себе там горки... Урожай на горбу вытаскивают?... там же не проедешь...

[Маркман Э.В.]

Ничего себе там горки... Урожай на горбу вытаскивают?... там же не проедешь...

 

Там полностью ручное виноградарство, технику невозможно использовать. Урожай несут в корзинах, или в маленьких ящиках весом около 18 кг на руках до асфальтовых дорожек, которые проложены поперек склона между участками виноградников, где грузят на небольшие трактора. Из-за очень крутых склонов есть опасность подскользнуться и упасть. Поэтому на некоторых виноградниках поперек склона кладут трубы, чтобы можно было упереться ногами, если скользишь по склону.

[DragonL]

вот такое вино попробовал

Раскрывающийся текст

 

не большой любитель белых вин (ну на самом деле не пробовал просто, но вот почитал про рислинги так вкусно пишут..), но вот это понравилось. приятное вино.

Изменено 2 Мая 2014 пользователем DragonL

[Яков_ВБГ]

Вернулся из финки с подарком себе

 

http://www.alko.fi/ru/products/524667/

 

С подарком явно не ошибся. Очень приятно дополняет вечер выходного дня

[Пасечник]

Сегодня калифорнийский пино-нуар.

Впечатления...... ну, так себе ...
Подозреваю, что вино полусухое потому, что сухим пить его было бы не очень радостно. Кислотность повышена, а сладость это безобразие слегка нивелирует...
Но наверняка кому-то понравится.
Могу отметить только отменный аромат.

[Пасечник]

Австралийский шираз опять на высоте!

Впечатление дорогого вина, хотя цена вполне приемлемая.
Очень хорошее сочетание .

[Kонстантин]

Тоже пробовал австралийского Ширазу, вино интересное , насыщенное.
Но мне не очень понравилась ярко выраженная нотка чернослива.
Хотел удивить гостей , что сказать ? Удивил))) Пришлось в гордом одиночестве пить сей напиток.

 

Изменено 10 Мая 2014 пользователем Kонстантин

[Пасечник]

По случаю приезда тёщи купил этот портвейнчик.
Начал разливать, а вино оказалось мутным.
На вкус - то же самое, но - мутное.
Чё-то это меня сильно напрягло...

Раскрывающийся текст

Может, тёща виновата?

[Жарук]

По случаю приезда тёщи

Уже приехала? Привет передала?

[Пасечник]

Уже приехала? Привет передала?

А как же
Грит - САМ не соизволил подняться.. в машине сидел.
Загордился.....

[Жарук]

САМ

САМ не мог - еле ползал.
В пятницу начнем распространение продукта по Европам. )))

[Марк]

Начал разливать, а вино оказалось мутным.
На вкус - то же самое, но - мутное.
Чё-то это меня сильно напрягло...

Раскрывающийся текст

Может, тёща виновата?

 

и как , без последствий?

 

Раскрывающийся текст

доселе считалось , что при нечистой силе молоко скисает...но что бы вино мутнело , первый раз слышу...

[Пасечник]

Попробуй их "Красностоп Золотовский", тоже интересное вино. http://www.vedernikovwine.ru/ru/krasnostop...vskii-2009.html

Никак не попадается.
Но сегодня выловил это.

Только у меня 2012 года. И алкоголь указан 14,5%
Очень достойное вино.
Приятная горчинка.... очень лёгкая. Густое (видимо - традиционно для Ведерникова ). Терпкость очень лёгкая, не навязчивая.
Почитал.... пишут, что желательно дать полежать ему лет пять до полного ажура.
Но мне, конечно, такое не по силам
По цене - не смертельно, что-то около 450 руб.
Рекомендую

[Пасечник]

и как , без последствий?

Без.
Но мой организм - не показатель ... Туда что ни брось, всё в дело идёт

Раскрывающийся текст

Но больше я этот портвейн не куплю.

[Маркман Э.В.]

Никак не попадается.
Но сегодня выловил это.

Только у меня 2012 года. И алкоголь указан 14,5%
Очень достойное вино.
Приятная горчинка.... очень лёгкая. Густое (видимо - традиционно для Ведерникова ). Терпкость очень лёгкая, не навязчивая.
Почитал.... пишут, что желательно дать полежать ему лет пять до полного ажура.
Но мне, конечно, такое не по силам
По цене - не смертельно, что-то около 450 руб.
Рекомендую

 

Попробовал их белое вино из сорта Сибирьковый. Не понравилось, пустоватое и не сбалансированное. Красные вина от "Ведерникова" безусловно достойны внимания, а "Красностоп выдержанный в бариках" вообще одно из немногих российских супервин. Но вот с белым автохтонным сортом у них не очень получается. http://www.vedernikovwine.ru/ru/sibirkovyi-2010g.html

[Петрович]

Никак не попадается.
Но сегодня выловил это.

