Готовлю гороховый супчик с копченостями!

[Polster]

Так ОН и меня обидел!!! Ну , что он за человек ....

Не бери близко к сердцу

 

Скорее всего кулинара пучит

[засипатр]

Ни разу в жизни не пробовал.
Раскрывающийся тексти не хочу.

 

Дикарь!
На до с Димой устроить дуэль у кастрюльки, и накормить Серафиму....
А там посмотрим кто кого
Только Дим Нюшу не бери на дуэль, я животных люблю

[Намбо]

На до с Димой устроить дуэль у кастрюльки, и накормить Серафиму....

Боюсь, что у тебя нет шансов на победу...

[Polster]

Итак, фиолетовые щи, сваренные 4 дня назад, практически съедены.

Как обстоят дела с гороховым? Начинали ли его вообще есть?

[Пасечник]

Боюсь, что у тебя нет шансов на победу...

Ну и что?
У Зюганова вон тоже шансов нет, а шумит...

[засипатр]

Боюсь, что у тебя нет шансов на победу...

 

Так и я не сомневался ...
Струсил

[Намбо]

Как обстоят дела с гороховым? Начинали ли его вообще есть?

Серег, возможно у тебя в детстве было что-то не очень приятное, связанное с горохом, я не знал, прости...

Ну и что?
У Зюганова вон тоже шансов нет, а шумит...

Вот и я о том же...

[Polster]

Серег, возможно у тебя в детстве было что-то не очень приятное, связанное с горохом, я не знал, прости...

Ты не ответил на вопрос

[засипатр]

Вот и я о том же...

 

Так для этого и тема
Суп съедите быстро ... а в кастрюльку ещё долго будем заглядывать, как в той сказке

[semenov]

На до с Димой устроить дуэль у кастрюльки, и накормить Серафиму....
А там посмотрим кто кого

Я в Жюри! Главным дегустатором!

[lady]

Серег, возможно у тебя в детстве было что-то не очень приятное, связанное с горохом, я не знал, прости...

Детские психотравмы проявляются в зрелом возрасте. И, судя по темам, горохом дело не закончилось...

[Serafima]

На обед у меня сегодня был восхитительный гороховый суп, приготовленный моим любимым мужчиной. Спасибо ему за то что он нас балует, кормит и любит!

[lady]

На обед у меня сегодня был восхитительный гороховый суп, приготовленный моим любимым мужчиной. Спасибо ему за то что он нас балует, кормит и любит!

Ну, наконец-то!
А то многочисленные доброжелатели чуть желчью не изошли, изгаляясь над Диминым супом

[Полковник]

Я щас заплачу

 

нас уже двое

 

Митьшка брат умирает — ухи просит.
(с) из к/ф Чапаев

[Борис]

Можно я как искушенный суполюб и кулинар, разнообразие внесу в тему) Больше из-за прогресса в кулинарии, чем от вредности)))
Вареная картошка, особенно в первых блюдах, на второй день закисает. Это не тот продукт который вкусен завтра. Можно со мной спорить, но будет и тот кто поймет. Что делать чтобы "свежачок", был и на завтра ? Может картофель отдельно варить и подкладывать перед едой?

[lady]

Вареная картошка, особенно в первых блюдах, на второй день закисает. Это не тот продукт который вкусен завтра. Можно со мной спорить, но будет и тот кто поймет. Что делать чтобы "свежачок", был и на завтра ? Может картофель отдельно варить и подкладывать перед едой?

Что есть закисает?
Спорить не буду, со вкусами спорить глупо. Хочу понять.
Дочка от моих супчиков приходит в восторг именно на второй день. В первый день просто ест

[Борис]

Что есть закисает?

В борще это не заметно, но в супах присутствует вкус не первой свежести. Дочь молодая, поэтому не замечает
Отвар из картофеля и лука можно пить свежим, вкусно. Но на второй день, он дает специфический привкус, поэтому некоторые хозяйки его не кладут вообще. Гороховый можно варить и без картошки, дольше продержится.

