Вино

[Пасечник]

Это уже какие-то новые реалии))), в прошлом году мне привозили как-то подешевле

В магазине при винзаводе лежат под стеклом и коллекционные бутылки.
По тыщ 50-60-70... мельком заметил
Это было летом.

Раскрывающийся текст

И всё равно до цен Виномании в затрапезном городе Угличе не дотягивают

[Пасечник]

Пью французское .

Раскрывающийся текст

Татьяна Ростиславовна на Рождество подарила

Ну, что сказать.... брют он и есть брют.
Излишнее благородство мой дегустационный аппарат не заметил.

[Жарук]

Видел сегодня портвейн за, внимание!!!, 55 рублей. Позже фото покажу - не знаю как с тлф отправить.

[Жарук]

[miheyspb]

Вот это жесть наверное полная
Пробку вскрыл и ослеп

[Жарук]

Пробку вскрыл и ослеп ...

... оглох и нюх потерял. ))))
Мне непонятна себестоимость продукта. Бутылка, марка, транспортные, накладные расходы и т.д.

[UNGO]

А что Вы хотели в СССР три топора были очень дешевы,правда в студенческие годы я предпочитал "Портвейн" не 777

[Sergio]

Жестяк, местные алкаши в восторге, видимо. Там написано что это винный напиток, так что неудивительно что столько стОит.

Раскрывающийся текст

Был у меня знакомец, интеллигентнейший и образованный человек. Когда не пил. А в остальное время предпочитал из напитков вино в пакетах, рублей за 80-90, ну и всякие отвертки в полтарашках. Резко быдлел от выпитого на глазах.

Изменено 7 Января 2015 пользователем sergiosvn2

[Пасечник]

Интересно, что в массандровской мадере год от года меняются не только процент сладости и срок выдержки в бочках, а даже сортовой состав исходного винограда. Чему я сегодня был несказанно удивлён. Попался неплохой вариант.

[Batushkin]

самый востребованный инструмент нового года, в моей семье.

 

Изменено 9 Января 2015 пользователем Batushkin

[Batushkin]

Вино Valpolicella Classico DOC, 2013
Аллегрини, Вальполичелла Классико
Valpolicella Classico DOC, 2013 стало воплощением лучших традиций виноделия семейства Аллегрини, которое производит высококлассные вина уже более четырехсот лет. Издавна Аллегрини занимаются развитием и продвижением винодельческого региона Вальполичелла, а их воля, целеустремленность, глубокие знания и бесценный опыт создали из этого региона колыбель великих красных вин.
Для производства Вальполичелла Классико использован отборный виноград, который произрастает на виноградниках хозяйства на высоте 180-280 метров над уровнем моря. Почвы здесь в основном меловые и известковые. Для производства вина урожай собирают вручную в течение первой половины октября, затем ягоды отделяют от гребней и прессуют. Алкогольная ферментация проводится при строго контролируемой температуре в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в этих же резервуарах до февраля, бутилируется и выдерживается в бутылках еще 2 месяца.

 

Взял в середине января по акции, 2 по цене одной 1 400 р. грех было не воспользоваться, хорошее вино понравилось своей мягкостью, лёгкой кислинкой и почти полное отсутствие терпкости, об остальном написано выше.

[kostyanski]

зашел тут в пару гипермаркетов и посмотрел новые цены на вино
мда, мой уровень теперь, исключительно российские вина

[Жарук]

зашел тут в пару гипермаркетов и посмотрел новые цены на вино
мда, мой уровень теперь, исключительно российские вина

Нас, таких, теперь много. В отличие от Пасечника. )))

[MerCOOL]

Кстати, Лефкадию себе купил, скоро заценю

[Марк]

мда, мой уровень теперь, исключительно российские вина

 

ну ежели усадьба дивноморское , так мы тебе тогда завидовать будем....

[Пасечник]

мда, мой уровень теперь, исключительно российские вина

В отличие от Пасечника. )))

Приличные российские вина стоят недёшево (Ведерников (не то, что мы пили с Олегом Николаичем), Лефкадия, Швец, Олег Репин....). Многие из них я могу купить только, чтоб попробовать.... на чтоб пить - увы.

 

Кстати, Лефкадию себе купил,

Какое из?

[Маркман Э.В.]