Только у меня 2012 года. И алкоголь указан 14,5%
Очень достойное вино.
Приятная горчинка.... очень лёгкая. Густое (видимо - традиционно для Ведерникова ). Терпкость очень лёгкая, не навязчивая.
Почитал.... пишут, что желательно дать полежать ему лет пять до полного ажура.
Но мне, конечно, такое не по силам
По цене - не смертельно, что-то около 450 руб.
Рекомендую

 

На майские попробовали рекомендованное "Губернаторское" ... не понравилось. Очень плотное, насыщенное, даже на просвет темное, с кислинкой. Вкус какой-то густой и слегка терпкий
Вобчем не пошло

[МарВа]

Не могу похвастаться разнообразием пристрастий в вине. Обычно у меня все стабильно - ламбруско. Но в Туле, попробовала удивительное вино из рислингов, Reisling Konigsmosel привезенное Лёкой Очень приятное, легкое, как-бы слегка шипучее (или это вкусовой обман), мне, любительнице сладкого..в смысле полусладкого))) очень понравилось. Наверное, оно отлично подойдет к сыру из пармезанов.

 

Изменено 14 Мая 2014 пользователем МарВа

[Пасечник]

Очень плотное, насыщенное, даже на просвет темное, с кислинкой. Вкус какой-то густой и слегка терпкий
Вобчем не пошло

Игорь, тебе надо на израильские вина подписаться. Они - как будто уже водой разбавленные... самое то!

[Полковник]

Но в Туле, попробовала удивительное вино из рислингов, Reisling Konigsmosel привезенное Лёкой Очень приятное, легкое, как-бы слегка шипучее (или это вкусовой обман), но мне, любительнице сладкого..в смысле полусладкого))) очень понравилось. Наверное, оно отлично подойдет к сыру из пармезанов.

 

Нам он тоже понравился. Мы его приобрели в К-Руоке по случаю. Не помню цену, но помню, что она была не высокая и относительно адекватная. И даже наметили купить себе еще несколько таких бутылочек.

 

 

[МарВа]

Нам он тоже понравился. Мы его приобрели в К-Руоке по случаю. Не помню цену, но помню, что она была не высокая и относительно адекватная. И даже наметили купить себе еще несколько таких бутылочек.

 

Вот ведь... Наверное я была на *веселе*, потому что думала, что оно сухое, еще у Любы спросила, не кислое-ли? Помнится поразил удивительный вкус))) Да, я теперь тоже хочу его прикупить, отличное!

Изменено 14 Мая 2014 пользователем МарВа

[Петрович]

Игорь, тебе надо на израильские вина подписаться. Они - как будто уже водой разбавленные... самое то!

Неее .. не люблю такие

[Стрекоза]

Вот те раз

 

http://www.interfax.ru/world/376087

[VPT]

Уж простите дилетанта , но хочется поделиться. В день своего рождения мне посоветовали угостить коллег по работе дегустацией сухих красных вин вот здесь http://wine-academia.ru/. Честно говоря, очень много было сомнений.
Однако, мероприятие превзошло все наши ожидания. Ребята, мне и моим коллегам реально понравилось! Понравились дегустируемые вина, понравился лектор – владелец этой компании, по-хорошему фанатично увлеченный всей этой темой. Ну в общем, будучи приверженцем крепких напитков, в последнее время я подсел на вина. Предпочитаю испанские. Вот и сегодня купил пару бутылок и хамон на закуску. Сейчас ужинаем с женой и получаем удовольствие.

[Маркман Э.В.]

Предпочитаю испанские.

 

Попробуйте вот это вино: LA PLANTA CRIANZA, регион Рибера дель Дуэро. Сорт винограда Тинто Фино (местный клон Темпранильо). Очень понятное, фруктовое и мягкое вино, с ярким ароматом и красивым цветом.

 

http://altavina.ru/item.php?id_item=12045

[Жарук]

За прошедшие отпускные дни напробовались всякого разного вина. Сейчас пьем из привезённых вот этот шираз. Я хоть и не любитель данного сорта, но понравилось. Всего в меру.
Поискал у наших продавцов - не нашёл.
"Там" цена 12.95 ойро.

[Жарук]

Предпочитаю испанские

Влад, попробуй сей продукт

 

 

Надеюсь, что не разочаруешься.

 

Кто-нибудь пользуется дома винным шкафом?

Раскрывающийся текст

Подозреваю, что Маркман. )))

Хочу купить, но не уверен.