[lady]

В борще это не заметно, но в супах присутствует вкус не первой свежести. Дочь молодая, поэтому не замечает

Как же не замечает, если она предпочитает суточный (настоявшийся) суп свежесваренному???

[Аудист]

И тут осенило! Гороховый суп!!! Да, ведь это безумно вкусно и полезно и на свинине, в отличие от всех вышеперечисленных супов, где использовалась говяжья грудинка, а Сима говядину не очень жалует...

 

попробуй все то же самое - но в виде гороховой каши. (3:1 с пшенкой)

[Намбо]

попробуй все то же самое - но в виде гороховой каши. (3:1 с пшенкой)

Честно говоря, именно кашу не хотелось бы... да и пшенку с детства не воспринимаю...

 

Можно я как искушенный суполюб и кулинар, разнообразие внесу в тему) Больше из-за прогресса в кулинарии, чем от вредности)))
Вареная картошка, особенно в первых блюдах, на второй день закисает. Это не тот продукт который вкусен завтра. Можно со мной спорить, но будет и тот кто поймет. Что делать чтобы "свежачок", был и на завтра ? Может картофель отдельно варить и подкладывать перед едой?

Интересная новость. Я варю всегда большую кастрюлю (4.5 литра) и обычно хватает на 5-6 дней. Вареный картофель пропитывается бульоном и закисания, если оно и есть, не чувствуется.

[Пасечник]

Вареная картошка, особенно в первых блюдах, на второй день закисает.

Это чтож... получается, что Намбо накормил Serafim-у прокисшим варевом?

[засипатр]

Это чтож... получается, что Намбо накормил Serafim-у прокисшим варевом?

 

Да..... а Сима даж и не подозревает как поступает с ней Дима...

[Намбо]

Это чтож... получается, что Намбо накормил Serafim-у прокисшим варевом?

Да..... а Сима даж и не подозревает как поступает с ней Дима...

Дам вам один умный совет: чтобы суп дольше хранился и становился только вкуснее - храните его в холодильнике (если он у вас есть). И ничего в супе том не прокиснет
Хотя, для любителей доширака данный совет не обязателен. Доширак не киснет никогда!

[засипатр]

На обед у меня сегодня был восхитительный гороховый суп, приготовленный моим любимым мужчиной. Спасибо ему за то что он нас балует, кормит и любит!

 

Нет не верю! они могли сговорится!
Нужен независимый дегустатор
Который всё оценит, каждую ложечку, каждый кусочек копчёностей, и наконец - "отходы"

[Пасечник]

попробуй все то же самое - но в виде гороховой каши. (3:1 с пшенкой)

А суп-пюре это жидкая каша?

[Намбо]

Нет не верю! они могли сговорится!
Нужен независимый дегустатор
Который всё оценит, каждую ложечку, каждый кусочек копчёностей, и наконец - "отходы"

Приезжай! С удовольствием угостим и рюмочку под это дело нальем

[засипатр]

Приезжай! С удовольствием угостим и рюмочку под это дело нальем

Спасибо! я не гожусь в независимые.
Ладно поверю вам на слово.

[Ёlka]

Можно я как искушенный суполюб и кулинар, разнообразие внесу в тему)

мне можно

Вареная картошка, особенно в первых блюдах, на второй день закисает.

на второй или на третий, но правильно, вкус изменяется.

 

В борще это не заметно, но в супах присутствует вкус не первой свежести.

да, подтверждаю. суточные борщи вкуснее, а вот супы суточные уже не люблю.

 

Дам вам один умный совет: чтобы суп дольше хранился и становился только вкуснее - храните его в холодильнике (если он у вас есть). И ничего в супе том не прокиснет

еще как киснет, если хранить долго

[lady]

еще как киснет, если хранить долго

Хороший суп долго не сохранишь
Пропадает куда-то...

[Намбо]

Хороший суп долго не сохранишь
Пропадает куда-то...