зашел тут в пару гипермаркетов и посмотрел новые цены на вино
мда, мой уровень теперь, исключительно российские вина

 

В бутиках еще много вин по старым ценам, да и поставщики еще не подняли цены до уровня курса. Российские вина тоже подорожали, кстати.

[MerCOOL]

Какое из?

а ту, что я тогда ссылки приводил, эту

[Batushkin]

CVNE интересный производитель с большой историей, но я знаю только о высоких оценках их красных вин из Риохи, про их Вердехо ничего не слышал. Посмотрел только что в Европе цена на него в рознице около 5 Евро. Так что ждем дегустационные заметки от Вас. Ла Планта как подорожала, еще недавно покупал её за 900 руб. ((

Красное вино "Cune" Crianza производится на основе винограда Темпранильо, выращенного на виноградниках региона Риоха-Альта, с добавлением сортов Масуэла и Гарнача Тинта. Климат, находящийся под влиянием Атлантического океана, глинистые и известняковые почвы, богатые железом и многими другими микроэлементами, создают особенно благоприятные условия для вызревания винограда Темпранильо, который является визитной карточкой Испании. Собранный вручную урожай подвергается тщательному контролю и сортировке. Затем ягоды отделяются от гребней. Кратковременная мацерация и последующая ферментация осуществляются в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28°С. Для винификации используются бочки из американского дуба, в которых вино выдерживается около 12 месяцев. После бутилирования "Кюне" Крианца еще не менее 6 месяцев проводит в бутылках. Это вино можно пить как молодым, так и через несколько лет после изготовления.
Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

 

После вашего поста, попал на очередную акцию 2 бут за 1200 т.е. по цене одной, ну что тут сказать после такого описания, нежное, приятное, ну в общем вкусное, что есть то есть, если бы не "La Planta" то у меня сложилось бы мнение что чем дороже, тем мягче и ароматнее.

[MerCOOL]

а ту, что я тогда ссылки приводил, эту

порадовало, чувствуется, что ему надо дать подышать, со временем насыщеннее вкус стал
вино, не на каждый день, но приятно, что у нас такие делают

[serduk]

Интересно, что в массандровской мадере год от года меняются не только процент сладости и срок выдержки в бочках, а даже сортовой состав исходного винограда. Чему я сегодня был несказанно удивлён. Попался неплохой вариант.

Срок выдержки зависит от цены.
Содержание сахара в первую очередь от урожая и содержания сахара в винограде.
Не всегда вызревает тот сорт винограда который необходим для производства некоторых вин поэтому выпускается ограниченая небольшая партия или вообще может год без определенных марок вин.
К этому относится и Массандра Мускат Белый Красного Камня.
Не все годы есть его в наличии.

[serduk]

А что Вы хотели в СССР три топора были очень дешевы,правда в студенческие годы я предпочитал "Портвейн" не 777

Мы тоже умели веселиться в те времена загнав Портвейн в сифон.
Экономия была на лицо. Выпили мало отъехало много.
И некого спайса вам и конопли как сейчас предпочитает подрастающие поколение. Изменено 22 Января 2015 пользователем serduk

[Пасечник]

Срок выдержки зависит от цены.
Содержание сахара в первую очередь от урожая и содержания сахара в винограде.

В случае с мадерой немного не так.
мне вправили мозги на севастопольском форуме.
Оказывается, надо быть внимательней
Есть два разных вина - Мадера и Мадера Крымская.
Оба - от Массандры.

Отсюда и различие в сортовом составе - для Мадеры Крымской основа виноград крымского сорта Шабаш...И сахара разные . Крымская 4-х летняя, Массандра - 5-ти летняя
Многие , заходя в магазин, еще вспоминают СССР и массандровскую Мадеру "с корабликом" (на этикетке был парусник). Так вот, Мадера Крымская, это и есть та самая "мадера с корабликом"

Вот и весь секрет
Просто Мадера имеет более долгую историю, выпускается с 1892 года.
А Мадера Крымская известна с 1951 года.

[serduk]

Тут да читать этикетку надо внимательно.
И главное смотреть еще разлив. Тут как то было в РБ Массандра Белорусского разлива.
Я конечно не стану себе покупать а вот незнающие увидят этикетку и купят. Потом будут поносить что зря что купили шило.
У нас страна веселая Армянский коньяк Украинскую водку разливают почти как в том анекдоте вино есть этикетки нету.

Изменено 22 Января 2015 пользователем serduk

[Маркман Э.В.]

В случае с мадерой немного не так.
мне вправили мозги на севастопольском форуме.
Оказывается, надо быть внимательней
Есть два разных вина - Мадера и Мадера Крымская.
Оба - от Массандры.

 

Вот и весь секрет
Просто Мадера имеет более долгую историю, выпускается с 1892 года.
А Мадера Крымская известна с 1951 года.

 

И то, и другое разливают как минимум на двух разных предприятиях. У Массандры 8-мь или 9-ть совхозов, в которых есть свои винзаводы. Отсюда и разное качество вин с одинаковыми этикетками.

[Петрович]

http://itsmywine.ru/2015/01/22/10-grjaznyh...o-govorit-vsluh

 

Что скажете, коллеги?

[Жарук]

http://itsmywine.ru/2015/01/22/10-grjaznyh...o-govorit-vsluh

 

Что скажете, коллеги?

Манера изложения мне сильно напоминает одного известного в узких кругах, персонажа))). Не правда Lee? )))

[Маркман Э.В.]

http://itsmywine.ru/2015/01/22/10-grjaznyh...o-govorit-vsluh

 

Что скажете, коллеги?

 

Большая часть "секретов" это полная ерунда. Человек явно далек от вина, но пишет ерунду с апломбом. Будет немного свободного времени, дам более развернутое мнение.

[Пасечник]

И то, и другое разливают как минимум на двух разных предприятиях. У Массандры 8-мь или 9-ть совхозов, в которых есть свои винзаводы. Отсюда и разное качество вин с одинаковыми этикетками.

Не... Тут и этикетки чуть разные (если трезвому смотреть)

 

 

Это просто две большие разницы

[Марк]

http://itsmywine.ru/2015/01/22/10-grjaznyh...o-govorit-vsluh

 

Что скажете, коллеги?

 

обычный чёс...

[Петрович]

Медведев подписал постановление о госрегулировании цен на алкогольную продукцию

 

Согласно документу, государственные компетентные органы смогут регулировать цены не только на крепкий алкоголь - свыше 28% этилового спирта, как это было прежде, - но также на вино и игристое вино (шампанское), произведенные в России или ввезенные на ее территорию

[Batushkin]

Уже полтора месяца продолжается акция 2 по цене 1 на Asti Mondoro 950 руб. видно затарили не по детски, цена стоит не смотря на резкий подъём всех вин, тот же Asti Martini который всегда стоил дешевле, перевалил за 800 руб. и это учитывая скидку. Всем желающим не имеющим входа в "Метро" приобрету без проблем, так что жители Питера звоните.

 

[Пасечник]

Мда... подорожало винцо
Тривиальный вранац уже под 800.
Его не берём.
Внимательно смотрим и находим забытое
Португалия не подводит.
Сегодня выпил Adega de Borba
По деньгам. И вкусно.

[Batushkin]

Нашёл антикризисное предложение 1 бут 400 руб. от 6 бут по 360 руб Templum. Tempranillo и Cabernet Sauvignon оба вида произвели впечатление, взял сперва на пробу по одной, после затарил по коробочке, желающие приобрести обращайтесь, мне не тяжело, пока имеется в наличии. И сегодня увидел Португальское JP подорожало но от 6 бут ценник от 380 руб а оно и белое и красное отличное за свою цену.

 

[Batushkin]

Давно не пил немецких вин со времён выхода на наш рынок вин от Петер Мертес (Peter Mertes), тут увидел, почитал на этикетке, решил взять, переплевался, ни кому не советую.

 

[Петрович]

Позарился на армянское Гранатовое вино. Захотелось экзотики
Шняга шняжная, 600 рублей - на ветер ..
не советую

[Anejo]

Мда... подорожало винцо
Тривиальный вранац уже под 800.
Его не берём.
Внимательно смотрим и находим забытое
Португалия не подводит.
Сегодня выпил Adega de Borba
По деньгам. И вкусно.

Я вот тут писал про вино от того же производителя что и "Для Сердца"))) Реально ничо... B безоговорочно лучше обычного (бюджетного) Вранца. И если в АМ оно около 500т, то думаю "в миру" явно подешевле...
Кстати накопал через инет ценник на Про Корде 630р в Ашане. Попросил людей проверить. Есть. Закупил немного)))

[Batushkin]

Los Pagos Merlot, Cabernet Sauvignon, Chadonnay, Sauvignon blanc, не так давно попали мне в руки.