+100

[Намбо]

еще как киснет, если хранить долго

5 дней максимум. Но некоторые супы у меня проживали без последствий и до 7 дней...

[Кирилл]

Но некоторые супы у меня проживали без последствий и до 7 дней...

А потом начинались последствия?

[Намбо]

А потом начинались последствия?

нет

[засипатр]

 

А борщ с пампушками не планируешь приготовить

Изменено 1 Марта 2012 пользователем засипатр

[Намбо]

А борщ с пампушками не планируешь приготовить

Борщ - это моё фирменное блюдо. Готовлю его безо всяких пампушек. Они там уже ни к чему совсем...

[Стрекоза]

Готовлю его безо всяких пампушек. Они там уже ни к чему совсем...

 

Пампушки ж это хорошо . Смазать их сверху чесночной водичкой перед тем как запекать - эх, к борщу самое оно !

[Ёlka]

Пампушки ж это хорошо . Смазать их сверху чесночной водичкой перед тем как запекать - эх, к борщу самое оно !

а к борщу еще хорошо сухарики из ржаного хлеба. после сушки их можно слегка присыпать сушеным чесноком и солью.
в общем, такие сухарики и без борща хороши...

 

что-то борща захотелось
надо завтра сварить

[Polster]

Борщ - это моё фирменное блюдо.

Тут Димусик, тебе меня точно не перегнать. В этом я уверен

[rousse]

Борщ - это моё фирменное блюдо. Готовлю его безо всяких пампушек. Они там уже ни к чему совсем...

Тут Димусик, тебе меня точно не перегнать. В этом я уверен

Устроим конкурс? Или соревнование? С трансляцией на весь форум?
Чур, я в жюри!!!

[Пасечник]

Под борщ хорошо бы граммов сто приличной водки...

Раскрывающийся текст

Из воспоминаний

[KOZZMA]

Под борщ хорошо бы граммов сто приличной водки...

Раскрывающийся текст

Из воспоминаний

Конкурсантам или жюри?

Раскрывающийся текст

[Пасечник]

Кто борщ вкушает, тому и водки.

[Polster]

Устроим конкурс? Или соревнование? С трансляцией на весь форум?
Чур, я в жюри!!!

Борщ варить - не фотой флудить

 

Под борщ хорошо бы граммов сто приличной водки...

Обычно варю на выходные.
К борщику холодненькая беленькая, чёрный хлебушек с сырно-чесночной массой Изменено 2 Марта 2012 пользователем Polster

[Намбо]

Тут Димусик, тебе меня точно не перегнать. В этом я уверен

Я не сомневаюсь, что у тебя тоже вкусно получается.

[Polster]

Я не сомневаюсь, что у тебя тоже вкусно получается.

Надеюсь, ты не умышленно поменял слова: безусловно вкуснее на тоже? Изменено 2 Марта 2012 пользователем Polster

[Намбо]

Надеюсь, ты не умышленно поменял слова: безусловно вкуснее на тоже?

[Polster]

 

Эх... Кулинар, кулинар.
Борщик, как собственно и другие блюда, требуют умения готовить с юношеских лет.
А как еще возможно стать профессионалом - кулинаром не имея статуса беспризорника?

[Намбо]

Эх... Кулинар, кулинар.
Борщик, как собственно и другие блюда, требуют умения готовить с юношеских лет.
А как еще возможно стать профессионалом - кулинаром не имея статуса беспризорника?

бла бла бла...
Ты приготовь уж хоть чего-нибудь и выложи хотя бы фотоотчет

[Polster]

бла бла бла...
Ты приготовь уж хоть чего-нибудь и выложи хотя бы фотоотчет

Так Дим. Я же готовлю не для отчета. Я готовлю для наслаждения

[Намбо]

Так Дим. Я же готовлю не для отчета. Я готовлю для наслаждения

Я готовлю для любимых и делюсь наглядными рецептами с остальными.