 

Заметка критика о Merlot, с которой я конечно соглашусь вкус: соответствует запаху - фруктовые оттенки - красная черешня, клубничное варенье и совсем отдаленно - черная смородина, танины не выразительные, баланс хороший, послевкусие: не очень продолжительное
Вино довольно простое, повседневное. Без видимых изъянов, но и зацепиться не за что ... Танинов и деликатности вкуса не хватает."

 

Белые вина прошли не оставив следа, но и противно не было, попробовать разок можно, красные более менее, бутылок десять съели ну и достаточно.

 

 

Качество фото не ах, на телефон снимал, почти трезвым

[Batushkin]

М...да то-ли все заняты то-ли пить перестали, ну да ладно очередное антикризисное предложение от меня и "Метро" (агентом "Метро " не являюсь) лишь для вас здесь отмечаюсь. Сегодня появилась новая линейка вин "Quinta das Amoras" Tinto semi-dry, 2013 красное и белое 700 руб. за 2 бут для начала взял красное, открыл и мы с женой были приятно удивлены сочетанием вкуса, запаха, терпкости и ощущений. обоим очень понравилось, завтра поеду брать белое и ещё прикуплю красное, пока есть в наличии. Кто готов приобрести, звоните приобрету и для вас.
Взял из ин-нета так как сам не являюсь гуру в описаниях и ощущениях.

 

Цвет
Вино рубинового цвета.
Вкус
Концентрированный вкус вина наполнен тонами черной смородины и других ягод, дубовыми нотами, обладает хорошо сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и устойчивым послевкусием.
Аромат
В аромате вина доминируют оттенки черешни, сухого дерева и ванили.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, блюдами восточной кухни, барбекю, сырами, подойдет в качестве аперитива.

 

Интересные факты

 

Красное полусухое вино "Quinta das Amoras" создано из смеси лучших красных португальских сортов винограда — Каштелау, Тинта Миуда, Камарете и Турига Насьональ. Возраст лоз составляет от 25 до 30 лет. Виноградники разбиты на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая проходит с конца августа до середины. Мацерация на кожице в течение 30 дней и ферментация проходят в стальных чанах емкостью 26500 литров при контролируемой температуре 28-30ºC. Затем вино выдерживается в дубовых бочках объемом 250 литров 3-4 месяца.
Красное вино "Кинта даш Амораш" является обладателем большого количества наград, полученных на престижных международных конкурсах.

 

Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов.

 

Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества.

 

[GraDen]

Пил ли кто-нибудь такое вино?
http://winestyle.ru/products/Chateau-Roubi...e-AOC-2008.html
Пью его частенько, мне кажется довольно терпким.
Интересна оценка других, даже могу презентовать бутылку-другую.

[Batushkin]

даже могу презентовать бутылку-другую.

Ну вот даже пожалел что я не Москвич.
Увижу, возьму, попробую, уж больно сочетание винограда мне там нравится Сира и Каберне Совиньон.

[Пасечник]

даже могу презентовать бутылку-другую.

На мёд меняемся?

[GraDen]

На мёд меняемся?

Миша, из нас едоки меда так себе. ))
Тебе обменяю на рукопожатие.

[Пасечник]

Тебе обменяю на рукопожатие.

[Кирилл]

Интересна оценка других, даже могу презентовать бутылку-другую.

Возьму ящик на пробу

[Пасечник]

Возьму ящик на пробу

Зачем тебе вино? Ты же крепкие напитки уважаешь...

[ansav]

Зачем тебе вино? Ты же крепкие напитки уважаешь...

тут ключевое слово возьму

[Аббат Букмон]

Зачем тебе вино? Ты же крепкие напитки уважаешь...

На запивку

[Полковник]

Офигительное вино, для десерта. Мозельский рислинг. Айсвайн. Не знаю, откуда оно оказалось у родителей. Скорее всего привезли из Трира. Но эту малюсенькую бутылочку мы вчетвером, на один зуб... Няммм.

 

 

 

 

[Пасечник]

Списался с Павлом Швецем. На вопрос о "пяти правильных винодельнях Крыма" он мне ответил так:

1. Олег Репин
2. ЭССЭ
3. Шато Кот де Сан Даниель (Гурзуф)
4. Альма Вэли (новое хоз-во в районе Вилино)

Ну, это кроме него самого
О последних двух я впервые слышу.
Придется ехать и на месте разбираться